猫煲汤的做法（猫煲汤的做法***）

今天给各位分享猫煲汤的做法的知识，其中也会对猫煲汤的做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猫肉怎么做好吃呢?
• 2、猫肉煲汤的做法大全
• 3、龙虎凤汤指的是什么?
• 4、猫和蛇的做法
• 5、猫肉怎么烧汤最好喝...
• 6、猫肉用什么药材煮,比较兹补。

猫肉怎么做好吃呢?

1、猫肉准备好，洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料（辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮）。

2、将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。2．与初加工好的猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。

3、圆肉党参炖猫肉 【原料】 桂圆肉15克，党参30克，猫肉150～250克。【制作方法】 将上3味同置盅内，隔水炖熟服食。【用法】 吃肉饮汤，隔日1次。【效用】 健脾益心。

4、猫肉一定要先去除掉血腥味，需要先将其泡发几个小时，然后再根据个人口味加入适量的香料和调料一起煮。其次，搭配适当的蔬菜也是要注意的。例如葱、姜、蒜，以及辣椒、花椒、孜然等香料都可以提升猫肉的味道。

5、将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块，将枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净，甘蔗洗净劈开、葱切成段、姜切成片，备用；向锅内加入猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，加入料酒，放入清水、猫肉；水开后除去浮沫。

6、主料：猫肉500 克。调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤。制法：将猫肉洗净，放入沸水锅中永一下，捞出洗净，斩成块。烧热锅加入灵猫肉偏炒，加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。

猫肉煲汤的做法大全

猫肉的做法：猫肉可以用来煲汤，爆炒。猫肉补血汤的做法步骤：原料：猫肉250克，黄芪20克，当归10克，姜、葱、精盐各适量。将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。

将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块；枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净；甘蔗洗净，劈开，再剁成4段；葱切成段，姜切成片。锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。

做法：1．猫肉斩块，再用放入姜片的沸水飞去其腥味和血秽。再起锅下油，将猫肉炒干。2．再加入料酒、南姜，一起略炒片刻。3．将炒好的猫肉倒入砂锅，同时投入甘蔗和适量沸水，以文火将猫肉煲至将烂。

制法：将猫肉洗净，放入沸水锅中永一下，捞出洗净，斩成块。烧热锅加入灵猫肉偏炒，加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤，加入盐、味精、胡椒粉，共炖至肉熟烂，拣去葱段、姜片，盛入碗中即成。

做法 先将猫肉件滚过，倾在疏壳里，沥干水分。将冬笋切为榄形件滚过。

猫肉除毛，去内脏，洗净切成块 准备好佐料，生熟地适量、盐适量、料酒、生姜片、茶油、葱、鸡精 肉用料酒佐姜片腌制15分钟左右，焯水滤干 茶油下锅加热后，先下生姜，再下肉块爆香，加水，猛火炖煮10分钟。

龙虎凤汤指的是什么?

龙凤汤指猫肉和蛇肉、鸡肉炖的汤。龙指的是蛇（一般称为地龙），虎指的是猫（虎猫都是猫科动物），凤（指的是鸡）。

龙虎凤汤，当然就是用蛇肉、猫肉以及鸡肉为主要原材料做成的汤了。龙虎凤汤是粤菜中的一道名菜，深受广东人喜爱，被认为是大补汤，吃了能强身健体。

龙虎斗又名豹狸烩三蛇、龙虎风大烩、菊花龙虎凤，***用蛇、猫、鸡合烹而成，是闻名中外的广东传统名菜。本品是以蛇肉为主料的羹汤菜。精工细作、配料多样、肉嫩香滑、异常鲜美。

广东人一向有喜食野味的习惯，而且还爱给这些野味冠以种种美称，将“蛇”称为“龙”、将“猫”称为“虎”、将“鸡”称为“凤”。三者一起烹之，称为“龙虎凤大烩”，这也是粤菜中的经典之一。

猫和蛇的做法

1、叫龙凤虎汤。因为猫形似虎，蛇形似龙，鸡形似凤，在民间称为龙凤虎。据说用其肉煲汤喝具有滋补功效、滋阴壮阳的功效，身体虚弱可服用，在粤东地区民间应用较广。

2、（一）将活蛇宰杀，去头尾、皮和内脏，洗净“蛇壳”（带骨蛇肉）入砂锅内煮熟，取起拆出蛇肉。猫或豹狸肉入沸水锅中氽1分钟后捞起洗净，取出沥干水，入砂锅内，加清水、姜汁、白酒、葱煮熟，取出拆肉。

3、直接配好的食材，偶尔用来炖汤还是很方便的哦。

4、第速度优势。猫虽被人类广泛作为宠物饲养，但事实上他并未被完全驯化。一直以来，他的进化都是朝着超级猎手方向前进，即使作为宠物也有上千年，但其仍保留有部分的野性，在大家眼中可能蛇的速度就已经很快。

5、如果蛇的攻击性很强，比如说直立起了脖子，猫咪就远远的跳开，然后伏低自己的身体，做出一副攻击的样子，也是很好玩的。

6、人们常说：打蛇上棍，打蛇七寸，道理一样的。实际上，蛇再凶猛，都是害怕棍子的，因为棍子细长，让蛇不能集中注意力，而猫的前腿类似短棍，快而有力，每次挑逗蛇，蛇的气的不行又没有办法。

猫肉怎么烧汤最好喝...

菜名：滋阴小虎汤 主料：猫肉750克，甘蔗5小段，枸杞3克。 配料：南姜3片，芹菜9克，味精、盐少许，油、麻油各数滴，料酒50毫升。 做法：1．猫肉斩块，再用放入姜片的沸水飞去其腥味和血秽。再起锅下油，将猫肉炒干。

将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块；枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净；甘蔗洗净，劈开，再剁成4段；葱切成段，姜切成片。锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。

圆肉党参炖猫肉：材料：桂圆肉15克，党参30克，猫肉150～250克。操作：将上三味同置盅内，隔水炖熟服食。吃肉喝汤，隔日1次。功效：健脾益心，适用于治疗病后体虚、头晕目眩、神经衰弱等症。

猫肉大蒜汤 原料： 猫肉 500 克 ，大蒜头 100 克 ，料酒 25 克 ，精盐 5 克 ，姜片 5 克 ，葱段 5 克 ，猪油 100 克 。制作： 将猫肉洗净，放入沸水锅中焯出血水，捞出洗净，切成小方块。蒜瓣去皮。

猫肉用什么药材煮,比较兹补。

1、原料：猫肉250克，黄芪20克，当归10克，姜、葱、精盐各适量。将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。

2、配料：猫肉1300克、猪肉150克、枸杞子15克、桂圆10克、甘蔗90克、黄酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉2克、鸡油20克、大葱10克、姜10克。

3、[临床应用]1．治虚劳体瘦：猫肉250克，黄芪20克，当归15克，黄精15克，百合20克，玉竹12克，炖汤服食，每日1料。

4、砂锅中倒入水以不没过猫肉为宜，水太多加热水沸用容易喷出。盖上盖子，大火烧开后，改中小火煮一个小时。中途翻一翻肉，以防粘锅煮糊，夹掉大颗粒的香料，盖上盖子继续焖煮。

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