茄子儿菜的做法-茄子儿菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子儿菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茄子儿菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 加子菜正宗做法？
2. 狼牙里吴京的烧茄子怎么做？
3. 中国味道失恋33道菜活勾搭茄子怎么做的？
4. 细茄子的十种最佳吃法？
5. 茄子菜盒的家常做法电饼铛？

加子菜正宗做法？

步骤/方式1

准备肉末，姜，葱，青椒，红椒备用

步骤/方式2

茄子茄子下油锅炒一下、焯至茄子发软铲起来备用

步骤/方式3

起锅烧油放姜炒肉末。放点盐和醬油，炒香

步骤/方式4

狼牙里吴京的烧茄子怎么做？

— 食材清单 —

主料:茄子530g

辅料:香菜一颗，蒜六瓣，生抽两勺，老抽半勺，糖一小勺，盐半小勺，十三香半小勺

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所有食材

2· 茄子洗净，用手掰成段，放入大盆里加入一勺盐，拌匀，杀水半小时(腌出茄子的水份)

3· 时间到，接上凉水漂洗一遍，洗掉多余的盐分，沥干水分

4· 用手攥出茄子的水份，稍微用力

5· 蒜切蒜蓉，香菜切碎

6· 炒锅里放油，下一半的蒜蓉煸香。茄子杀水后不吸油，所以油不需要太多。

1 茄子，青椒，红杭椒，蒜备好。

2 蒜拍碎切米，青椒红椒改小。

3 茄子洗净后切滚刀，过冷水后撒盐腌上。

4 锅置火上，炒香青红椒和蒜。

5 倒入腌好的茄子一同翻炒。

6 茄子炒软后，加生抽，糖，淀粉和醋调成的调味汁煮至进味即可。

中国味道失恋33道菜活勾搭茄子怎么做的？

▬食材▬鸡肉、猪肉、馒头、长条茄子

▬调料▬油、盐、鸡蛋、葱姜、鸡精、淀粉▬

做法▬

1、将适当比例的猪肉馅、鸡肉馅、白虾肉丁、自制面肥馒头花、鸡蛋、生姜末、大葱末、盐、鸡精搅拌在一起，用力同一个方向搅拌20分钟，直至肉馅起劲，制作成做让活的混合馅。

2、长条茄子侧面切一刀，顶刀切蓑衣，5刀断一截，然后在每个蓑衣片里面抹上一层干粉，酿入已经做好的混合馅，呈现出半个灯笼的形状，然后在上面掸上一层薄薄的干粉。

3、锅中放油烧至7成热，将裹好让活混合馅的茄盒下入锅中油炸至金***定型捞出；然后油锅中加入少许冷油，将油温降至5成热，二次复炸至成熟起锅。最后将秘制的红果番茄汁，用油热炒，浇在已经做好的创意让活上即可。

细茄子的十种最佳吃法？

茄子最佳吃法:

一、酱醋蒸茄子

材料：茄子400克

做法：

1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；

2. 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；

3. 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；

4. 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。

二、独咸茄

材料：茄子500克、大豆100克

细茄子是一种营养丰富、口感细嫩的蔬菜，可以用多种方式烹饪，以下是十种最佳吃法：

1. 烤茄子：将细茄子切成薄片，刷上橄榄油，放入烤箱中烤制，直到表面呈金***即可。

2. 炒茄子：将细茄子切成小块，加入适量的油和调料，翻炒均匀即可。

3. 烧茄子：将细茄子切成小段，加入适量的肉末和调料，烧制至熟透。

4. 蒸茄子：将细茄子切成小段，放入蒸锅中蒸制，直到熟透即可。

以下是茄子的十种最佳吃法

1.豆角烧茄子：将茄子切成长条、豆角掰成段，加入小辣椒和蒜片，煸炒至软烂入味。

2.酱醋蒸茄子：将茄子切成8等份，用盐水浸泡除去涩味，高火蒸8分钟后浇上调好的调味汁。

3.独咸茄：将茄子切滚刀块，放在太阳处晒蔫，加入黄豆煮至将熟时，加酱油、精盐、香菜末。

4.锅煮茄子：铁锅煮饭，沿着锅边围上一圈切好的长茄子，等到饭熟，菜也熟，软烂入味，超级下饭。

5.茄子炒蛋：将茄子切成小块，煸炒至软烂，加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

6.红烧茄子：将茄子切成小块，加入肉沫和郫县豆瓣酱一起下锅炒香，加入调味料烧至入味。

茄子菜盒的家常做法电饼铛？

做茄盒的方法，使用家常电饼铛做？还是炒锅做呢？

我觉得如果要用电饼铛的话，炸茄盒的时候，油容易溅出来，电饼铛比较浅，所以还是应该用炒菜的锅，来做茄盒比较好，炒锅里放上合适的油，油热以后，把准备好的茄盒，放在锅里炸，炸至金***即可！

到此，以上就是小编对于茄子儿菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子儿菜的做法的5点解答对大家有用。