干咖喱肉的做法-干咖喱肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干咖喱肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干咖喱肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱猪肉干的做法？
2. 咖喱猪肉经典做法？
3. 咖喱萝卜干怎么做？

咖喱猪肉干的做法？

首先，将猪肉切成薄片，用少量盐和味精腌制30分钟。

然后，在热锅中放入油，加入洋葱和蒜末煸炒，再加入咖喱粉、辣椒粉和少量水炒香。

接着，将腌制好的猪肉加入锅中煸炒至变色，再加入适量的酱油、糖和水，继续翻炒至水分收干即可。

最后，将肉干晾凉后即可食用，口感香辣可口，营养丰富。

1.猪肉切成约2厘米左右大小的丁；

2.泰式红咖喱加一点水和椰子粉和开；

3.把调好的酱和猪肉丁拌匀，腌制入味，最好放一晚上第二天使用；

4.热锅，不用放油，把猪肉丁下锅炒至表面水分干；

5.烤盘上铺锡纸，把炒好的肉丁铺在上面；

咖喱猪肉经典做法？

材料

橄榄油1汤匙（15ml），猪里脊600g（切小片），酱油1汤匙（15ml），柠檬汁1茶匙（5ml），椰奶400ml，红咖喱酱1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将猪里脊片放入翻炒2分钟，再调入酱油（2茶匙，10ml）继续翻炒片刻。

将椰奶和红咖喱酱倒入锅中，大火烧沸后转小火慢慢熬煮5分钟，再放入柠檬汁和猪里脊片继续用小火烧煮片刻，最后用盐和胡椒粉调味即可

材料：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、花椒、盐、咖喱、料酒、油、酱油

步骤：

1、将猪肉清洗干净，然后切成块，因为在湖南企发文化传媒工作的室友小舒不喜欢吃肥肉，所以就买了纯瘦肉的；

2、起锅烧水，水沸腾后放入肉块，和姜片，加入花椒和料酒去除肉腥味；

3、肉块半熟了之后就可以捞出清洗干净了，然后放置一旁备用；

4、锅中放油，放入洋葱和咖喱块，一起炒香味，然后放入肉块，倒入适量的酱油为其调色，翻炒均匀后倒入开水没过肉块；

5、盖上盖子小火焖煮30分钟，可以根据自己做的量调整煮的时间；

6、肉熟了之后，再将土豆块、胡萝卜块放入一起炖煮，然后放入盐调味，中火收汁即可。

咖喱萝卜干怎么做？

主料 白萝卜 1个 ，猪肉馅 100克，咖喱块适量，姜2片，蒜2瓣，盐3g，白糖3g。

 方法/步骤 1、准备好食材白萝卜，白萝卜洗净去皮，切成1-1.5厘米的圆片，还需要一些猪肉馅。再准备咖喱块，切一些姜末和蒜末。

 2、锅内先加一大匙油，下入姜末和蒜末煸香，再下入猪肉馅，不停煸炒。

 3、肉末在煸炒的过程中释出一些脂肪，这时下入白萝卜煎，让萝卜吸收一些脂肪萝卜更香更好吃。最后加入咖喱块，再加入热水，加一点点盐和白糖，拌匀后小火煨煮，让萝卜变软入味，也可以用压力锅来做，配饭很好吃。

制作方法

1.将咸萝卜切成条形或桔瓣形均可，然后用清水漂洗，去掉一些盐分。

2.将漂洗过的萝卜，上榨压去30%的水分，然后放入缸内。

3.将酱油、白糖、糖精、安息香酸钠混合均匀，然后倒入缸内泡制，当时要翻动一次；以后每天倒缸一次。

4.第五天将咖喱粉撒在上面，并拌均匀，盖好缸口放置2天即可食用。

将萝卜洗净去尾。带皮切块状，注意不能切了太大。撒适量的盐，糖，用手搓。

错，柔柔是胡萝卜盐水出来为止。铺层纱布盖住取重物压在上面，重压两天后取出萝卜。是晒制干，注意萝卜不可日晒过度，否则太干吃起来口感欠佳。拌入咖喱粉，胡椒粉，吃辣的适量，可以加点辣椒粉。装入密封罐里就好了。

1.如何腌制咖喱萝卜干

2.洗干净不用去皮，因为有疤，所以我适量削掉了些皮。

3.切成一指粗细的长条。

4.撒入适量的盐，拌均匀，腌制3个小时左右。

5.杀去一部分水分。

6.挤掉水分，晾在通风处。

7.晒好的萝卜干已经变成干巴巴的***了，萝卜干一定要彻底的晒干，晒得干，才够爽口。

8.晒好收入盆里的萝卜干。

9.锅里倒入花椒粉和辣椒粉，比例是1:5左右，当然喜欢麻的可以再多点花椒，喜欢辣的可以再多点辣椒粉，放入盐、五香粉，也可以加入些白芝麻更香。

10.倒入油慢慢加热，烹出香味即可。

到此，以上就是小编对于干咖喱肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干咖喱肉的做法的3点解答对大家有用。