肉炖山药的做法-五花肉炖山药的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炖山药的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炖山药的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药炖肉什么时候放山药？
2. 驴骨头炖山药怎么炖？
3. 炖精肉做法？
4. 红烧牛肉炖山药的做法？
5. 瘦肉虾仁山药汤做法？

山药炖肉什么时候放山药？

出锅前20分钟。

准备食材：猪肉、铁棍山药、胡萝卜、葱姜

步骤：

1、猪肉切块，浸泡1小时出血水。再擦干水分备用。山药、胡萝卜都滚刀切块。

2、下油炒葱姜，再炒猪肉块。

3、猪肉炒至变色后，加一勺宝宝生抽继续翻炒。

山药炖肉要在肉五层熟食。再放山药。因为如果放的太早了，山药就会炖的过火特面。不好吃。所以在肉五成熟时再放山药。这样山药既能吸满汤汁，又不至于炖的过面，营养更丰富。

在肉炖好的时候放山药再炖10分钟，做法如下

材料：

猪肉（五花肉或瘦肉）500克，山药1根，姜5片，葱1根，料酒适量，盐适量，生抽适量，水适量。

步骤：

1.猪肉切成厚片，用开水焯水捞出，去掉表面浮沫备用。

2.山药切成块或片，姜切成片，葱切成段备用。

在肉基本炖好时放山药。山药放到锅里后，翻炒几分钟，再盖上盖子，焖炖十几分钟，即可出锅享用。山药是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、磷等营养成分，具有健脾开胃、滋阴补肾的作用。

驴骨头炖山药怎么炖？

步骤

1、驴骨头放入沸水中汆一下捞出，洗净。

2、炒锅上火，放植物油烧热，倒入驴骨头爆香，烹入料酒，炒匀后放入炖盅内，加入葱段、姜片、精盐，大火烧开，转小火炖2小时，

3、将山药、枸杞子、桂圆肉洗净，放入炖盅内，炖至山药软烂就可以了关火了

小贴士:常食可补充大脑营养，消除大脑疲劳，增强记忆力，强壮精神。对兼有神经衰弱、水肿、单纯性甲状腺肿大者尤为适宜。

炖精肉做法？

炖精肉是一道非常美味的菜肴。以下是一种简单的方法：

1. 准备好您想要的精肉，切成块状。

2. 将精肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫。

3. 加入葱姜蒜等调料，转小火炖煮至肉变软即可。

关于炖精肉做法：1，把瘦肉洗干净刀背拍散，不拍断。

2，加入适量清水，放入一片生姜，几个枸杞。

3，隔水放入锅里炖一个小时即可。注：如果小孩子吃，也可以快好的时候放个鸡蛋不打散，熟了即可。出锅放入葱花。

材料：莲藕，精肉，食盐，葱，姜，水

做法：

1.莲藕去皮洗净，切小块，放锅里，加入纯净水和盐焯水，捞出。

2.新鲜精肉洗净切块，冷水入锅，水开煮一分钟，撇去浮沫，捞出流水洗净。

3.把莲藕和精肉放炖锅里，放入姜片，中小火慢炖两个小时，出锅撒葱花即可。

红烧牛肉炖山药的做法？

主料：牛肉(500克)

辅料：山药(250克) 芹菜(25克)

调料：大葱(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 盐(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。

2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。

3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。

红烧牛肉山药1.将葱，姜切好，红枣洗净装盘备用2.牛肉洗净切块，装盘备用3.锅放水将牛肉倒入，掉水去血，4.放入冷水中冷却后，控干水装盘备，5.热锅下油，放入适量冰糖，小火慢慢融化冰糖，冰糖变色起泡沬，(一定小火边熬边搅)接着放入牛肉翻炒，6.加入料酒、蚝油、生抽、老抽、葱、姜、红枣、花椒、大料继续炒上色，加入热水，覆盖锅中牛肉，烧开改小火慢炖7.将山药洗净去皮，切成滚刀块放入凉水中(加点盐)8.将切好的山药放入锅中，加入适量盐慢炖，汤变稠变浓，大火收汁

瘦肉虾仁山药汤做法？

1、买回来的山药气皮切有半寸宽的厚度放锅里 加水和姜片煮开，虾去除虾线和皮备用 。

2、山药汤煮开时加适量的肉末煮三分钟左右，把汤面上漂浮 白沫用勺子捞掉，汤再次煮开时放虾仁进去煮六分钟 。

3、虾仁在汤里煮六分钟左右后，加适量的盐和胡椒粉 调味即可出锅

到此，以上就是小编对于肉炖山药的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炖山药的做法的5点解答对大家有用。