正宗黄鳝粥的做法（黄鳝粥怎么做好吃）

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本文目录一览：

• 1、我听说黄鳝能熬粥,但具体不知道怎么做,谁能帮帮忙?,
• 2、鳝鱼粥的功效与做法
• 3、黄鳝怎么煮粥比较好吃
• 4、广东鳝鱼粥的做法
• 5、鳝鱼虾粥怎么做
• 6、黄鳝虾粥的做法及功效

我听说黄鳝能熬粥,但具体不知道怎么做,谁能帮帮忙?,

煮到7~8成熟的时候就加入生姜，还有鳝鱼，稍微搅拌继续熬煮到熟。请点击输入图片描述 7 米熟了鱼熟了 那粥就要好了，这个时候加入芹菜 小葱 花，然后调味 放入盐 鸡精 胡椒粉 鳝鱼粥就煮好了。

米煮开花后（其实就是尝尝是不是可以吃了），倒入炸好的虾油，搅拌均匀。转为小火继续熬，用勺子不时搅拌。倒入虾油后，再放入姜丝。米粥煮熟后，依次放入虾、黄鳝和芹菜末，搅拌均匀，再继续用小火熬制15分钟。

把米倒在锅里加少许的干贝。黄鳝切片备用。将切好的黄鳝加到锅里。最后往锅里加少许的姜丝。放到高压锅里煮到8分熟。再准备海鲜，把海虾开背去掉虾线。

方法：白米洗净，泡8杯水20分钟，然后移到炉子上烧开，改用小火煮粥。鳝鱼杀了之后清洗并撕碎。用开水烫过捞出。放在锅里一起来煮，用姜和盐调味。当鳝鱼变软、熟透后，可以将其熄灭，撒上洋葱就可食用。

准备半块姜 切丝 放入洗净的黄鳝中 ，加两勺料酒，一勺蚝油，一勺盐，酱油，腌制半个小时。

鳝鱼粥的功效与做法

1、黄鳝小米粥的做法介绍 先将黄鳝去内脏，洗净细切，然后加盐与小米同煮为粥。用法：空腹温热食。功效：益气补虚。适用于气虚所致的***脱垂。小米营养成分 小米，又称粱米、粟米、粟谷等。

2、营养功效：黄鳝具有清热解毒、凉血止痛、滋补肝肾、祛风通络等功效；红枣有补脾和胃、益气生津等功效。此粥可以清热解毒，还能防癌抗癌。

3、黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，具有补脑健身的功效。此外，黄鳝还含有丰富的维生素A，对视力有益。 虾含有丰富的蛋白质和微量元素，具有增强免疫力、预防贫血的作用。同时，虾还含有丰富的镁，对心脏健康有益。

黄鳝怎么煮粥比较好吃

姜丝备用，青菜切段，香菜切末。黄鳝切片。倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。倒入姜丝，放入黄鳝片、盐。倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。

白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。

黄鳝粥的做法步骤2将有机大米浸泡3小时。黄鳝粥的做法步骤3倒入砂锅中。黄鳝粥的做法步骤4预先煮好的猪骨汤。黄鳝粥的做法步骤5倒入砂锅中。黄鳝粥的做法步骤6煮至大米粘稠。黄鳝粥的做法步骤7放入姜丝。

做法白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。

粥烧开后撇去浮沫。锅控干后倒入色拉油，放入姜片爆香，再放入黄鳝段翻炒出锅。再把烧好的黄鳝段放入粥中，盖上锅盖中小火慢炖25分钟，时间到时放入香菜末、盐一勺、白胡椒粉。

广东鳝鱼粥的做法

1、黄鳝粥的做法 食材：黄鳝和有机大米。将有机大米浸泡3小时。倒入砂锅中。预先煮好的猪骨汤。倒入砂锅中。煮至大米粘稠。放入姜丝。放入黄鳝，煮至断生。倒入适量的橄榄油。放入适量的鸡粉。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。

3、干贝洗净用清水浸泡10分钟，然后放到案板上切碎备用。粳米淘洗干净，放入高压锅中，加入切好的干贝，再倒入适量的清水，大火煮到高压锅上气后，转中火煮5分钟。黄鳝洗净，然后把血放到小碗里备用。

4、鳝鱼中还含有多种人体需要的氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，小孩子常喝鳝鱼粥还有利于生长发育。做法：用盐把黄鳝洗干净。干贝加水泡10分钟左右。洗米放水，最好用砂锅煲。黄鳝尾巴切掉，把黄鳝放入煲中。

5、鳝鱼粥的做法步骤 请点击输入图片描述 1 买鳝鱼的时候就可以让卖的人洗干净弄好，这样回家就可以煮了。请点击输入图片描述 2 把辅料都切末备用。3 秘密配料，南姜末。

鳝鱼虾粥怎么做

1、把米倒在锅里加少许的干贝。黄鳝切片备用。将切好的黄鳝加到锅里。最后往锅里加少许的姜丝。放到高压锅里煮到8分熟。再准备海鲜，把海虾开背去掉虾线。

2、黄鳝可以和虾一起吃。黄鳝虾粥就非常美味。做法 鳝鱼去骨去头切片，海虾不用剥壳，也不用去头，用剪刀将虾线挑出来即可。 大米下锅，小火熬粥。

3、鳝鱼要买新鲜现杀的，煮好才不会有腥味，洗的时候要在水里加点醋，才能将黏液洗净。鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏，因此要汆烫过再放入。

4、虾粥煮好吃又营养的步骤如下：先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。切好香菇，胡萝卜，青豆。

5、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥2先把芹菜去掉叶子，然后切碎香菜洗干净也同样切碎3粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了先把芹菜碎加进去，然后放一小。

黄鳝虾粥的做法及功效

可以的，这个没问题，但黄鳝与狗肉、狗血相克 因为狗肉、狗血，皆有温热动火、助阳之性；黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。

斤 海虾 1斤 大米 1斤 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 干贝 适量 蚝油 适量 葱花 适量 步骤 取适量的米用清水提前浸泡一个小时。把米倒在锅里加少许的干贝。黄鳝切片备用。将切好的黄鳝加到锅里。

鲜虾黄鳝粥的做法 把鲜虾、黄鳝洗干净，黄鳝切断，芹菜去除叶子洗净后切末。虾去头，虾尾用剪刀把虾背剪开，不剪断；再用刀切成两半（味道更好）；再去除虾线洗干净。虾头用厨房用纸吸掉水分。

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