豆粒炒肉的做法-豆粒炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆粒炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆粒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆炒肉怎么做？
2. 豆肉的做法？
3. 肉炒青豆怎么做？
4. 豌豆炒肉的做法？

豆炒肉怎么做？

所需食材：扁豆1把、胡萝卜半根、里脊肉200克、蒜头3～5瓣，地瓜粉一汤匙、料酒少许、油适量、盐适量、水适量。

做法：1、里脊肉洗干净切成肉丝，加入地瓜粉、料酒和少许油，抓匀腌制片刻。扁豆洗干净后切成丝，胡萝卜削去外皮，切丝。

2、热锅下油烧热，下入肉丝翻炒至熟透，盛出备用。

3、锅内重新倒入油，烧热，下入切碎的蒜头，煸炒出香味。

4、下入胡萝卜丝和扁豆丝，翻炒至扁豆变翠绿色，倒入没过扁豆的水，盖上锅盖，焖5分钟。

步骤1

将买回来的毛豆剥皮

步骤2

肉洗干净后切片，并且用淀粉抓一下，这样炒出来的肉会嫩

步骤3

蒜切碎

步骤4

，然后将肉放进锅中煸炒，煸炒过程中加一点老抽，炒熟后盛出

步骤5

锅中留油，再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香

材料

豌豆子 半斤，猪肉 适量，青椒 1个，红辣椒 1个，姜蒜 适量，生抽 适量

操作方法

01，首先，挑选豆子要选择饱满新鲜的，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。

02，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。

植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

豆肉的做法？

豆子炒肉的做法步骤 1 把锅烧烫. 2 把黄油融化. 3 把瘦肉加水裹上面粉. 4 把沾满面粉的瘦肉放入锅中翻炒. 5 倒入豆子一起翻炒. 6 加入适量的水盖起锅盖十分钟. 7 加入盐,酱油,鸡精一起翻炒...

原料

五花肉250克，山药200克，老姜2片，青葱l根，色拉油1/2大匙，酱油l量杯，米酒1量杯，米醋l大匙，冰专糖属1

大匙，陈皮1片，八角茴香l粒。

制法

1、将五花肉切成块，山药去皮切滚刀块，葱切段备用。2、烧热油，爆香葱、姜，再放下肉块翻炒至变色，淋米醋，加入山药块和其他调味料，加适量清水以文火慢炖1个半小时左右即可。

1先把黄豆洗干净泡水20小时，中间换水清洗

2肉皮开水下锅煮下，切片或条状

3热锅凉鞋油把花椒放进去，小火炸出香味后取出不用

4接着把处理干净的猪皮放进去翻炒后依次加入黄酒、白酒、生抽、老抽、食盐。注意盐稍微少些，以防味道太重

5把泡好的大豆放入翻炒后加入适量的水、超过豆子就可以

6大火烧开后慢火炖大约45-60分钟左右，中间记得要翻炒下以防糊锅底，

7吃之前试一下咸淡，可以加入一点鸡精这样更美味

肉炒青豆怎么做？

1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g

做法如下

材料

青豆200克，里脊肉150克，葱姜，生抽，淀粉，鸡蛋清，盐，花椒粉各适量

做法

1、青豆洗净，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。

2、里脊肉切片，倒入少量酱油和半个鸡蛋清，放入少量淀粉抓匀，入味，备用。

3、葱姜分别洗净、切丝，备用。

4、热锅倒入油，待油温5-6层热，倒入里脊肉，用铲子滑炒，至里脊肉变色。

5、倒入葱姜丝和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量盐和生抽，继续翻炒，至青豆变软，即可出锅。

　　主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g 青豌豆350g 胡萝卜50g

　　辅料 ：干红辣椒丝少许 姜蒜片少许

　　青豌豆炒肉的做法步骤：

　　1. 猪肉分肥、瘦分开切小块。

　　2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。

豌豆炒肉的做法？

用料

豌豆300克，肉泥100克，酸菜、香菇、小米辣、大蒜子少许，盐5克，蒸鱼豉油、麻油5毫升，油10克，陈醋2毫升

做法



1/8 新鲜豌豆荚去壳，取出豆粒待用



2/8 豌豆粒流水清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟



3/8 大蒜子切米，小米辣切圈，香菇泡发切丁，酸菜浸泡清洗干净切碎



到此，以上就是小编对于豆粒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆粒炒肉的做法的4点解答对大家有用。