豆豉鱼拌苦菊的做法-豆豉鱼拌苦菊的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆豉鱼拌苦菊的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆豉鱼拌苦菊的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦菊的调料怎么调？
2. 豆豉鱼罐头的做法？
3. 苦曲菜吃法？
4. 巴西苦苣的做法？
5. 浏阳蒸菜秘方？

苦菊的调料怎么调？

苦菊的调料调制方法：

1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。

2、去皮，敲碎。

3、苦菊洗净沥干水分备用。

4、掰段，放入碗内。

5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。

6、将花生碎放入。

7、倒入酱汁。

8、搅拌均匀，即可。

凉拌苦菊的调料是由生抽、料酒、醋、糖、蚝油调配而成的。凉拌苦菊具体做法如下：

1、将苦菊洗好，掐成三段，松花蛋切成丁，豆豉鲮鱼切碎；

2、将生抽、料酒、醋糖、蚝油倒入碗中调匀，接着加入姜末、葱末、蒜片；

3、然后倒入盆子里搅拌均匀，盛在盘子里即可。

豆豉鱼罐头的做法？

1、原料：苦菊、烤花生米、红椒、豆豉鱼、苹果醋、生抽、蚝油、香油。

2、辣椒.苦菊洗净。

3、把所有食材切好备用。

4、所有调料。

5、蒜末切好，放入所有调料。

6、把所有食材放入一个碗内，调料都有咸味就不用放盐。

7、拌匀。

苦曲菜吃法？

豆豉炒苦曲菜。

食材用料：

苦曲菜 、蒜瓣 、豆豉 、油 、盐 、酱油

菜谱做法：

1.准备好苦麦菜。

2.蒜瓣剁碎和豆豉放到一个碗里备用。

3.苦麦菜洗净切成段。

4.热锅放油，炒香蒜蓉和豆豉。

5.放入苦麦菜翻炒至熟。

6.加盐、酱油调味即可出锅

素拌苦苣菜

用料：苦苣，红萝卜，熟花生米，白芝麻，甜红椒，大蒜，盐，生抽，糖，白醋，香油。

做法：1、苦苣洗净，红萝卜切成红细丝。

2、甜红椒切丝，与苦苣、红萝卜丝放在大碗中。

3、大蒜捣成泥，放入准备好的材料中，加入盐，生抽，糖，白醋，熟花生米，白芝麻，香油拌均匀即可。

1，苦曲菜***收以后可以凉拌后食用，

具体做法是把适量的苦曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料，调匀以后即可食用。

2、苦曲菜可以蒸制后食用

苦曲菜蒸制食用，也是一种常见的食用方法，需要把曲曲菜洗净，然后再取适量的面粉撒在苦曲菜上，匀以后直接上蒸锅蒸制，开锅以后大约需要十分钟左右就能蒸熟，然后取出装放盘子中，在另外一个盘子中准备一些加入醋的蒜泥，直接用蒸好的苦曲菜醮食蒜泥就可以了。

3、苦曲菜肉包

苦曲菜摘洗干净控水，在加了油盐的沸水中汆烫一下，凉水冲凉挤水切碎，用香油拌一下不会出水。肉馅拌调料腌制几分钟。搅拌至上劲起丝，黏稠即可发好的面团分小剂擀圆包馅。包好的放置一下，冷水入锅，大火蒸20分钟。

巴西苦苣的做法？

材料：苦苣适量、熟花生米少许、白芝麻少许、红萝卜适量、红甜椒少许、大蒜适量、李锦记生抽适量、李锦记芝麻油少许、盐适量、糖适量

做法：

1、准备好食材，苦苣洗净撕成二半，红萝卜切丝，红甜椒切丝。

2、大蒜捣成泥，加入生抽、香油、糖、盐调匀。

3、花生捣碎，将花生碎加在蒜泥中拌匀。倒在苦苣拌匀装盘即成。

浏阳蒸菜秘方？

步骤 1

苦苣洗净，控水，控干水份，略潮湿即可，太干了不粘面粉，太湿了蒸出来的菜容易粘成坨

步骤 2

把晾至不滴水略潮湿的苦苣切一下，改一刀就可，不要切太碎

步骤 3

找一个大的容器，最好是托盘，烤盘，用一小勺色拉油把苦苣拌一下，用筷子或直接上手把油半均匀，然后把面粉撒到苦苣上，让每片叶子都均匀的裹上面粉，面粉尽量多一些，撒至看不到绿色叶子

步骤 4

到此，以上就是小编对于豆豉鱼拌苦菊的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆豉鱼拌苦菊的做法的5点解答对大家有用。