肉炒丝瓜的做法-肉炒丝瓜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒丝瓜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒丝瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒丝瓜的做法？
2. 丝瓜炒肉怎么炒？
3. 丝瓜炒肉的家常做法王刚？
4. 肉烧丝瓜的家常做法？

猪肉炒丝瓜的做法？

1、丝瓜去皮洗净切滚片。猪瘦肉洗净切片。姜切片。红椒切圈。大葱切片。

2、起锅烧油，油热倒入姜、大葱，爆香，再放入猪瘦肉翻炒均匀。倒入砂锅中，再倒入丝瓜，加适量水，焖煮5分钟。

3、放入盐、料酒、味精、胡椒粉调味。

倒入红椒煮至断生。盛入盘中即可。

丝瓜炒肉怎么炒？

主料：丝瓜1条，猪肉(瘦)100克

辅料：姜1块，蒜2瓣，盐3克，油适量，糖1克，蚝油3克，生粉2克，生抽4克，葱1根

做法：

1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段

2.热油锅煽香蒜葱

步骤：

1. 瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。

2. 丝瓜去皮，切成约五厘米长的丝，并切成片备用。

3. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入葱姜蒜，炒香后加入料酒焯水。

丝瓜炒肉是一道家常菜，以下是它的一种常见做法：

所需材料：

- 猪肉（嫩瘦肉）：适量

- 丝瓜：适量

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

首先，将猪肉切片，加入盐、淀粉，抓匀，腌制10分钟。

然后，将丝瓜去皮，切成条，蒜泥、生姜切末。

接着，在锅中加油，放入猪肉煸炒至变色。将丝瓜切滚刀块，焯水后捞起备用。将焯好水的丝瓜放入锅中，加入蒜、耗油、肉煸炒。

快熟时加入盐和鸡精，最后出锅即可。在翻炒的过程中，可以根据个人口味加入少许酱油、盐、蚝油等调料。

最后，装盘即可。

丝瓜炒肉的家常做法王刚？

主料：丝瓜1条，猪肉(瘦)100克

辅料：姜1块，蒜2瓣，盐3克，油适量，糖1克，蚝油3克，生粉2克，生抽4克，葱1根

做法：

1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段

2.热油锅煽香蒜葱

3.下丝瓜块翻炒

4.翻炒至断生微软，下肉片

5.肉片炒变色后所有食材翻炒均匀，装盘即可。

主料：里脊肉，丝瓜。

辅料：食用油、食盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜。

做法

1、里脊肉洗干净切成片，用盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟；

2、丝瓜洗干净，刮掉外部老皮（主要是黑线部分），切成片；

3、起油锅，葱姜入锅煸香；里脊肉入锅炒；

4、炒至肉片变色，丝瓜入锅炒，快熟时加盐炒均匀即可。

1.丝瓜去皮切成滚刀块。

2.蒜切碎，红椒切块，瘦肉切薄片备用。（不喜欢吃辣椒，不放也好吃。）

3.肉片用少许食盐，生抽，腌制5分钟左右。

4.锅中倒入适量油烧热，倒入肉片翻炒至变色后盛出备用。

5.再加适量油烧热把蒜末炒香。

1.丝瓜去皮切块，瘦肉洗净切丝，葱姜切末，青椒切丝备用。

2.起锅烧油，葱姜爆香，肉丝下锅翻炒变色，加入盐，生抽颠炒均匀。

3.加入丝瓜，青椒焖煮3分钟，鸡精调味即可。

食材：丝瓜1条，牛肉约100克，红尖椒1条，姜丝1撮。

调料：盐2/3茶匙，胡椒粉2/3茶匙，小苏打1/4茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，菜油1汤匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙，麻油1茶匙。

做法

一、牛肉切片，放盐1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，小苏打1/4茶匙，用手抓到感觉有粘性，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，再加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，最后加菜油1汤匙，继续抓均匀，静置1小时以上或放密实盒入冰箱隔夜，肉就更嫩；

二、丝瓜切滚刀块，辣椒切圈；

肉烧丝瓜的家常做法？

食材：瘦猪肉 250克、丝瓜干200克、姜 1小块、蒜 4瓣、葱 1根、红薯淀粉适量、花椒粉少许、生抽一勺

做法步骤：

1、猪肉切成小条，加入一点盐，一点白糖，生抽，花椒粉，生姜碎，抓匀，腌制10分钟，再加入红薯粉，再抓匀

2、丝瓜干提前泡发，切丝

3、开大火，锅热加入植物油，多加点油，油热后倒入猪肉，翻炒一分钟，起锅，放在盘中等会儿用

4、开大火，锅里再加入植物油和猪油，油热加入碎蒜，再倒入丝瓜，转中火翻炒一会儿，再盖上锅盖，闷四五分钟

5、再加入炒好的肉，翻炒一下，洒上葱花起锅

6、味道清爽，香香滴，美滋滋

到此，以上就是小编对于肉炒丝瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒丝瓜的做法的4点解答对大家有用。