海米油菜豆腐汤的做法（海米油菜豆腐汤的做法***）

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本文目录一览：

• 1、小油菜的十种最佳吃法
• 2、【油菜怎么做好吃又营养】油菜怎么做有营养
• 3、海米油菜的功效与食用方法

小油菜的十种最佳吃法

1、(一)鸡油炒芸苔。配料：油菜500克，鲜蘑菇100克，鸡油100克。做法：将油菜去老叶、洗净，切成6厘米长；锅烧热，放鸡油，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。

2、油菜不仅可以炒、白灼、凉拌，也可以做成蚝油油菜、蒜蓉蚝油油菜、煎饼菜、油菜小团子、香菇油菜包子等。

3、小油菜是常见的蔬菜之一，它的叶子脆嫩，口感清爽，还含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素等营养成分。小油菜的凉拌口感清新开胃，很适合夏天食用。下面介绍几种小油菜凉拌的好吃做法。

4、用料：香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、耗油5克、淀粉4克、植物油15克、水适量。 做法： 香菇洗净，然后用小刀在香菇顶端刻出几道伞状花纹；油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵。

5、(1)香菇洗净去梗，斜刀片成厚片(这样更快成熟，更好入味)，油菜去根，然后从中间一冲为二，大棵的粗点的一冲为四，洗净备用。葱姜蒜切末备用。

【油菜怎么做好吃又营养】油菜怎么做有营养

做法一：香菇油菜 首先，准备好油菜、香油、猪肉、姜蒜、老抽、盐和味精。其次，将香菇直接洗好切丁，大蒜直接切丁，生姜也切丁，猪肉直接洗好切段。然后，备好锅加水将油菜烫煮后捞出，加盐和味精腌制，摆在盘子。

(一)鸡油炒芸苔。配料：油菜500克，鲜蘑菇100克，鸡油100克。做法：将油菜去老叶、洗净，切成6厘米长；锅烧热，放鸡油，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。

洗干净，不用切断，这一种最后摆盘比较好看。蒜有杀菌的作用，而且炒过的蒜不会停留在口中很大的气味。少量，也可根据自己口味增添或者减少。放入两汤匙淀粉，放入少许水搅拌均匀，提前准备好。

做法步骤：把油菜掰成片，或者将油菜对半切开，也可以1/4切开，根据自己的喜好去处理，将油菜放在盆中加一勺盐、足量水，搅动几下静置五分钟，再将油菜清洗两遍。

第选择新鲜的油菜。在市场上购买油菜的时候，要选择嫩绿色的叶子，看起来叶面上没有伤疤，摸起来比较嫩。嫩的油菜吃起来口感更佳，更加清新。第清洗干净。

洗干净后切成一段一段的锅中加入食物油，首先将虾肉炒进锅中，然后再放入油菜的菜叶，放入葱姜蒜等用快火煎炒几分钟，然后即可出锅食用，这道菜非常富有营养可以起到提升免疫力的作用。

海米油菜的功效与食用方法

同时吃这道菜还能起到利尿去湿温补肾阳的作用，它之所以能起到养生效果，主要是由于油菜具有利尿去湿，而海米则能够温补肾阳。因此，人们经常食用海米油菜，能够有利于人体健康。主料：油菜350克，水发海米25克。

海米油菜的做法如下：准备蒜片，油菜，食用油，虾米。油菜去蒂，食用油倒入锅中，倒入蒜片，虾米，大火爆香。倒入油菜，翻炒均匀。出锅放盐，完成出锅。

黄金搭配：油菜+虾仁儿，一起炒里面会含有丰富的维生素和钙可以消除牙龈肿痛，消肿，清热解毒。虾仁儿一般含钙比较多，两者同食可以提高钙质对腰腿疼都有功效。将油菜洗净，用开水煮烂，然后捞入凉水中淘凉后捞出。

这个季节新鲜的油菜苔，随便炒都是一盘美味，配上海米就是一个字，鲜！功效：味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血。油菜炒虾仁 原料：油菜250克，对虾肉50克，姜10克，葱20克。

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