大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒葫芦的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肉炒葫芦的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
1、自己种的葫芦,一个嫩葫芦去皮去瓤切片。
2、肉切片加料酒和淀粉腌制十分钟。
3、锅中热油放几粒花椒炒香。
4、下入蒜片姜丝和肉。
5、炒制肉片发白。
6、放入切好的葫芦片。
7、翻炒均匀。
8、加生抽,耗油,白糖,盐,鸡精翻炒均匀即可。
9、出锅装盘完成。
材料:葫芦瓜500g、猪肉100g;油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量
做法:1、葫芦瓜切好片,猪肉,姜蒜备好。
2、锅烧热,放姜,蒜,猪肉。
3、放入葫芦瓜,放盐。
4、放点汤煮一会儿。出锅前放鸡精。
这个问题是这样的,西葫芦炒肉,应该先准备五花肉半斤,西葫芦两个,肉切成片,打水上浆,西葫芦切成片备用,肉片滑油后捞出,再下西葫芦翻炒成半熟,下肉片,加调料,翻炒几下就可以了。
将肉切片,加两勺生抽,姜切末放入,加适量嫩肉粉,拌匀腌制十分钟
步骤 2
西葫芦切片,别太薄别太厚,四五毫米的样子。
步骤 3
点火倒入油,等油热后放入肉翻炒,肉变色后倒入西葫芦片
步骤 4
翻炒至西葫芦变软,加入适量盐继续翻炒。尝一尝味道,西葫芦不要炒太软,留一点脆性就可以出锅啦!
步骤 5
1、西葫芦切成片,瘦肉切成片。
2、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉,抓匀。
3、青蒜切成小段,生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。
4、锅里放入适量花生油,烧到八成热,炒好肉片,起锅待用。
5、锅里放入适量花生油,放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部,炒出香味,再放入西葫芦翻炒。
1· 备好食材2· 西付瓜洗净、切去蒂部,斜刀切段3· 放倒切稍厚点的片4· 肉切片,葱切葱花、姜切末5· 肉片放入碗里,加入葱姜末、生抽酱油、料酒、玉米淀粉拌匀,腌3分钟(这样处理的肉鲜嫩入味)6· 锅内加植物油,温热的时候放肉片中火煸炒,肉片颜色变白加入黄豆酱油提色7· 倒入西付瓜片大火翻炒8· 刚要发蔫,加盐提味9· 刚要出汤立刻放蒜末翻炒出锅
1. 西付瓜炒肉非常好吃。
2. 因为西付瓜的口感脆嫩,炒熟后能够保持一定的鲜嫩度,与肉类搭配能够增加口感的层次感。
此外,西付瓜本身也具有一定的甜味,与肉类的咸鲜味相互融合,使得炒肉更加美味。
3. 在炒西付瓜时,可以先将肉类切成薄片或丝状,用适量的盐、生抽、料酒腌制片刻,使其入味。
然后将西付瓜切成块状或片状,与腌制好的肉类一起炒制。
可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜等调料进行翻炒,使得味道更加丰富。
最后,可以根据个人喜好加入适量的酱油或其他调味料进行调整,提升整体口感。
这样炒制出来的西付瓜炒肉会更加美味可口。
到此,以上就是小编对于肉炒葫芦的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒葫芦的家常做法的3点解答对大家有用。
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