龙利鱼饼的做法-龙利鱼饼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙利鱼饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙利鱼饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰鱼饼做法？
2. 温州鱼饼最好吃的六种做法？
3. 锅巴鱼做法？
4. 陕西鱼面的做法？

椰鱼饼做法？

椰鱼饼是一种以椰子为主要材料，外层裹上鱼肉馅，再经过油炸而成的美食。下面是椰鱼饼的做法：

所需材料：

椰浆 200毫升、鱼片 500克、咖喱粉 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、面包屑 适量、鸡蛋 2个、糯米粉 适量、椰子粉 适量、油 适量。

做法步骤：

1. 将鱼肉洗净，去掉鱼骨和鱼皮，然后用刀切成细丝状，再用菜刀砸碎成鱼肉泥状。加入适量的咖喱粉、盐和黑胡椒粉搅拌均匀，备用。

2. 在另一个容器中打入两个鸡蛋，加入适量的盐和糯米粉，搅拌均匀。

3. 取适量的鱼肉馅，搓成圆球状或椭圆状，然后裹上一层面包屑，再沾上蛋液，再裹上一层椰子粉，抖掉多余的椰子粉，做好备用。

4. 炸锅中加入油，烧至七八成热，然后将做好的椰鱼饼放入锅中炸制，直到两面金***即可。

准备鱼肉、柠檬叶、香菜、红咖喱酱、黄糖、胡椒粉、鱼露，搅拌均匀。

撒上长豆角、蛋液继续搅拌，搅拌至起胶，冰冻冷藏。

戴上手套，将馅料揉成团状，压扁成饼状，放于盘中。

在锅中倒入油，中火热油，将鱼饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

温州鱼饼最好吃的六种做法？

步骤/方式1

1.将龙利鱼或者鲻鱼、鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼（俗称马鲛鱼）任何一款鱼，去除内脏，洗净擦干。

步骤/方式2

2.从鱼的脊背部入刀，剔除鱼头、鱼骨、鱼刺，将纯鱼肉刮出。（去鱼头鱼皮）

步骤/方式3

3.刮出来的鱼肉吸干水份，剁成鱼茸,加入所有的辅料拌匀，带上乳胶手套，用手抓拌揉搓鱼肉8-10分钟至有粘手韧劲为止。

步骤/方式4

锅巴鱼做法？

准备需要的食材：龙利鱼一条、鸡蛋1枚、土豆淀粉3勺、胡萝卜适量、洋葱适量、胡椒粉适量、盐适量、姜粉适量、冰糖5粒、番茄酱2勺、醋2勺、酱油1勺。

步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将买回的龙利鱼片，给清洗干净斜切成大的薄鱼片。主要是龙利鱼无刺，比较适合小朋友或者是老年人食用。当然也可以使用草鱼，或者是其他的鱼类，也可以达到这样的效果哦。



步骤二：然后将装鱼片的碗中，倒入鸡蛋清、食盐和胡椒粉，不要加水。然后将鱼片抓拌均匀，静置10分钟腌制。加入2勺淀粉，再次抓拌均匀，直至鱼片上浆均匀即可备用。（鱼片要上浆均匀，这样的鱼片才好吃哦）

步骤三：然后取个小碗，里面加入五粒冰糖、适量的醋、少许的酱油、两勺茄酱、一勺玉米淀粉和适量的清水，搅拌均匀备用。这样提前做好工作，后续就不会手忙脚乱啦。

陕西鱼面的做法？

鱼面的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻，冲洗干净，用厨房纸巾将水吸干

步骤 2

将龙利鱼的鱼肉用刀一层一层的刮下鱼泥，一定不要用剁或者搅，刮下来的鱼泥黏性更强，做出来更有弹性

步骤 3

刮好的鱼泥

步骤 4

一般陕西叫鱼鱼。

将面粉搅拌成糊状

将玉米淀粉拌匀成糊状

锅里放一碗水烧开后倒入面粉搅拌成的糊状，一个方向搅拌上劲。接着倒入玉米淀粉搅拌成的糊状。继续顺一个方向搅拌。如太稠可加适量水继续搅拌，直到用棍挑起来能挂住即可。盖锅盖小火煮5分钟左右，关火焖5分钟左右即可出锅。

舀出浇在用带孔的漏勺上，漏进准备好的一盆凉水中，鱼鱼就做好了。

到此，以上就是小编对于龙利鱼饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙利鱼饼的做法的4点解答对大家有用。