猎肉的做法-猎肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猎肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猎肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉浆的做法？
2. 猪肉㘝的做法？
3. 炖猪肉的做法有哪些？
4. 腌制猪肉的做法？

肉浆的做法？

工具/原料

猪瘦肉 (50克)

黄豆酱 (100克)

葱，姜 各3克

五香粉，味素 各2克

白糖 3克

食用油 10克

方法/步骤

1.猪肉切成肉丁备用。

2.葱洗净切碎，姜洗净切碎，准备好黄豆酱。

猪肉㘝的做法？

1、提前把瘦猪肉剁成肉末

2、放入生抽，糖，料酒，鸡蛋，盐，混合均匀

3、均匀后，静置腌制半小时

4、蜂蜜兑小水，搅拌均匀备用

5、油纸剪成烤盘大小，肉末分成130克一份放在油纸上，盖上保鲜纸

猪肉脯是一种非常受欢迎的肉制品，它的制作方法如下：

材料：

- 猪肉 500 克

- 盐 20 克

- 白糖 20 克

- 料酒 10 克

- 生抽 30 毫升

- 老抽 10 毫升

- 孜然粉 5 克

炖猪肉的做法有哪些？

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放1—2棵红辣椒）

腌制猪肉的做法？

1、买猪肉时要选五花肉带皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要洗。

2、用一个炒锅，加至五成热，将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香，放凉待用。

3、把醪糟均匀的抹在肉块上，薄薄的抹上一层，再把炒好的香料也均匀的、薄薄的抹在肉块上，放在一个大点的盆子里，腌制2天。

4、2天后，把酱油倒在腌肉的盆子里，酱油最好全部没过肉块，腌制2天后翻一下，将下面的肉块翻到上面来，这样每个肉块都能腌制均匀了，再腌制2天。

5、这样算时间就是一共腌制了6天时间，取出来，先在室内的地板上铺上厚厚的几张旧报纸，让肉块在家里先滴滴酱油水，然后把肉块放在室外让自然风吹干，40天以后，就可以吃了。

到此，以上就是小编对于猎肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猎肉的做法的4点解答对大家有用。