家常肉炒蒜苔的做法-家常肉炒蒜苔的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常肉炒蒜苔的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常肉炒蒜苔的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒蒜苔怎么做好吃？
2. 蒜薹炒肉的做法？
3. 猪肉炒蒜苗最正宗的做法？

猪肉炒蒜苔怎么做好吃？

肉切条，放料酒、酱油、胡椒粉拌均，放水淀粉拌匀腌制15分钟。

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蒜苔洗净，切寸段。

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锅中坐水烧开，放盐、蒜苔焯一下。

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捞出过凉水，控干水分备用。

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炒勺放橄榄油，放肉煸炒变色。

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1. 蒜苔清洗干净，切段，猪肉切片

2. 热锅下油，油热下猪肉

3. 猪肉炒变色，下蒜苔，翻炒

4. 准备汤汁！所有调料全部混合

5. 蒜苔炒熟，下汤汁勾芡，翻炒均匀即可

6. 出锅装盘

猪肉炒蒜苔是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的猪肉炒蒜苔的做法：

所需材料：

1. 猪肉：200克

2. 蒜苔：300克

3. 姜：一小块

4. 蒜：2瓣

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 食盐：适量

这样做好吃，步骤如下

步骤 1姜切丝，肉切成条，尽量切的细一点，和蒜苔粗细差不多，炒出来比较好看。

步骤 2油烧热放姜丝爆香。

步骤 3放入猪肉炒至猪肉断生，如果有肥肉，要炒到肥肉出油，放酱油，十三香，翻炒均匀。酱油要放在肉里，如果等蒜苔下锅再放酱油会被染黑。

步骤 4放蒜苔，放盐，大火翻炒两分钟左右。

步骤 5炒到蒜苔颜色变深变亮，听见霹雳啪里的声音就可以出锅了，喜欢吃软一点口感的可以炒到表皮微微发皱，微微就可以了，皱的厉害就太老了，吃起来口感不好。

步骤 6既美味又好吃的猪肉炒蒜苔就出锅了

方法一

1)猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

2)将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

3)蒜苔择除老梗，洗净，切小段;辣椒片开，去籽，切粗丝;用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣椒丝同炒。

4)倒入切好的猪肉片，炒至汤汁收干即盛出。

方法二

1、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段;

3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用;

4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软;

蒜薹炒肉的做法？

第一步:准备食材:五花肉，蒜苔和蒜头。

第二步:五花肉切成2mm的薄片，蒜苔切段，蒜头切片。

第三步:倒入适量的食用油，热锅后，放入蒜头，爆炒30秒左右。

第四步:30秒后，放入五花肉，中火翻炒1分钟。

第五步:倒入酱油和蒜苔，大火翻炒5分钟。（可以适当加入一点水，避免粘锅）

第六步:5分钟后，加入盐和鸡精，接着再翻炒1分钟，就可以出锅了。

原料：蒜薹／苔、猪肉、干辣椒、盐、鸡精。蒜苔炒肉做法：

1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；

3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；

4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；

1、主料蒜苔400g、梅花肉50g、葱花适量、味极鲜适量、蚝油一匙、食盐一匙。

2、蒜苔洗净切段。加一匙盐腌制半小时入味。

3、梅花肉切条。葱切成葱花。

4、锅中放少许油烧热放入梅花肉煸炒。后放入葱花爆香。

5、加少量味极鲜酱油上色。6、倒入蒜苔翻炒。快出锅时加一匙蚝油。7、盛出装盘。

食材明细 主料：蒜苔一把、猪肉一块 辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺 蒜苔炒肉的做法步骤 

1 肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。 

2 蒜苔洗净切段。 

3 锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。 

4 肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。 

猪肉炒蒜苗最正宗的做法？

1、主料：蒜苗150克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料腌制。

3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；

5、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。

6、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。

到此，以上就是小编对于家常肉炒蒜苔的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常肉炒蒜苔的做法的3点解答对大家有用。