大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜花炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南瓜花炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪肉切片(油 生粉 盐 料酒 胡椒粉 酱油 )调味
放点蒜爆炒肉,加点料酒,翻炒后盛起
把蒜末 姜 豆豉一起爆香,下南瓜
下南瓜翻炒后+片糖+水(我喜欢甜点,所以片糖放多,水一定要多点)盖上锅盖煮
铲子能挫烂南瓜就放肉和盐(喜欢拌饭的汤汁可以多点)也可以放葱段。
材料:猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下,南瓜带皮切条,猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油(最好是生抽)适量,用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟,捞出备用,再在锅中加入大蒜碎翻炒几下,这时候再加入南瓜条继续翻炒,加入少量的清水焖煮一小会,待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透,加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
南瓜去皮,去籽,切适量大小块;
2. 备好姜蒜蓉,豆豉洗净;
3. 热油锅,下豆豉蒜蓉,肉片炒香出味;
4. 下南瓜一起翻炒;
5. 然后加入适量清水;大火煮开后中小火烧;
6. 南瓜熟透,水份略为收干时加盐调味;最后撒上葱花即可!
用料:猪肉 500g,南瓜 200g,蒜头5瓣,葱10g,油10g,盐8g,味精10g。
烹饪步骤:
1.准备所有东西,锅里下油热开爆香蒜头,放入南瓜翻炒,倒入适量水,以防粘锅。
2.放入肉片翻炒。炒至均匀盖上盖子焖两分钟。加入适量盐味精调味。
3.洒上葱花。翻炒均匀,装盘即可。
食材清单
猪肉 500克 、 茄子 500克 、 南瓜 250克 、 八角桂皮 若干 、 干辣椒 若干 、 冰糖 3-4克 、 青红辣椒 6个 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 1勺 、 葱姜蒜 适量 、 五香粉 半勺 、 食盐 适量
做法步骤:
1.将猪肉洗干净后改刀切成略大的块,葱姜蒜切片,干辣椒,八角桂皮冲洗干净备用。
2.锅中放少许油,加入切好的猪肉中小火煸炒出油脂。
3.加入准备好的葱姜蒜,冰糖,八角桂皮干辣椒炒出香味,加入一勺料酒,2勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒均匀。
4.等炒出酱香味时,加入没过食材的清水大火烧开,加入少许食盐和五香粉调味,转小火炖煮半小时。
5.炖肉的时间准备其他材料。茄子去皮切滚刀块,南瓜去皮切块青红辣椒切段。
6.等汤汁不多时,放入茄子南瓜辣椒继续小火炖煮15分钟左右即可,美味的猪肉南瓜烧茄子就完成了!
南瓜加茄子炒肉的做法
原料:嫩南瓜、瘦肉,茄子、蒜、食用油、盐、料酒、生抽。
做法步骤:

第1步、茄子和嫩南瓜洗净

第2步、茄子切滚刀块,加少许盐腌制10分钟

第3步、嫩南瓜切厚片

1.将五花肉切成小块,用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟;
2.南瓜去皮,切成小块;
3.葱姜蒜切末备用;
4.锅中倒入适量食用油,加入葱姜蒜煸炒出香味;
5.加入五花肉煸炒至变色,加入少许生抽翻炒均匀;
6.将南瓜块加入锅中,加入适量水,煮熟;
7.加入盐、糖调味,翻炒均匀即可。
答案这样做好吃,南瓜300g。去掉瓜瓤,清洗干净,切成薄片备用。
五花肉200g,切成薄片。
锅热放油,放葱姜片炒香。
倒入五花肉翻炒出油和香味儿。
加入五香粉,少许水。
再倒入南瓜片儿。炖煮一到两分钟。快熟时加入黄豆酱油,鸡精,食用盐即可。
南瓜炒五花肉是一道美味的家常菜,下面是简单的家常做法:
所需材料:
- 南瓜:适量
- 五花肉:适量
- 葱姜蒜:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精(可选):适量
1· 嫩南瓜洗净去蒂后切成薄片
2· 备好葱姜蒜
3· 青红辣椒洗净去蒂去籽,切成小块备用
4· 五花肉洗净后切成薄片
5· 起锅放入五花肉,煸炒出油后淋入料酒炒香
6· 加入味极鲜炒匀上色
7· 加入葱姜蒜炒香后,翻炒均匀
8· 加入青椒和南瓜,翻炒均匀至南瓜断生
9· 加入盐、味精和红椒翻炒均匀至入味即可食用。
到此,以上就是小编对于南瓜花炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜花炒肉的做法的3点解答对大家有用。
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