豆角干焖肉的做法-豆角干焖肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角干焖肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆角干焖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干长豆角的家常做法？
2. 干豇豆怎么做好吃？
3. 咸干豆角怎么炒好吃？

干长豆角的家常做法？

主料带皮五花肉 干豆角 辅料姜适量 红椒适量 八角适量 料酒适量 酱油适量 糖适量 盐适量 干豆角烧肉的做法步骤

1. 带皮五花肉切***块。

2. 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）

3. 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4. 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。

用料：干长豆角500g。

做法：

1.干豆角凉水泡4小时，改刀切小，猪肉、生姜切丝，葱、蒜苗斜切成段，葱白和葱叶分开放。

2.起锅烧油，油热下入八角、干辣椒、桂皮、姜丝、葱白、蒜苗炝出香味，加入肉丝翻炒，加适量料酒，肉丝炒至变色，加老抽翻炒，加入干豆角，适量清水，盖盖中小火焖煮3分钟，加盐、鸡精、蒜末、葱叶炒匀即可出锅。

 干豆角可以包饺子，可以会肉，菜可以炒着吃，

每年夏天是豆角旺盛的季节，但是呢，冬天却很少很贵，我们可以夏天把它晒干，放着冬天吃，但是吃之前一定要洗净泡开，用开水焯一下嗯，跟猪肉馅或者牛肉馅或到一块儿包饺子，味道是很不错的，如果炖肉放上点干豆角也是非常美味的，

东北人特别喜欢做这道菜

干豇豆怎么做好吃？

干豇豆炒五花肉好吃。先将干虹豆用清水泡软。

二是用葱花蒜瓣炝锅，倒入五花肉翻炒至熟。

三是将虹豆倒入锅中和五花肉一块继续翻炒。

四是炒熟后倒入少许花椒水，加入少量盐，和酱油即可出锅。美味可口，不妨试试。

1. 先将干豇豆用热水泡软。将肉切小片，红椒切成末，葱切成段，备用。

2. 起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。

3. 待肉稍有焦香下红椒末。

4. 煸炒透再放入浸泡好的干豇豆，因为干豇豆发透了，所以光炒就行，不用加水。

5. 炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。

咸干豆角怎么炒好吃？

要炒好吃的咸干豆角，首先要将豆角洗净切段，咸干切小块备用。

热锅冷油，放入咸干煸炒出香味，再加入豆角翻炒至变色。

接着加入适量盐、糖、生抽、料酒调味，翻炒均匀。

最后加入少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，使豆角熟透并入味。炒好的咸干豆角色香味浓郁，口感鲜嫩，咸香与豆角的清甜相互融合，美味可口。可以搭配米饭或面食食用，也可作为下酒菜或家常菜。

干豆角烧肉

主料：带皮五花肉，干豆角

辅料： 姜适量， 红椒适量， 八角适量， 料酒适量， 酱油适量 ，糖适量 ，盐适量

1、带皮五花肉切***块。

2、 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)

3、 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4、 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

5、 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、 再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

要使腌干豆角炒得好吃，可以参考以下步骤：

1. 将腌干豆角浸泡在清水中，泡发约15分钟，然后用清水冲洗干净。

2. 将豆角切成适当的长度，如果豆角太长可以切成两段。

3. 准备一些配料，如葱姜蒜切末备用。

4. 锅中加热适量的油，待油热后将蒜末和姜末放入锅中炒香。

先把豆角切成小段，然后用温水泡上四个小时泡软以后洗干净控好水，再用五花肉切成小块放入锅中，爆炒炒至八分熟的时候，再把豆角放入锅中继续翻炒大概要炒5分钟以后放入生抽再继续炒，再炒至5分钟再放入点老抽再炒，在放葱姜，蒜继续翻炒。

然后放上黄油少许盐，再放入八角，放入少许水盖上锅盖，然后开始炖炖到没有汤为止放入鸡精即可

咸干豆角是一道传统的家常菜，下面是简单的做法：

材料：

- 咸干豆角：适量

- 大蒜：适量，切碎或剁碎

- 干辣椒：适量，切段或剁碎（可根据个人口味增减）

- 食用油：适量

- 盐：适量（根据个人口味调整）

步骤：

到此，以上就是小编对于豆角干焖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角干焖肉的做法的3点解答对大家有用。