虾仁馅饺子做法（虾仁馅饺子做法***教程）

本篇文章给大家谈谈虾仁馅饺子做法，以及虾仁馅饺子做法***教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、虾仁饺子馅的最佳配方
• 2、虾和肉怎么调饺子馅
• 3、芹菜虾仁馅饺子怎么做
• 4、虾仁猪肉饺子馅的做法大全

虾仁饺子馅的最佳配方

1、胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。面团揉成光滑的面团。搓成长条。1揪小面剂。1擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。1填馅。1包饺子。1锅子放水，烧开，放入饺子。1煮三个开，至饺子浮起，煮熟。

2、香菇：将干香菇泡软并去蒂，切成小粒状，放入虾仁和瘦肉末中，加适量盐、味精、料酒拌匀即可。豆腐干：将豆腐干切成小粒状，放入虾仁和瘦肉末中，加适量盐、味精、料酒拌匀即可。

3、鸡蛋炒成鸡蛋碎，然后和西葫芦碎，虾仁拌在一起，根据自己的口味加适量盐，五香粉，蚝油，食用油(最好是熟油)调拌均匀，最后用香油拌好待用。 将面团揉一会，揉光滑，分成小剂子，擀成饺子皮。

4、虾仁可以和韭菜、黄瓜、鲜肉、芦笋、香菇鲜肉等搭配做成饺子馅。韭菜鲜虾馅 说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。

虾和肉怎么调饺子馅

1、准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀。

2、虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀即可。

3、比例的话，韭菜、鸡蛋、虾是3：2：1，当然各自1：1也可以的。调料只需要盐、胡椒粉调味，以及放点猪油来滋润下馅料，口感立马飙升了一个层次。

芹菜虾仁馅饺子怎么做

操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。

胡萝卜和芹菜切丁，和猪肉末、虾粒混合，加入一勺油和适量盐，搅拌均匀。虾饺粉面团搓成长条，切成小剂子，如下图所示。剂子上撒上少许干粉，用擀面杖擀成圆片。用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里。

鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。请点击输入图片描述 小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。

饺子馅依次加入黄酒、生抽、耗油、王守义十三香、白糖、盐、橄榄油、麻油和鸡蛋，顺时针搅拌均匀上劲。

芹菜虾仁饺子馅的做法是先和面放一边备用，然后芹菜和尖椒切碎，鸡蛋炒碎，把这些配菜都放一起，虾仁也放进来，加入调味料搅拌均匀，然后就可以擀饺子皮，包饺子了，具体步骤如下：首先和面，面粉和水比例大概是6：10。

芹菜猪肉虾仁馅的做法 猪肉馅内依次加入白糖、黄酒、生抽、耗油和十三香，顺时针搅拌均匀。再加入一个鸡蛋搅拌均匀。2 芹菜洗净入开水锅灼烫至软，过冷水沥干切碎，挤去水分。

虾仁猪肉饺子馅的做法大全

提前一晩准备水饺皮：混合面粉、水、盐，揉匀，放入大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱静置冷藏一夜。 第二天，将猪肉搅碎，加入虾仁，葱、姜、蒜等配料。

准备食材。猪肉切小块+虾仁+姜片，搅成肉泥。加入一颗鸡蛋，葱花。加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺香油，一小勺胡椒粉，一小勺咸盐。沿一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲。

准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀。

泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加适量盐，生抽，搅拌均匀即可。

虾仁馅饺子做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于虾仁馅饺子做法***教程、虾仁馅饺子做法的信息别忘了在本站进行查找喔。