简单的家常鱼做法-简单的家常鱼做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的家常鱼做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍简单的家常鱼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 七里香鱼的家常做法
2. 海富鱼做法
3. 敏鱼做法好吃？
4. 革鱼怎么烧？
5. 八角须鱼家常做法？

七里香鱼的家常做法

先在秋刀鱼表面抹上少量的盐，加入一勺料酒和切好的姜丝腌制十分钟，方便入味。腌制好以后抹去姜丝，裹上一层薄面粉准备下锅煎。

接着开小火，锅中倒入适量的食用油加热，放入裹上面粉的鱼肉下锅，刚下锅时先不要急着翻面，鱼身很容易烂了，等到一面煎到金黄的时候在翻过来煎另一面，两面都焦黄的时候就取出来装入盘子里。

最后撒上少量的盐和胡椒粉，挤上一点柠檬汁这道味道鲜美的《干煎秋刀鱼》就做好了。做法算是很简单了一学就会，煎的时候注意持续小火，柠檬汁很酸挤上一点点就行。

煎好后的秋刀鱼入口是鲜美嫩滑，在胡椒的辛辣***中，多了一丝苦味、一点回甘，有些咸香，因为加了柠檬汁液，鱼腥味变淡，肉多又足，吃上一口想来第二口，不断地吸引着品尝这充满独特魅力的滋味，夹了一点给眼睛正瞪得溜圆，饱含期待眼神的猫咪，吃得狼吞虎咽，这大概就是猫跟她都想了解的秋刀鱼的美好滋味…

海富鱼做法

1、海富鱼切块，洗干净。

2、准备好姜丝，适量料酒，香菜和小葱切碎。

3、鱼肉块里加入姜丝，料酒。

4、加入一半小葱碎，拌均匀。腌制15到20分钟。

5、老豆腐一盒。豆腐切厚片，备用。

处理鱼，去鱼鳞，内脏等清洗干净后用一勺盐把表面和肚子摸上。 盐的量可以比做菜稍微多点，因为蒸的时候盐流失到汤里不咸～

葱姜切片放入，把几片姜放到鱼的肚子里，也可以把鱼身上划三个口子，放片姜。

加一勺油，两勺蒸鱼豉油，一勺酱油，想上色可以换老抽，几粒花椒，一个干辣椒，都放好最好能腌制20分钟再蒸，我着急吃就直接下锅了，蒸15分钟，出锅开吃，

敏鱼做法好吃？

用料：海敏鱼300g，五花肉末200g，葱姜蒜适量，醋适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，大料适量，盐适量。

做法：

1、鱼收拾干净，沾干面粉备用。热油，放大料瓣，放入敏鱼煎到两面金***，盛出。

2、里放油，炸香大料瓣，放葱姜蒜炝锅。放五花肉末炒到出油。料酒，酱油，醋，白糖，少许盐，加适量水。

3、放入煎好的鱼烧制。敏鱼烧透，汤汁浓稠即可。

1.米鱼去骨去刺，把片下来的鱼肉压成糜，记得去皮，芹菜切末，猪肉剁泥，香菇两个切丁，豆腐切丁；

2.锅内放入高汤，；依次放入肉泥、米鱼糜，记得要搅拌，搅拌均匀后放入香菇煮两分钟；

3.放盐，勾芡，放芹菜末，一碗香气扑鼻的美味米鱼羹就完成了，

革鱼怎么烧？

革鱼可以用多种方式烹饪，其中最常见的是清蒸革鱼。首先，将鱼洗净，沥干水分，然后在鱼身上划上几刀，这样可以让调味料更容易渗透进鱼肉里。

接着在鱼身上撒上姜丝、葱段、蒜末，淋上少许料酒和酱油，最后在鱼身上淋上少许的食用油。然后将鱼蒸熟即可。另外，革鱼还可以用红烧的方式进行烹饪，使用酱油、糖和姜片等调味料，煮至鱼变软入味即可食用。最重要的是不要煮过头，保持鱼的新鲜和嫩滑口感。

八角须鱼家常做法？

八角鱼

食物明细:八角鱼400g，圆葱1/4个，姜2片，辣椒干2个，番茄沙司适当，老干妈辣椒酱适当，生抽酱油适当，十三香适当，盐适量

烹制流程

滚油，放进圆葱、朝天椒和姜油爆

八角鱼放进，煎2分鐘。

放进生抽、番茄沙司、老干妈辣椒酱、水，天赋加点十三香、盐调料。盖上盖子煮2分钟，即可起锅

红烧八角须鱼做法。

原料：八须鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

做法：

1.将鱼洗净、切块，

2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈***见硬时，把鱼捞出，

3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

辣椒炒八角须鱼非常好吃。

先把八角须鱼清洗干净后，用开水焯一下。

辣椒切成丝，锅里放油，油开后放入八角须鱼翻炒，加入辣椒。

放入少许盐，酱油，不停翻炒。

汤汁变少出锅就可以了。

八角鱼是温热带动物的一种，关键日常生活在比斯开湾中。而这类淡水鱼由于其口味美味及其针对身体有很多的益处而遭受了大家的热烈欢迎。八角鱼中带有丰富多彩的蛋白，能够合理的为人正直人体的生长发育出示营养成分，八角鱼中的矿物质原素也可以提升人体免疫力。

到此，以上就是小编对于简单的家常鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的家常鱼做法的5点解答对大家有用。