好吃的鸡胸肉做法-好吃的鸡胸肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的鸡胸肉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍好吃的鸡胸肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安鸡胸肉最好吃的做法？
2. 罗锅鸡胸的做法？
3. 怎么让水煮鸡胸好吃起来，的做法？
4. 鸡胸肉馄饨馅的最佳配方？

西安鸡胸肉最好吃的做法？

食材：鸡脯肉；火腿；鸡蛋；淀粉；油；鸡油；鸡汤；精盐；味精；

做法：

1、鸡肉切成薄片，把鸡蛋清滤入深盘内，用筷子打成泡沫状；火腿切末；

2、用蛋清和淀粉把鸡肉片浆好；炒锅上火烧热，加入食用油，烧至五成热时，下入浆好的鸡片，用筷子拨散滑熟，捞出沥油；

3、锅内留底油，加鸡汤（可用开水代替）、盐、味精，烧开后用水淀粉勾芡，推炒几下，再加入滑好的鸡片翻炒均匀即可盛入盘内，撒上火腿末、热鸡油即成。

1、去皮并腌制鸡肉：放入蒜片、料酒、腌制鸡肉1小时；（也可以不腌制）

2、在鸡肉上划上几刀，方面味道渗入；

3、将鸡肉表面抹上少许海盐和代糖；

4、香菇浸泡并切片、姜葱蒜洗净切丝；

5、最底下铺上香菇，放上鸡腿，放入姜葱蒜，淋上少许料酒以及剁椒；（还可以淋上豆豉、蚝油汁、蒸鱼豉油等等酱汁调味）

6、冷水入蒸锅，蒸上20分钟即可；

7、拍照！开吃！！

罗锅鸡胸的做法？

【制作食材】鸡胸肉，生姜，食用盐，生抽，料酒，青椒，大蒜，小葱，食用油，花椒，鸡精，白芝麻

【制作步骤】

1、青椒肉丁做起来特别简单，吃起来肉香筋道，香辣下饭，将青椒肉丁需要用到的食材全部准备好，首先准备一块鸡胸肉，鸡胸肉的重量大概在半斤到一斤之间，然后再准备一小块生姜，6根青椒，5~6瓣大蒜，1~2根小葱，适量的食用盐，生抽，料酒，食用油，鸡精，最后再准备一小把花椒和一小把白芝麻即可。

2、先来将咱们准备好的鸡胸肉清洗干净，清洗完了之后将其控干水分，接着将鸡胸肉先切成长条，长条要稍微薄一点，切完之后再将其切成小丁，把切好的鸡肉小丁放到一个大碗中，接着再切一点姜丝，切完的姜丝直接放到鸡胸肉中，然后再加入适量的食用盐，生抽和料酒，并将它们抓拌均匀，抓匀之后放到一旁腌制10分钟。

怎么让水煮鸡胸好吃起来，的做法？

水煮鸡胸肉 主料 鸡胸肉250 葱姜蒜洋葱10 椒盐、盐、火锅调味料、老干妈、椒花生10 水煮鸡胸肉的做法步骤 1. 水里放入葱段、姜一小块、蒜瓣一些、洋葱切好一起放入，水费放切好的鸡胸肉，煮开放盐。煮沸乘出，滤水、把火锅蘸酱倒入另一只小碗、内加醋、糖调开，倒入煮好的鸡肉里拌匀。乘盘。上面撒上椒花生和核桃丁。超级好吃酸酸甜甜还有火锅味么么哒

鸡胸肉馄饨馅的最佳配方？

鸡肉荠菜馄饨馅做法:

用料:

冷冻鸡胸肉 320克

荠菜 500克

干海米 15—20粒 

干木耳 10粒

姜 一小块

盐 适量  胡椒粉 适量  料酒 适量

鸡肉荠菜馄饨馅儿的做法:

步骤 1

鸡胸肉和虾仁比例可以1:1，先准备鸡肉馅儿，鸡胸肉剁成肉馅儿，加盐、生抽、姜蓉、白胡椒粉、十三香、鸡蛋清，稍微搅拌一下，香葱碎放在表面，泼上烧热的花生油以激发香葱香味，再加入香油搅打上劲，拌入香菇碎末，腌制备用。

接下来准备虾仁馅，虾仁剔除虾线，海虾个头比较大，四分之三切成小块，大小约每个馄饨里放一两块，剩下虾仁拍碎稍稍剁成蓉，加入生抽和白胡椒粉，加拌均匀，腌制备用。

等待馅料入味时可以准备汤底配料，留下刚才鸡肉馅儿中没使用的鸡蛋黄，再打入一个鸡蛋，加微量食盐，摊成鸡蛋皮，晾凉后切丝备用。

馅料腌制20分钟后，混合在一起搅拌均匀，开始包馄饨，按喜欢的方式包即可。

煮馄饨时汤碗提前放好配料，煮好盛出。配料还可以加小虾皮、榨菜丝、香醋辣油等。

胸肉又来做馄饨馅儿，是很美味的一道菜，首先鸡胸肉不能离开的配料首先有葱姜，酱油，酱油就是包括那个生抽。还有料酒。什么都不能多放， ***如味道不好吃，就是很失败的。就是味道鲜美必须要放的比例合适，才能达到理想的效果我们家的人也比较爱吃这个馅料。

步骤 1

冷冻鸡胸肉解冻，解冻后剥去鸡胸表皮的白膜和白筋，洗净去味剁成肉馅。都知道鸡胸肉难吃，却不知道这么难吃的背后是如此的好切~

步骤 2

小块姜去皮一起剁进肉馅，这里别懒，尽量剁细，否则之后的成品有姜块就尴尬了，有条件可以弄成姜汁，加入适量盐，少量料酒拌匀。【鸡胸肉的腥味比猪肉小很多，所以姜和料酒不必加多，如果这里用猪肉代替还可以加入葱增香提鲜。】

步骤 3

干木耳，干香菇泡发，泡发后去掉木耳和香菇的蒂。

步骤 4

杏鲍菇去掉带有沙土的蒂，放入盐水稍微浸泡，洗去泥沙和黏液。

步骤 5

木耳，香菇，杏鲍菇一起放进盐开水焯煮一下，一为去除菌菇的腥味，二为使得菌菇稍微入点咸味提鲜，捞出沥干。

到此，以上就是小编对于好吃的鸡胸肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的鸡胸肉做法的4点解答对大家有用。