菜孃孃的做法-菜娘娘的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜孃孃的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜孃孃的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 八种拌面的做法？
2. 拌面菜有哪些？
3. 红薯苗怎么吃？红薯苗怎么吃？

八种拌面的做法？

食材

葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油，生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米做法

具体步骤：1、碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下

2、加入2勺生抽，2陈醋，1勺白糖，半勺盐拌均匀备用

3、面条放入锅中煮熟，捞出过一下凉水，在放入黄瓜丝，花生米，葱花拌均匀即可

食材

面条150克 ，葱段若干，生抽30克 老抽8克，白糖4克 ，食用油50克蒜沫适量 ，芝麻3克

· 做法 ·

1.碗中加入生抽、老抽、白糖，搅拌均匀

2.热锅倒油，油热下蒜末、葱段，大火爆香。

3.倒入调匀的酱汁，开小火，熬葱油，熬制1分钟。

4. 关火，倒出葱油备用

5. 煮面水开后再次加水，煮至水再次烧开，面芯也熟透。

6. 捞出面条过凉水，沥干水分。

7.倒入葱油拌匀，即可。

1 家庭肉酱拌面

食材面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根配料叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱

【做法】

① 胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。② 肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。③ 起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少许酱油即可。

2 潮式拌面

食材全麦面200g、鸡蛋1个配料猪油、生抽、米醋、葱

原料：肉末1碗，茄子1个，葱姜蒜，小米辣，黄豆酱1勺，生抽3勺，氈油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丟丢

做法：

1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀

2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用

3、铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可

拌面菜有哪些？

荠菜，***，豆芽，萝卜丝，黄豆，黄瓜丝，***，洋葱，大蒜等等。拌面又称拉条子，其做法是将面条煮熟沥干后搭配上将料和蔬菜一起食用。拌面的面条多样，有碱水面，切面，阳春面。拌面的酱料多为花生酱，花生酱的味道香浓，口感甜咸，搭配劲道爽滑的面条，口感更加美味。

拌面菜是一道非常受欢迎的中式面食，它的口感清爽，营养丰富，也很方便携带，下面列举一些常见的拌面菜：

1. 凉拌黄瓜面：将黄瓜切成细丝，用盐腌制，然后加入蒜泥、酱油、醋、糖、花生酱等调料，拌匀后和煮好的面条一起拌匀即可。

2. 火腿肠拌面：将火腿肠切成细条，加入胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花等食材，加入适量的盐、酱油、醋、芝麻油等调料拌匀后和煮好的面条一起拌匀即可。

3. 酱香拌面：将豆瓣酱、蒜泥、花生酱、醋、酱油、糖等调料混合，加入肉末、豆腐干、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材拌匀后和煮好的面条一起拌匀即可。

4. 麻酱拌面：将芝麻酱、醋、酱油、糖、葱花等混合，加入豆腐干、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材拌匀后和煮好的面条一起拌匀即可。

5. 葱油拌面：将葱姜切碎，热油炸香，加入酱油、盐、糖等调料，拌匀后和煮好的面条一起拌匀即可。

以上是一些常见的拌面菜，当然也可以根据自己的口味和喜好，添加不同的食材和调料进行搭配。

红薯苗怎么吃？红薯苗怎么吃？

1、食材：红薯叶、蒜末、米酒、腐乳、生抽、味精、辣酱

2、做法：将准备好的红薯苗置于清水中清洗干净之后将其置于一旁沥干净水分之后备用，锅中加入适量的食用油之后进行加热，再将备好的蒜末置于油锅中进行爆香，等香味溢出之后即可将备好的红薯苗置于锅中进行爆炒，在炒的过程中可以加入一些米酒，这个就和在焯水处理的时候加入适量的食用油和食用盐的处理目的是一样的都是可以让食材保持新鲜度，能让食材本身的颜色更加鲜嫩，等到食材开始逐渐成熟之后即可加入适量的腐乳进行煸炒，等食材成熟之后加入适量的食用油、味精等作料搅拌均匀之后即可出锅食用，比较重口的人群也可以加入适量的辣椒，这样可以让食材本身的味道更加清香一点。

到此，以上就是小编对于菜孃孃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜孃孃的做法的3点解答对大家有用。