炖苦瓜排骨汤的做法（苦瓜炖排骨怎么做好吃窍门）

今天给各位分享炖苦瓜排骨汤的做法的知识，其中也会对苦瓜炖排骨怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、苦瓜排骨汤怎样做好吃
• 2、苦瓜排骨汤怎么做?
• 3、排骨苦瓜汤的做法
• 4、苦瓜排骨汤的家常做法

苦瓜排骨汤怎样做好吃

1、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

2、准备好材料，排骨，苦瓜 排骨洗净，锅煮开水，放入排骨焯水 焯好后捞起，流动水冲干净，备用 苦瓜头尾切掉，切成两半。用勺子挖干净，再用水冲洗一次。苦瓜竖着切成长条，再切小块。

3、元查看4/5把排骨放入砂锅，加料酒、水、葱段、生姜片，用小火焖40分钟，加盐和苦瓜再炖15分钟，最后加入鸡精和猪油调味即可5/5将熬好的苦瓜排骨汤装盘，清凉佣营养，是一道消夏的好菜肴。

4、题主问：苦瓜排骨汤怎么做比较好吃？根据 美食 坐家多年的实践经验，关键是煲汤的排骨，要选择骨头多肉少的肋排或腔骨，并用小火熬炖出骨髓的精华，这样的汤汁才鲜美营养好吃。

5、苦瓜排骨汤的做法如下：用料：苦瓜1个、排骨1根、姜1块、盐2g、料酒3勺。步骤：排骨洗净，放锅里。水开，煮一分钟，捞出洗净，控水。

苦瓜排骨汤怎么做?

苦瓜排骨汤 猪骨洗净冷水下锅，加一勺料酒，煮出浮沫，捞出洗净，加入洗净的黄豆和猪骨至高压锅内，大火煮开(高压锅开始喷气)，再转小火 (高压锅喷气2分钟)，关火，加入切块的苦瓜，加适量盐，盖好高压锅，大火煮至高压锅开始喷气，关火。

第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

加料酒、水、葱段、生姜片，用小火焖40分钟，加盐和苦瓜再炖15分钟，最后加入鸡精和猪油调味即可5/5将熬好的苦瓜排骨汤装盘，清凉佣营养，是一道消夏的好菜肴。

可以的，可以做成苦瓜排骨汤。准备材料：苦瓜 500g、排骨 100g、食盐 适量、味精 适量、姜 适量、黄豆 200g。第一步苦瓜洗净，对剖后去籽，如下图所示。然后将去籽的苦瓜切成块，放旁边备用，如下图所示。

待冬瓜质地炒软后，放入虾皮，混炒均匀，沿着锅边淋入少许清水，再转中大火把汤烧开，改小火，盖上锅盖焖炖约5分钟，让冬瓜焖至软绵。 开锅下点盐简单调味，大火收汁，即可出锅。

加精盐和苦瓜再炖15分钟，最后撒上味精即可。 除了蒸，苦瓜排骨汤还可以直接用炉火煲，不过这样做出来的汤汁比较浑浊，不如蒸的汤汁清爽。

排骨苦瓜汤的做法

苦瓜排骨汤 猪骨洗净冷水下锅，加一勺料酒，煮出浮沫，捞出洗净，加入洗净的黄豆和猪骨至高压锅内，大火煮开(高压锅开始喷气)，再转小火 (高压锅喷气2分钟)，关火，加入切块的苦瓜，加适量盐，盖好高压锅，大火煮至高压锅开始喷气，关火。

材料：大骨、苦瓜、黄豆、姜片、香葱 做法：黄豆泡发，苦瓜切成大块，大骨让超市销售人员切好。我家人少，所以骨头用量不大，亲们，根据自家人数适当增加份量哟。

元查看4/5把排骨放入砂锅，加料酒、水、葱段、生姜片，用小火焖40分钟，加盐和苦瓜再炖15分钟，最后加入鸡精和猪油调味即可5/5将熬好的苦瓜排骨汤装盘，清凉佣营养，是一道消夏的好菜肴。

一碗青翠欲滴的苦瓜排骨汤就做好了。【做法】将排骨剁成小块，锅中加入清水烧开后，将排骨倒入锅中焯水；焯完水后，捞起放入盆中，对水龙头冲洗一下，洗去浮沫。

苦瓜排骨汤的做法 提前将苦瓜洗净切斜块或者三角形块状（切块不要太小哦），加入适量的盐腌制1—2小时（这一步是保证汤汁不苦的关键～）请点击输入图片描述 排骨洗净后焯水，捞出来再用冷水冲洗一遍。

苦瓜排骨汤的家常做法

将排骨剁成小块，锅中加入清水烧开后，将排骨倒入锅中焯水；焯完水后，捞起放入盆中，对水龙头冲洗一下，洗去浮沫。将排骨倒入砂锅中，然后加入几片姜，加入清水大火烧开。

苦瓜排骨汤 猪骨洗净冷水下锅，加一勺料酒，煮出浮沫，捞出洗净，加入洗净的黄豆和猪骨至高压锅内，大火煮开(高压锅开始喷气)，再转小火 (高压锅喷气2分钟)，关火，加入切块的苦瓜，加适量盐，盖好高压锅，大火煮至高压锅开始喷气，关火。

步骤：排骨洗净，放锅里。水开，煮一分钟，捞出洗净，控水。砂锅加入2L左右的水，1勺料酒，放入焯好水的排骨和拍碎的姜，大火烧开转小火。苦瓜一根，破开去籽，切大块。

苦瓜排骨汤 材料：排骨、苦瓜、料酒、大葱、生姜、食盐。做法：煲汤的排骨需要选用骨头多肉少的腔骨或者是肋排，这样的排骨汤才更加鲜美。将排骨剁成大小适中的块状。之后要用清水冲洗几遍，洗去血水。

关于炖苦瓜排骨汤的做法和苦瓜炖排骨怎么做好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。