金昌鱼的做法红烧-金昌鱼的做法红烧鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金昌鱼的做法红烧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍金昌鱼的做法红烧的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧鲳鱼的做法红烧鲳鱼怎么做？
2. 红烧鲳鱼的做法？
3. 红烧鲳鱼的做法？
4. 红烧金鲳鱼最正宗的做法？

红烧鲳鱼的做法红烧鲳鱼怎么做？

用料：鯧鱼一条、葱几根、姜数片、蒜一瓣、红辣椒一根、生抽一汤匙、老抽一茶匙、盐一茶匙、料酒二汤匙、糖一汤匙、醋一汤匙、玉米淀粉10克、水淀粉二汤匙

做法：

1、先将鲳鱼去肚里内脏，洗净，在鱼身两侧斜划三刀。

2、鲳鱼用盐、一汤匙料酒、姜片腌制一会儿。

3、将姜切片，葱切成葱白段与葱花，蒜切片，红辣椒切丁。

红烧鲳鱼的做法？

白鲳鱼1条、葱1颗、姜1块、花椒1勺、八角4颗、蒜1头、油适量、盐2勺、糖1勺、生抽3勺、老抽2勺

红烧鲳鱼的家常做法步骤:

1、白鲳鱼一条去内脏，去鳞，去鳃洗净反复冲洗干净血水沥干水分备用

2、用刀在鱼身两侧打花刀

3、葱段，姜片，蒜片，干辣椒，花椒，八角备用

材料：

鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙

油、盐适量

做法：

1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

红烧鲳鱼

2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼的做法？

材料：鲳鱼 650g、香葱 适量、蒜 适量、姜 适量、红薯粉 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、盐 适量、拌饭酱 适量

做法：

1、首先将鲳鱼去内脏洗净，在身上划花刀用盐、料酒腌制15分钟以上备用即可；

2、然后将蒜去皮切片，姜切丝，葱切寸断备用即可；

3、接着把腌制好的鱼沥干水分，用红薯粉薄薄地裹上、热锅热油将鱼放入煎至一面定型微黄；

材料：

鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙

油、盐适量

做法：

1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

主料：鲳鱼

辅料：香葱2根、生姜10克、大蒜3瓣、八角2个、干辣椒段2g、玉米淀粉少许

调料：食用油50g、盐50g、白糖5g、料酒30g、味精2g、胡椒粉3g、啤酒1瓶、老抽5g

制作过程：①将鲳鱼去掉内脏，鳃，冲洗掉肚子里的黑膜，两面切花刀。

②鲳鱼用盐、料酒10克、生姜两片、腌制8分钟。（这样可以有效的去除腥味）

红烧金鲳鱼最正宗的做法？

食材：金鲳鱼一条、蒜头适量、辣椒两根、姜适量、小葱两条、盐适量、料酒适量、金龙鱼阳光零反葵花籽油适量，玉米淀粉适量。

做法步骤：

1.金鲳鱼收拾干净，刀斜着45°切片，鱼片厚度约一厘米；

2.将鱼片铺在盘子里，倒入少许料酒，鱼的两面都撒上盐，放入姜片和蒜片，腌制20分钟；

3.将腌好的鱼块去掉姜蒜，用厨房纸吸走表面水分；

材料：鲳鱼 650g、香葱 适量、蒜 适量、姜 适量、红薯粉 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、盐 适量、拌饭酱 适量

做法：

1、首先将鲳鱼去内脏洗净，在身上划花刀用盐、料酒腌制15分钟以上备用即可；

2、然后将蒜去皮切片，姜切丝，葱切寸断备用即可；

3、接着把腌制好的鱼沥干水分，用红薯粉薄薄地裹上、热锅热油将鱼放入煎至一面定型微黄；

原料：金鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末30克、酱油5克，白糖20克，醋5克，料酒15克

做法：

1、金鲳鱼洗净，控水，划两刀

2、锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用

3、锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末，出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水，大火烧开，小火焖熟，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。

到此，以上就是小编对于金昌鱼的做法红烧的问题就介绍到这了，希望介绍关于金昌鱼的做法红烧的4点解答对大家有用。