蒸好的鱼的做法-蒸好的鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸好的鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸好的鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸过的鱼怎么蒸？
2. 鱼蒸肉家常做法？
3. 蒸中华醇鱼正宗做法？
4. 蒸热鱼做法？
5. 蒸八宝鱼怎么做好吃，蒸八宝鱼的家常做法？

炸过的鱼怎么蒸？

、把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。

2、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。

3、把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。

4、在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香味。

5、把炸过的带鱼放入锅里，加入半碗清水，用大火烧2分钟。

原料:鲜黄花鱼500克。

调料：A料（花雕酒5克，花椒1克，葱、姜各3克），B料（厨邦酱油、豆豉酱各10克，厨邦金装渔女蚝油、厨邦香鲜鸡粉各3克，阳江豆豉5克，红油20克，骨头汤50克，白胡椒粉1克），厨邦100％纯玉米油1千克（约耗50克）

制作：1.将鲜黄花鱼宰杀制净，洗净沥水，放入A料腌制2小时。

2锅中倒入厨邦100％纯玉米油烧至六成热，下入腌好的黄花鱼，炸至颜色金黄、外酥里嫩，捞出控油。

3.将B料放入碗中拌即成自制料汁。

鱼蒸肉家常做法？

鱼蒸肉是一道家常菜，以下是一般的鱼蒸肉的做法：

所需材料：

- 鱼肉：适量

- 猪肉馅：适量

- 葱姜蒜：适量

- 蚝油：适量

- 酱油：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 料酒：适量

蒸中华醇鱼正宗做法？

1、先将中华鲟去鳃.内脏清洗干净，中华鲟两面改刀，然后用少许盐 味精 猪油 大葱 姜腌制十分钟，放锅蒸大火十五分钟。

2、时间到了从蒸锅里拿出来倒适量蒸鱼豉油和生抽，切葱 姜 菜椒丝，然后在中华鲟上淋熟油即可

3、原汁原味，口感细腻

食材明细： 鲟鱼1条 葱姜适量 花椒适量 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油适量

清蒸鲟鱼的做法步骤

1，鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。

2，将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。

3，蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。

4，最后油锅加入植物油，烧几料花椒，将油烧至冒烟时，连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。

蒸热鱼做法？

用料：鲈鱼1条（1.2斤左右）、姜5克、葱2根、盐1克、白胡椒粉1克、黄酒10克、蒸鱼豉油10克、五彩丝4克、大豆油10克。

1、鱼杀好去鳞。

2、鱼的内部打花刀。

3、不要破过背。

1：鱼收拾干净后，剁成块待用。

2：取井水入干净锅内加豆豉、老姜、花椒、干红辣椒，烧开，加入大量食盐，冷却捞出佐料待用。

3：将控干水的鱼块淹在盐水中，一日后即可取出食用。

蒸八宝鱼怎么做好吃，蒸八宝鱼的家常做法？

宝宝爱吃的清蒸多宝鱼的做法步骤

1.多宝鱼一条，把鱼鳃、肚子清理干净；放清水下冲洗干净，肚子上斜着拉几刀；

2.用盐和料酒把鱼的里里外外都涂抹均匀后，腌制十来分钟入味；

3.锅内注满清水烧开，再放蒸架放鱼，码上姜、京葱片大火蒸8分钟，用筷子能轻松一下子戳穿鱼身就代表火候正好（蒸好后把姜、葱不要）；重点:蒸好后把蒸鱼出来的水沥出。

4.把香葱、京葱切成细丝，码在鱼身上（还可以加红椒丝更添色相）。锅内加适量油烧热后淋在葱丝上；

5.烧油后趁着热锅，倒入蒸鱼鼓油和适量清水烧热，将其沿着盘边缘将汁液倒入即可！

所需食材：多宝鱼一条、蒸鱼豉油、葱丝、生抽与红辣椒、生姜

具体步骤：

第一步：选购鱼很重要，要在菜市场选择新鲜的八宝鱼活鱼，清蒸鱼的关键在于食材新鲜，所以不要冷冻鱼，挑选好鱼之后，让卖鱼老板帮忙处理好鱼的内脏，这样回家的时候就不用麻烦了。

第二步：将葱清洗干净之后，切切段备用

第三步：将老板处理好的鱼在清水之下冲洗干净，内脏一定要好好清洗，然后将鱼放到案板之上，用菜刀在鱼的正反两面都划上花刀，这样在腌制的时候会更加入味，也会在蒸的过程中更加快速熟透。

到此，以上就是小编对于蒸好的鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸好的鱼的做法的5点解答对大家有用。