鄂鱼煲汤的做法-鄂鱼肉怎么做最好吃?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鄂鱼煲汤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鄂鱼煲汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鳄鱼肉煲什么汤？
2. 鳄鱼肉汤家常做法，正宗鳄鱼肉汤怎么做？
3. 新鲜鳄鱼肉怎么煲汤？
4. 鳄鱼肉煲汤放什么材料？
5. 煲鳄鱼汤加什么材料？

鳄鱼肉煲什么汤？

鳄鱼肉煲的汤叫   山药鳄鱼肉炖鹌鹑汤

鳄鱼之所以引起特别关注乃因其在进化史上的地位：鳄是现存生物中与史前时代似恐龙的爬虫类动物相联结的最后纽带（除鸟类）；同时，大量的各种鳄化石已被发现；4个亚目中有3个已经绝灭。根据这些广泛的化石纪录，有可能建立起鳄和其他脊椎动物间明确关系。

现存大型种类鳄鱼平均体长4米以上重约300kg以上，历史记录最大现生鳄鱼体长近7米体重近1.5吨，最大科考(活捉)记录为6.17米，体重1075kg的洛龙。颚强而有力，长有许多锥形齿，腿短，有爪，趾间有蹼。尾长且厚重，皮厚带有鳞甲。

鳄鱼肉汤家常做法，正宗鳄鱼肉汤怎么做？

1. 将鳄鱼肉剁成大块，热水清洗摆盘备用；排骨泡水半小时确保血水流失，然后剁好清洗干净装入锅中，加入清水，生姜片，一个葱结烧开焯水，两三分钟烧撇水面上的血沫，确保没有新血沫浮出就捞出排骨热水洗净摆盘备用；海底椰清水洗净即可。

2. 将清理好的鳄鱼肉，排骨快，平铺在锅底，然后倒入开水小火慢炖四个半小时，等到小火将排骨和鳄鱼肉的营养物质慢慢煨入汤汁里，然后快煲好的时候，再倒入海底椰再炖半小时就可以出锅了。

3. 这时排骨软烂，汤汁香浓，加入适量食盐进行调味即可出锅了。

这样煲好的汤甘甜四溢，汤汁浓白，排骨软烂，和着鳄鱼肉逸散的营养物质

鳄鱼肉煲汤的做法：

1、 准备鳄鱼肉，猪肉，川贝，枸杞，南北杏，姜片；

2、鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过；

3、 焯过洗净，猪肉切小块些；

4、川贝、枸杞、南杏和北杏一起洗净；

5、全部材料放进炖盅；

6、 加满水，大约3、4碗水这样；

7、 放炖盅里炖2.5小时；

8、炖好可放适量盐调味，吃肉喝汤，

鳄鱼肉汤的做法：先将鳄鱼肉切成小块备用，锅中加水烧开，放入鳄鱼肉焯水，捞出洗净血沫。

锅中加入清水，放入焯水后的鳄鱼肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

新鲜鳄鱼肉怎么煲汤？

1/5老规矩，将所有材料洗干净；排骨飞水备用；

2/5将汤料和排骨放入炖盅，加入适量的清水；

3/5隔水慢炖2-3小时；

4/5捞去浮油，加入适量盐；

5/5海底椰鳄鱼肉汤完成。

鳄鱼肉煲汤放什么材料？

淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮等食材。

党参、玉竹、百合等药材。

瘦肉，也可以是瘦肉和姜片。

川贝、南杏、无花果、陈皮。

鳄鱼干加瘦肉炖汤，需要10-20毫克鳄鱼干、10克瘦肉、两片老姜、两滴花生油和三个小时的时间。

海底椰鳄鱼汤，需要猪展肉200g、蜜枣两粒、枸杞约二十粒左右、淮山约三片、海底椰大约七八个、茯寿手掌大小一块。

在煲汤前，需要将鳄鱼肉干用水泡上半小时，洗干净后和前面的材料一起放煲内煲。

煲鳄鱼汤加什么材料？

材料:、鳄鱼干50克、虎乳菌15克

南杏仁5克、北杏仁5克、无花果5克、沙参5克丶玉竹5克、莲子、海底椰5克

瘦肉：300克

清水5小碗

✅做法:把所有食材清洗干净,把瘦肉焯水,全部食材放入炖盅隔水炖1.5小时,加入适量食盐即可。

煲鳄鱼汤可以加灵芝

原料：特选鳄鱼肉100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗

做法：1.准备好所有食材，特选鳄鱼肉切成小块。

2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。

3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。

4.用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。

因为鳄鱼肉本身是名贵的佳肴，含有丰富的营养，含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和的脂肪酸、维生素和多种微量元素，比猪肉、牛羊肉的价值都高。

而且也保持着水性动物的鲜美，可以烹饪多种佳肴。中医认为，鳄鱼肉可以治疗哮喘，具有止咳补气、清热润肺的功效。一般可以做无花果川贝炖鳄鱼汤。

鳄鱼干用温水浸泡2个小时；五花果，还有川贝用热水清洗一下；瘦肉切块；冷水连同陈皮一起烧开，放泡好的鳄鱼干进去；另外烧开水；

除去陈皮，其它所有的材料放进炖盅里加热，盖好盖子，水开后再炖2个小时就可以了。

到此，以上就是小编对于鄂鱼煲汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鄂鱼煲汤的做法的5点解答对大家有用。