龙利鱼的最好做法-龙利鱼的最好做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙利鱼的最好做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙利鱼的最好做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 国宴龙利鱼的做法？
2. 龙利鱼的10种吃法家常菜的做法？
3. 龙利鱼的做法？
4. 龙利鱼好吃的做法？

国宴龙利鱼的做法？

1.

100克龙利鱼一片解冻。

2.

切成大小差不多的条状。

3.

打入一个鸡蛋（45克左右的小鸡蛋即可），切一小片柠檬把柠檬汁挤进去，(估计超过10滴的)。加入1勺蒸鱼豉油，1勺料酒，10克淀粉。然后用手抓匀，盖保鲜膜腌制至少30分钟入味。等到要入锅炸的时候，再次抓匀后，加入10克面包糠，拌匀。

4.

龙利鱼的10种吃法家常菜的做法？

用料

主料：龙利鱼1片，鸡蛋1个

辅料：橄榄油30毫升，黄油15克，淡奶油50克，柠檬汁1勺，淀粉适量，黑胡椒碎少许，盐5克

1、龙利鱼洗净，用厨房纸巾吸干水份，两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟

2、鸡蛋打散，龙利鱼两面抹上蛋液

1、食材：龙利鱼1条、酸菜100g、胡椒粉、淀粉、蛋清适量。

2、龙利鱼切片，加适量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制一下。

3、各色原料，该洗的洗，该切的切。

4、起油锅，放入姜片、青辣椒爆香。

5、放入水、酸菜、辣油煮。

6、水开放入腌好的龙利鱼片。

7、再煮10分钟左右即可。

第一，番茄龙利鱼

材料为姜片、葱段、蒜片均少许，番茄1个，番茄酱两勺、盐、味精或鸡精

做法：

1、龙利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。

2、锅内放油，加入葱姜蒜煸香，放入番茄和番茄酱小火翻炒，看到番茄与酱融合为一体放入水烧开，加入味精、盐。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

食材：龙利鱼或者巴沙鱼250克、粉丝1把、大蒜4瓣、金针菇适量、小米辣3个

1.龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒、半勺生抽、1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可，金针菇洗净备用。

2.调酱汁，大蒜切沫，加入3勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油、搅拌均匀即可

3.盘子里铺上粉丝，再铺上金针菇，淋上一半的酱汁，铺上龙利鱼在淋上另一半酱汁，锅中水开后，放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花和小米辣，淋上热油激发香味即可

主料：

龙利鱼适量

香葱适量

辅料：

盐适量

生抽适量

做法：

1. 龙利鱼收拾干净，撒些盐，腌个十分钟左右；

2. 香葱洗净，不用切，备用；

3. 不粘平底锅放油烧热，将龙利鱼放入，两面煎在焦***

龙利鱼的做法？

1/6 1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。



2/6 加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味备用。



3/6 烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。



4/6 翻一面，再煎3~4分钟。

准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量

具体做法如下：

1将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，

2放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀

3摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝

材料：龙利鱼1条、黑胡椒、盐、料酒

做法

1. 鱼用冷水化开，差不多的时候用勺子把冰敲掉

2. 开始腌制，龙利鱼本身有咸味，用少量盐、料酒腌10分钟

3. 中火煎熟，轻翻，很容易碎，喜欢吃表面脆脆的可以稍微多煎一会

4. 出锅撒上研磨黑椒，完成

龙利鱼好吃的做法？

主料：龙利鱼、西兰花

辅料：蒜、干葱头、海鲜酱、老抽、玉米粉、料酒

做法

1.龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时；西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。

2.热锅下油七成热，转小火，把鱼片放锅里煎，转中火，这时别翻动鱼柳，可适时转动锅让其受热均匀；这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花。

3.待通透的肉色变白后，关火凉半分钟，把鱼小心翻动，煎另一面，煎好的一面会呈金***；汤锅水开后，放入几滴花生油和少许盐，倒入西兰花，搅动几下，别盖锅盖。

4.鱼片侧面看全变白色，且两面都呈金***时，倒入少量热水，放入少许海鲜酱提味，把干葱片，蒜片也一起倒入，滴几滴老抽上色，再滴少许料酒，盖上锅盖小火煮三分钟左右。把鱼片装盘，玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁，倒在鱼面上。

到此，以上就是小编对于龙利鱼的最好做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙利鱼的最好做法的4点解答对大家有用。