太阳鱼煲汤的做法（太阳鱼炖汤的做法）

本篇文章给大家谈谈太阳鱼煲汤的做法，以及太阳鱼炖汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、太阳鱼做法
• 2、如何做太安鱼窍门
• 3、鲜鱼汤的做法和步骤
• 4、太阳鱼的营养价值有哪些好处是什么

太阳鱼做法

1、做法：处理好的太阳鱼刮几刀，放适量盐腌下再放过了煎，煎至两面金黄加入姜蒜、生抽蚝油和水闷煮至熟。茄子去皮切滚刀，加入淀粉拌匀 油烧热倒入茄子炒软。炒香蒜末加入瘦肉，瘦肉炒至变色放些生抽炒均匀，再倒入茄子。

2、太阳鱼去鳞去肠，洗干净鱼肚内黑色物，备用。把葱切段切丝，紫苏切丝，姜切丝。备用。水大滚后放入太阳鱼去蒸，大火8一10分钟。

3、将太阳鱼去腮、去内脏、去掉鱼鳞，再清洗干净。用刀在鱼身斜划两刀，在鱼的两面抹上油。撒上盐。准备好姜丝和葱段。在鱼身上铺上姜丝，在鳃里和鱼肚里也塞上姜丝，这样蒸出来的鱼不会腥。

4、太阳鱼洗净，并在身体上划三刀左右，抹上细盐，倒适当料酒，腌制15-20分钟。柠檬切片，葱姜切成丝。柠檬烤太阳鱼的做法 步骤1 拿出烤盘，铺上锡纸，先在锡纸上平铺一层柠檬片，然后把腌好的太阳鱼放在上面。

5、蚝油 一勺 方法/步骤 先把太阳鱼洗干净，控干水后，放点面粉，盐，少量蚝油涂在鱼身上，腌10分钟。锅烧热放少量花生油，慢火开始煎太阳鱼。一面煎好后再翻一面来煎，二面都煎成金***即可。

如何做太安鱼窍门

1、把鱼杀好切三四厘米见方小块，放入适量盐腌制十分钟。鸡蛋只用蛋清，用打蛋器把蛋清打五分钟使其全部成气泡，加入适量水。把之前切好的鱼块放入发好的淀粉中拌均匀，如下图所示。

2、香辣太安鱼的做法步骤 准备好材料 把鱼剁成大块 加入玉米淀粉拌匀。把鱼和蒜子过油。炸成金***放到一边。把醋，酱油，白酒，盐糖，鸡精混合成汁。炒锅上火热油，放入葱姜合蒜子剁椒炒香。

3、太安鱼的做法 花鲢鱼收拾好后洗净沥干水分 准备材料：泡椒、泡姜、大葱、蒜、香菜、干花椒粒、泡萝卜 收拾好的鱼切块 然后加盐、料酒、再加红薯淀粉腌制。

鲜鱼汤的做法和步骤

白汤鱼的做法 用料：生鱼一条、豆腐若干、番茄一个、葱一颗、姜4-5片 将生鱼表面粘液洗净，同时准备一些姜片备用。然后在平底锅中加入少许香油和调和油，将生鱼置于姜片之上放入，去腥防粘底。另起一砂锅烧水。

在煮开的汤锅里放入鸡精，然后把鱼片摊开一片一片放在酸菜鱼汤表面。

做法 取一汤锅，加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸杞，煮至再度滚沸后转小火，续煮约10分钟。于作法1的锅中加入所有调味料拌匀，起锅前撒上葱花即可。

熬好后，加入大葱葱绿切的丝和葱花（如果有白萝卜丝，在出锅前5分钟放进去煮一下）再加入适量盐，白胡椒粉调味。一道既新鲜又美味的鲫鱼汤制作完成。

太阳鱼的营养价值有哪些好处是什么

1、太阳鱼的功效：（1）健胃功效、太阳鱼能够中和胃酸，具有缓解胃痛的功效。（2）益肝功效、太阳鱼具有促进肝气循环的功效，能够舒缓肝郁。

2、吃太阳鱼的好处 健胃功效 太阳鱼能够中和胃酸，具有缓解胃痛的功效。益肝功效 太阳鱼具有促进肝气循环的功效，能够舒缓肝郁。

3、太阳鱼的营养价值健胃功效：太阳鱼能中和胃酸，有缓解胃痛的效果。益肝功效：太阳鱼有促进肝气循环的效果，可以缓解肝郁。明目功效：太阳鱼对眼睛有滋养效果，可以预防眼病。

4、太阳鱼的肉质鲜嫩，并且其生理构造中含有丰富的营养价值，即丰富的营养元素。据生物学家称，太阳鱼体内有着丰富的维生素，包括维生素e，维生素a等物质。除此之外，其肉质饱满，因此也含有丰富的蛋白质以及氨基酸成分。

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