肉蒸豆角的家常做法-肉蒸豆角的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉蒸豆角的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉蒸豆角的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉片蒸豆角家常做法？
2. 新鲜豆角蒸肉的正确做法？
3. 豆角拌肉怎样蒸？

肉片蒸豆角家常做法？

1.豆角掰成段，五花肉切片，腌制甜面酱。

2.粉条泡开后，揉碎备用。

3.将腌制好的肉片码在粉条上，放入蒸锅中蒸熟。

4.热锅凉油，放入蒜片爆香，浇在蒸好的豆角上即可。

5.可加入葱花、辣椒碎等调料，口感更佳。

1.准备豆角和猪肉，将豆角去头尾洗净切成2-3段备用，将猪肉切成肉片备用。

2.将肉片放入碗中，加入适量的盐，料酒、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀腌制片刻。

3.将腌好的肉片均匀地放在豆角上，再淋上一层蚝油，用勺子将豆角和肉末压实。

4.在蒸锅中加水，烧开后放入豆角蒸约15-20分钟（时间根据火力而定），至豆角软烂，肉末熟透。

5.将蒸好的豆角取出，倒掉多余的汤汁，撒上葱花或香菜即可。

炒肉片蒸豆角好吃，味道美

1/肉五香的，生姜洗净切碎和蒜瓣切粒备用。

2/将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。

3/将肉要用刀刮干净，用温水洗净沥干水备用。

4/五花肉洗净沥干水后，用刀切成薄薄的片，一块肉上面有瘦有肥，吃起来更香。

新鲜豆角蒸肉的正确做法？

【豆角蒸肉】 【食材】:豆角1绺、胡萝卜半个、猪肉1块、鸡蛋2个。 【配料】:生抽1勺、老抽少许、胡椒粉3斗、蚝油1勺、料酒0.5勺、食盐0.5勺、香油0.5勺、大葱适量。

第一步:豆角和胡萝卜清洗干净,分别切成碎丁,然后放入半勺食盐进去腌制下,杀下水,然后把水挤出去备用。

第二步:猪肉切成小块放到绞肉机里打成肉馅。猪肉选择肥瘦相间的口感比较好。

第三步:猪肉里先打入一个鸡蛋顺时针搅拌吸收,这样煮肉会很嫩滑,不发柴,紧接着把生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、食盐、香油放进去接着一个方向搅拌至吸收，肉馅变黏稠。

把肉馅放在腌制好的蔬菜里，戴上一次性手套下手抓匀。

新鲜豆角蒸肉是一道美味健康的传统家常菜，下面是制作新鲜豆角蒸肉的一种常见做法：

材料：

- 猪肉绞肉（250克）

- 新鲜豆角（适量）

- 姜片（适量）

- 蒜末（适量）

- 料酒（适量）

- 生抽（适量）

- 盐（适量）

1.五花肉切成块状

2.豆角切成长度均匀的段，裹上蒸肉的米粉

3.然后把五花肉也都裹上蒸肉的米粉

4.把豆角放在盘子里，五花肉均匀的铺在上面，加入适量的盐，酱油还有水，就可以上锅蒸大概20分钟

5.蒸熟了就可以出锅啦

配料：

瘦肉末200克、鲜豆角200克、葱姜蒜适量、生抽、盐、白胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、香油适量、清水适量

做法：

1.将瘦肉末加入生抽、盐、白胡椒粉、料酒、葱姜蒜末和淀粉，打上蛋清搅拌均匀备用。

2.鲜豆角洗净切成段，用开水焯熟捞起备用。

3.将豆角放入碗中，撒上盐巴，放入浸泡30分钟，用水冲洗去掉豆角表面的毛。

4.另取一个碗，按照1:1的比例加入清水和瘦肉末搅拌均匀，将豆角放在肉末上，蒸锅中加水，大火蒸15分。

5.蒸好后撒上葱姜末和香油即可。

1.鲜豆角，

　　2.切断，

　　3.撒少许盐码碗里，

　　4.放进蒸锅蒸熟，

　　5.切点肉丝，蒜，尖椒。

　　6.烧油放进肉丝炒匀，

　　7.放进蒜和尖椒炒匀，

　　8.撒上辣椒粉和盐，

　　9.关火，淋上生抽，

　　10.喜欢吃蚝油的放点蚝油炒匀，

豆角拌肉怎样蒸？

原料：干豆角、五花肉

配料：盐、酱油、鲜辣椒、大蒜子

做法与步骤：

1、将干豆角提前泡水一晚上，冲洗干净，挤干水分，放到一个平口浅碗里；

2、五花肉切寸块，鲜辣椒和大蒜子切碎；

3、将五花肉块铺到干豆角上，撒上切碎的鲜辣椒和大蒜子，然后撒入盐，淋上酱油；

1. 豆角洗净择去顶端硬壳，切成约2厘米左右的小段；

2. 猪肉末用刀不断打搅至有粘性，放入碗中，加入1-2勺的生抽、适量的盐和白胡椒粉，加入鸡蛋清，搅拌均匀，并静置片刻；

3. 炒锅中放适量油，放入葱姜蒜爆香；

4. 将腌好的肉末放入锅中煸炒至肉变色, 再加适量的料酒煮匀，起锅；

5. 将煸好的肉末平铺在豆角上，要铺得均匀；

6. 蒸锅加水烧开，将装有肉末和豆角的盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右;

7. 完成后将蒸好的豆角肉末饭菜淋上适量的生油和葱花即可。

这样一道营养，美味的蒸豆角加肉蒸菜就完成了，可口香糯，很适合家庭日常食用。

到此，以上就是小编对于肉蒸豆角的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉蒸豆角的家常做法的3点解答对大家有用。