蛋糕酱奶茶的做法（有蛋糕酱奶茶的奶茶店）

本篇文章给大家谈谈蛋糕酱奶茶的做法，以及有蛋糕酱奶茶的奶茶店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、港式蛋糕奶茶是怎么做的
• 2、蛋糕酱是什么做的
• 3、提拉米苏蛋糕奶茶怎么做的
• 4、烤奶茶和蛋糕奶茶是什么?怎么做?

港式蛋糕奶茶是怎么做的

做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

奶茶蛋糕用料 低筋面粉 70克 奶粉 2大勺 鸡蛋 2个 红茶 2克 红茶水 65ML 糖 70克 黄油 30克 奶茶蛋糕的做法 取红茶2克 用100ML开水冲泡，冷却到室温待用 蛋黄与蛋白分离。

蛋糕奶茶奶茶做法：在做好的奶茶基础上，打好一层奶油就好了，要有漂亮的形状。烤奶茶的做法：①有机纯牛奶一盒，加入锅中加热牛奶到沸腾，注意要看着锅，牛奶很快就沸腾，不看着的话会溢出。

冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状； 成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。

加入咖啡或巧克力粉，这种奶茶与焦糖奶茶一样有一定的取巧性，主要利用咖啡或者巧克力本身带有的焦香味，但是这样的奶茶更多的倾向港式鸳鸯奶茶的口感。

蛋糕酱是什么做的

蛋糕酱是由淡奶油、蛋糕粉、玫瑰海盐、牛奶等材料混合均匀打发而成。通常用于制作蛋糕奶茶，在奶茶表面加上打发的蛋糕酱使之形似蛋糕，同时奶茶又带有奶油的味道。

蛋3个，中筋面粉2/3杯，细砂糖3大匙，香草粉1/2大匙，模具6~8个，优酪蓝莓酱1/3杯 做法 )先将蛋白与蛋黄分开。)用打蛋器将蛋白打发，使空气进入，打到蛋白呈固体状，容器倒立而蛋白不会掉落为止。

我用的鸡蛋就是普通鸡蛋，约60g/个。卡仕达酱建议做浓稠点，不然夹蛋糕卷里容易稀。本人纯新手一枚，如有做的不好的，还请大家多多提建议。这个方子我也是第一次，但是不开裂，味道好，所以特地拿来跟大家分享。

提拉米苏蛋糕奶茶怎么做的

1、将糖水倒入蛋白中高速打发。取少量打好的蛋白加粉红色素调色，分别装入两个裱花袋。尽量剪小口，挤的时候能够消掉一些大气泡，先挤出白色球，再用粉色挤上四点和一个心形。

2、提拉米苏蛋糕的做法如下：主料：低筋面粉80克、玉米粉20克、鲜奶油200克、牛奶50毫升。

3、提拉米苏奶茶的做法 将巧克力酱倒入杯底 用85℃左右的热水冲好75ml红茶 泡茶同时加热牛奶至70度到78度，待茶泡出较浓的色、香、味后，将茶包取出。

4、提拉米苏 材料：(此份量可做1个八寸圆形活底蛋糕模或两个六寸模)蛋黄4个，蜂蜜70克，糖粉70克，鱼胶片4片，马士卡彭奶酪500克，安佳淡奶油500克，手指饼干100克。装饰：防潮可可粉、防潮糖粉适量，耐高温巧克力豆15粒。

5、淡奶油：细砂糖在提拉米苏蛋糕中起到增加制品甜味，提高营养价值；淡奶油：淡奶油打发成固体状后，在蛋糕上面起到装饰的作用。温开水：有助于发泡更加的均匀。朗姆酒：让乳制品的味道充分发散，去腥也是一个功能。

6、如何做提拉米苏：比较简化的地做法，这里我们需要准备，鲜奶酪，新鲜鸡蛋，蜂蜜，朗姆酒，咖啡粉（没有咖啡机用速溶咖啡代替），手指饼，巧克力。

烤奶茶和蛋糕奶茶是什么?怎么做?

烤奶茶：也叫炭烧烤奶茶，这是一种新兴的奶茶品种，这种奶茶有一种浓郁的炭烧风味，并且伴随带有淡淡的咖啡香浓味道，口感丝滑。

用料 ：红茶、牛奶、 糖、蛋糕粉、 淡奶油、 奥利奥。奥利奥蛋糕奶茶的做法： 将红茶、牛奶、糖制作成奶茶；将蛋糕粉、淡奶油制作成蛋糕；将蛋糕涂在被子内壁，将奶茶倒入杯子，加上奥利奥。

取红茶2克奶茶蛋糕的做法 步骤1 用100ML开水冲泡，冷却到室温待用奶茶蛋糕的做法 步骤2 蛋黄与蛋白分离。

奶茶蛋糕的做法 取红茶2克 用100ML开水冲泡，冷却到室温待用 蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣 加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。

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