大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆芽肉炒饼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆芽肉炒饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
1半碗水,边加面粉边搅匀(爱吃咸的可以加点盐),成糊状,稠一点~同时准备好其他材料。
2电饼铛刷少量油,倒入面糊,摊平,翻个,饼烙好了。
3把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条,嘿。
4锅里到油,稍热,放入葱丝姜片和干红小辣椒,爆锅,香。
5倒入切好的小肉片,翻炒两下,再加入一勺老抽,继续翻炒,8成熟了。
1、豆芽洗净,备用;
2、蒜和葱切成末;
3、五花肉切成丝备用;
4、饼切成丝备用;
5、葱花和肉一起下到锅里翻炒;
6、肉变色后,放入豆芽,翻炒;
7、放入饼丝,加适量的酱油,盐,醋,蒜末;
8、再翻炒2分钟即可出锅。
豆芽炒饼是一道简单美味的炒菜,以下是一种常见的做法:
所需材料:
- 豆芽:适量
- 鸡蛋:2个
- 面粉:适量
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
第1步、准备食材:饼丝,五花肉切片,小葱葱叶切葱花,葱白切段,生姜切末,蒜瓣切片。

第2步、绿豆芽用沥水篮洗净沥去水分。

第3步、起锅烧油。

第4步、下入五花肉翻炒。
主料:饼一张,豆芽二百克, 葱,姜,蒜,绿尘椒,西红柿各适量
步骤:
1. 将葱,姜,蒜,尖椒切丝,西红柿切小块。
2. 里脊肉切丝备用。
3. 将准备好的绿豆芽洗干净,饼切成丝。
4. 锅内倒油,油热后将切好的肉丝放入锅中,当肉丝变色后再将切好的葱姜蒜放入锅中入味儿。
5. 将西红柿放入使油变成红色。
6. 将豆芽放入翻炒,再放入少许鸡精。
7. 将切好的饼放入锅中放盐翻炒,最后将尖椒放入翻炒几下即可出锅。
步骤:
1. 将豆芽洗净,去除杂质,加盐水焯烫约1分钟,捞出沥干水分。
2. 热锅凉油,倒入切成小块的红椒和葱花炒香。
3. 将焯烫好的豆芽放入锅中炒匀,加入1/4小勺盐调味,炒熟至7-8成熟,取出备用。
4. 将鸡蛋打入小碗中,加入少量盐和少许水,搅拌均匀。
5. 将玉米淀粉和面粉混合在一起,慢慢加水搅拌成稀糊。
6. 热锅加油,倒入混合好的糊倒入锅中,转动锅子让糊均匀铺开并煎至两面金***。
7. 把煎好的炒饼盛出来,放在盘子里,再加入炒好的豆芽。
8. 在锅中重新倒入少量油,将鸡蛋液倒入锅中煎成蛋皮,切成适宜的大小放在豆芽煎蛋炒饼上。
准备的食材有:黄豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒。
做法如下:
第一步: 首先把买回来的大饼,切成细细的饼丝。半斤绿豆芽,买回来以后放在盐水中洗泡30分钟,在用流动的清水多清洗几遍,然后捞出,控干水分备用。
第二步:把五花肉洗净后切成细丝,然后放入碗内,放入2勺蚝油、老抽、香油、淀粉腌制10分钟,这样把肉腌制一下,炒出来的肉软烂,不柴不腻。
第三步:炒锅烧热后,放入适量的食用油,油热后倒入饼丝,先把饼丝炒至两面金黄,这样可以炒出饼丝里的水分,饼丝炒焦、炒酥后捞出控油备用。
第四步:另起锅烧油,油热倒入提前腌制好的五花肉,炒出香味,炒至肉色发黑,再放入葱姜、花椒粒炒出香味,倒入绿豆芽,炒至绿豆芽段生,再放入饼丝,再根据自己口味放入适量的胡椒粉,食盐翻炒均匀,炒约3分钟即可出锅装盘完成。
做法步骤:
1,先调料汁:料碗中加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺鸡精,三勺清水搅拌均匀
2,起锅烧油,油热下入鸡蛋液,把鸡蛋炒散,称出备用。
3,锅内留底油,油热下入葱花爆香,紧接着下入洗好的豆芽,翻炒至豆芽变软,加入一小勺醋
4,下入切好的圆***,翻炒至断生
5,把准备好的饼丝平铺在锅里
(饼丝我是直接买的现成的,菜市场都有)
6,盖上锅盖小火焖3分钟,这个过程不要省略,很关键~
7,把鸡蛋倒进去,然后把调好的料汁均匀的撒上去,翻炒均匀即可出锅~
到此,以上就是小编对于豆芽肉炒饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆芽肉炒饼的做法的5点解答对大家有用。
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