大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉青豆的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五花肉青豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
将买来的青豆,猪瘦肉清洗干净,青豆加入清水煮两三分钟(煮的时候可以少加一点食盐,也可以滴几滴油,这样煮出来的青豆颜色漂亮).
青豆煮好"过冷河"(将青豆在冷水里过一遍),猪瘦肉切丝,生姜,大蒜切好备用.
肉丝里加入酱油,食盐,白糖,淀粉,(调料要适当添加,白糖不要加的太多,一点点就可以了).搅拌均匀备用.
锅内倒入食用油,放向粒花椒爆香(爆香后的花椒粒要取出,避免影响菜的口感).肉丝下锅炒到7成熟,装盘备用.
所需材料:
荷兰青豆250g,猪肉300g,生姜适量,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐,鸡精适量
制作方法如下:
1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
2.先把荷兰青豆两边的老筋撕掉,然后用水漂洗干净。
3.烧一锅水,水开之后往锅中加入一些食盐和食用油,然后把洗好的荷兰豆放入锅中,煮2分钟左右。
4.将煮好的荷兰青豆捞出来,控干水分;生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切,我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉,再用清水搅拌均匀,腌制10分钟左右。
5.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候,先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。
6.把煮过的荷兰青豆倒入锅中,然后加入一些蚝油,快速地翻炒均匀。动作一定要快,这样口感才会比较好。
7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
1.
肉切成1cm大小肉丁,用辣椒、生抽、料酒腌制10分钟,西红柿去皮切丁
2.
青豆放置到沸水,青煮3分钟,起锅滤干
3.
橄榄油少许,将腌制好的肉和番茄同时下锅,翻炒2-3分钟,放下青豆翻炒,同时加盐、糖少许,即可起锅
1、
准备青豆200g、猪肉50g、番茄1个。
2、
将新鲜猪肉剁成肉末,剁碎时先将猪肉切成小块,这样剁碎时更省力。
3、
将番茄洗净,放入沸水中。沸水可以帮助番茄皮脱落。浸泡几分钟后,取出番茄,撕掉皮肤。
4、
材料
青豆30克、五花肉、番茄两个、姜10g、葱10g、花椒2g、大料一个、桂皮一小片、香叶两片、烧烤料10g、黄酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、盐2.5g、食用油15ml、湿淀粉少许。
做法
1、五花肉切薄片
2、锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、五花肉翻炒
3、捞出调料球、姜、葱,加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒五花肉至入味后捞出
4、锅中放油,放入西红柿碎煸炒。
5、待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开,放入五花肉、青豆翻炒至汤汁将干,即可。
食材主料青豆250g瘦肉200g番茄一个
辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量酱油适量
步骤1.买来的新鲜青豆番茄洗净
2.油锅加热,倒入切好的肉片
3.加适量盐、白糖、料酒及酱油
4.倒入清洗好的青豆番茄
5.加适量水
6.再烧四五分钟
7.出锅装盘小贴士青豆不宜久煮,否则会变色。
准备食材:五花肉切成小块,放入酱油、料酒、淀粉腌制;番茄切成块;姜蒜切片备用;准备水淀粉;开水中放入青豆煮熟。
锅里放油,烧热后放入姜蒜,肉丁翻炒。
放入番茄,青豆翻炒。
加入适量盐,烧开后小火焖煮大概5-10分钟(因为豆子之前已经煮熟了,所以现在也不需要煮太久,入味即可)。
放入水淀粉收汁,收汁情况看个人喜好,我喜欢汤汁多一点可以泡饭。
装盘完成。
食材:毛豆400g、猪肉200g,食盐适量、酱油适量、蒜2粒、蚝油适量、花生米50g、调和油适量,
步骤
1、猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好,毛豆去壳洗净备用。
2、蒜切片、花生米炒熟。备用
3、平底锅中下油,放花生米爆炒一下,倒入拌好的猪肉粒炒至八成熟出锅备用。
1
食材:五花 肉一块,青豆一盘、肉一小碗、盐一勺、水适量、油一勺。
2
首先剥好青豆,放入小盘中,然后洗干净备用。
3
然后洗好切好五花肉,把干净的肉丝放入碗中备用。
4
在锅里放入一勺油,锅里油热了以后放入青豆和五花肉煸炒。
5
菜炒一段时间后,加入适当的盐,放入压力锅,然后放入适量的水。
到此,以上就是小编对于五花肉青豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉青豆的做法的3点解答对大家有用。
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