糖醋菠萝肉的做法-糖醋菠萝肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋菠萝肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糖醋菠萝肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝咕咾肉糖醋汁配方比例？
2. 糖醋菠萝做法？
3. 菠萝番茄酸甜肉做法？
4. 菠萝酸甜排骨的做法？
5. 菠萝咕咾肉糖醋汁配方比例？

菠萝咕咾肉糖醋汁配方比例？

1.

配方：准备生抽20ml，白糖50克，醋50ml，番茄酱60克，淀粉20克，水100克

比例：1：5：5：6：2：10

2.

将60克番茄酱盛入碗中

3.

加入50克白糖，50ml醋

糖醋菠萝做法？

材料：排骨2根、菠萝半个、番茄1个、红椒1个、青椒1个、蒜、酱油、油、盐、生姜、醋、淀粉、白糖适量

做法：1、首先排骨先剁成小段，放入开水中加入适量的姜煮一分钟捞出；然后放入适量的油、酱油、盐、白糖将排骨倒进去腌泡20分钟，捞起置于盘中晾干。

2、蒜拍碎，红椒、青椒、番茄、菠萝洗净切成小块;水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用;

3、将油烧热，放入小排骨炸至金***(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中;重新热油，蒜放入爆香，放入红椒、青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠;再放进番茄、菠萝炒匀;最后淋在排骨上即可。

五花肉洗净切成厚片（厚块），加入盐，腌制30分钟

步骤2

在腌制好的肉里，加入淀粉抓匀

步骤3

锅内倒入油，烧至7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干油

步骤4

转大火，将油烧热，将所有炸好的肉重新倒入锅里，炸制金***，捞出

步骤5

锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖，炒匀

步骤6

菠萝番茄酸甜肉做法？

1. 准备一块里脊肉，洗净后切成约1厘米见方的肉块，放入碗中备用。

2. 在碗中加入适量料酒、白胡椒粉和少许盐，抓匀后腌制30分钟。

3. 30分钟后，将肉块裹上玉米淀粉，如果太干可以加少许鸡蛋液。

4. 锅中热油，油温约六七成热时，将肉块放入锅中炸至金***，捞出放在厨房用纸上吸吸油。

5. 菠萝洗净后切成小块，放入淡盐水中浸泡一段时间。

6. 锅中热油，油温升高后加入适量番茄沙司和少许番茄酱，再加入适量白醋和糖，翻炒至糖醋汁变得粘稠。

7. 将炸好的肉块和菠萝块倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一块肉都裹上酸甜汁。

8. 最后，根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

以上做法供您参考，也可以根据实际进行调整。

第1步、

把准备好的五花肉切成薄片，切好的五花肉放入小半勺食用盐，适量胡椒粉，在放点花生油，搅拌均匀腌制30分钟左右就可以。

第2步、

配菜清洗干净，青辣椒切成小快，红辣椒也切成快，菠萝也切成小快，西红柿也切成小快，放入盘中备用。

第3步、

把3个鸡蛋打碎放入碗中，搅拌均匀就可以。在准备半碗面粉放入碗中，各自分开放，把腌制好的五花肉，用筷子一个个都放入鸡蛋碗中涮一下，把每一个都裹上一层蛋液，在放入面粉碗里，裹上一层面粉，每一个都裹上，两面都要有就可以了。

第4步、

架锅，热锅凉油，油热陆续放入裹好面粉的五花肉进去油炸，注意油温太高，放进去要不停的翻面，不然容易糊了，大概油炸5~6分钟就可以了，油炸两面金黄就可以用漏勺捞出来了，放入盘中，放凉一会就可以在放入油锅中复炸一下，在用漏勺捞出来放入盘中备用复炸主要是让表皮更加脆，(注意事项)油炸过程中小心油温烫伤啊！

第5步、

需要准备100克的番茄酱放入碗中，在放入2半勺白糖，2克白醋，2勺淀粉，一起搅拌均匀就可以，

菠萝酸甜排骨的做法？

糖醋菠萝排骨

主料：猪小排（猪肋排）1200克

辅料：番茄100克，菠萝200克，淀粉(豌豆)20克，辣椒(青，尖)15克

调料：植物油15克，白砂糖20克，醋45克，酱油15克，大蒜（白皮）5克，猪油（炼制）75克

制作方法

糖醋菠萝排骨

1. 小排骨剁成5厘米小段，放入开 水中烧煮至没有血水；

2. 约20分钟后捞起、沥干；

3. 排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时；

4. 蒜拍碎；

菠萝咕咾肉糖醋汁配方比例？

材料：猪肉300g、青椒50g、油适量、盐适量、干淀粉适量、糖适量、番茄酱适量、水淀粉适量、味精适量

做法：1、猪肉切成块，均匀裹上干淀粉。

2、锅里倒入油，把肉放入煎炸至表面金黄。

3、将肉捞出后，放入青椒翻炒到熟，盛出备用。

4、锅里留底油，放入糖和番茄酱，再加入适量盐。

到此，以上就是小编对于糖醋菠萝肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋菠萝肉的做法的5点解答对大家有用。