蛋花海参汤的家常做法（海参花鸡蛋羹）

本篇文章给大家谈谈蛋花海参汤的家常做法，以及海参花鸡蛋羹对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参鸡蛋汤的做法窍门
• 2、海参紫菜鸡蛋汤的做法
• 3、海参花做汤喝几种做法

海参鸡蛋汤的做法窍门

1、做法步骤用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。

2、做法：把香菇和肉切成小丁。这里是2朵鲜香菇的量。没有鲜香菇干香菇泡发也可以。香菜切成小段，喜欢就多点不喜欢就少点。或者用葱代替也可。海参洗净，同样切成小丁。

3、步骤：各种食材准备好。即食海参对半切开，黑木耳切丝。西红柿烫一下去皮，切块，鸡蛋打散备用。香菜洗净切末，大蒜切片。油烧热，蒜片炝锅，倒入西红柿翻炒出汁。倒入适量清水烧开。

4、海参鸡蛋汤的做法教程：拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。锅内放入葱花，水适量。

5、先将海参用鸡汤煨十五分钟。捞出海参，一只做炖蛋，其它做了金汤海参。将鸡汤过滤一下，鸡蛋打散。把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀。

6、海参鸡蛋羹的做法 鸡蛋打散后用打蛋器搅拌均匀，海参切片备用 加入一点点盐（牛奶）调味。根据自己口味加入1倍——2倍的水或者高汤搅匀。用网筛过滤一下，蛋液会更细腻一点。

海参紫菜鸡蛋汤的做法

1、海参鸡蛋紫菜汤的具体做法，如下：首先我们将买回来的干海参泡在热水中，泡发好之后用清水清洗干净，等待备用。接着在锅中倒入少许食用油，油烧热之后打入一个鸡蛋，将火候转为小火开始煎荷包蛋。

2、将海参洗净放入锅中，炖40分钟。热油锅，将葱花、姜粒倒入油中轻轻炒一下。然后将葱油倒入海参中。在海参汤中放入洗净的紫菜。然后准备好高汤。

3、做法步骤用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。

海参花做汤喝几种做法

1、菜谱一：鸡蛋海参花汤 用料 海参花1个，鸡蛋1个，香油、盐、味极鲜酱油适量，香菜葱花适量。

2、海参花可以搭配鸡蛋一起做成海参花鸡蛋汤吃，做法如下：材料/工具：海参花、葱、香菜、姜、豆腐、西红柿、黄瓜、盐、味素、香油、水淀粉、鸡蛋。海参花不用冲水，直接用水泡着。葱、香菜切末，姜切片。

3、海参花干制品的涨发方法跟海参有些相似，首先用冷水将其浸泡6-8小时回软，捞出放入锅内，加入纯净水大火烧开，持续加热10分钟，离火后自然冷却冷却，再放入冰水中浸泡6小时即可使用。

关于蛋花海参汤的家常做法和海参花鸡蛋羹的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。