大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐压轴菜的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豆腐压轴菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
岚山蟹酱豆腐。
岚山蟹酱豆腐,是把梭子蟹整个捣碎,也有用花盖蟹或者沙蟹来制作,捣碎后的梭子蟹撒上少许食盐放置到瓷坛子或者玻璃容器中密封发酵半年,让蟹酱的鲜香完美地释放出来。发酵好的蟹酱拌上红红的辣椒、芝麻盐,再洒上葱末搅拌均匀,一碗鲜香无比的蟹酱蘸水就做好了。
1、鲈鱼豆腐 新鲜鲈鱼
2、猪蹄海带 以海带打底
3、烧炖鸡蛋 时间不宜过长
4、红烧鸡肉 以老母鸡适宜
5、腊肉豆腐 当然选择腊豆腐为最佳
6、豆角谷鸭 晒干的豆角最好
7、肉末南瓜叶子 肉切碎为最佳
8、最后需要一个压轴大菜,以自己选择的为准。
希望有帮助呀!
到此,以上就是小编对于豆腐压轴菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐压轴菜的做法的2点解答对大家有用。
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