炖腔骨汤的做法（炖腔骨的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、骨头汤怎么炖
• 2、炖腔骨家常做法,正宗炖腔骨怎么做
• 3、驴骨头汤怎么做

骨头汤怎么炖

大骨洗净冷水下锅，加两勺料酒，几片姜片，烧开水绰一下捞出备用。高压锅加入一大碗水，放入姜片，水开加入大骨，加入玉米，小火炖15分钟，加入胡萝卜大火三分钟，加入芹菜，加入两小勺盐，搞定。

在菜单里选择筒骨汤功能键。然后调整好时间，就按开始键。请点击输入图片描述 9 过了一小进后，放进姜片 请点击输入图片描述 10 然后再放进玉米、山药一同煲至熟。请点击输入图片描述 11 最后加上适量的盐调味即可。

步骤一：将大骨头放入汤锅，加入水，焯水。步骤二：将焯过水的大骨头，捞出，洗净，再放入一个干净的炖锅中。步骤三：放入葱段，姜片，八角。步骤四：加入适量的水。步骤五：大火烧开，转中小火慢炖一小时。

炖腔骨家常做法,正宗炖腔骨怎么做

1、腔骨洗净后沿骨缝斩成段备用。葱切大段、姜切片、蒜整只备用。锅中下少许食用油，下入白糖慢火炒成糖色。烹入酱油使糖色颜色更加红亮。制作材料 入腔骨，与糖色兜匀。

2、在炖腔骨时要用到的香料品种也较多，而且比较讲究配比，对于家庭制作要求比较高。

3、准备食材。羊腔骨在水中浸泡，将血水跑出，锅中放水，放入浸泡好的羊腔骨，加一汤勺料酒和几片姜煮开，用热水洗净。将羊腔骨、胡萝卜、冰糖等放入砂锅。倒入热水和葱，大火烧开，转小火炖煮。

4、买来的腔骨，剁成大块，先用水冲洗干净，然后准备一大锅，锅里加入凉水，将腔骨放进去。大火煮开后，再继续煮上两分钟，两分钟后，不要关火，继续炖煮，然后将腔骨捞出后，再关火。

5、、等粉丝炖熟了，再向里面倒入胡椒粉，搅拌均匀后，就可以关火了。利于余热继续焖上五分钟就可以盛出来了。

6、出锅前大火收浓汤汁。温情提示：感觉干黄酱比稀酱酱香味更浓郁。腔骨上扎出小孔更有助于进味。可以提前一晚将酱抹在腔骨上腌制，酱稀释后多炒一会，酱香味才会发挥出来。

驴骨头汤怎么做

1、驴骨冷水下锅煮开捞出 锅内放入玉米，加入葱段、姜片，放入驴骨 放入红枣，小火煮四个小时加盐调味出锅 家常驴骨头汤 食材：驴骨1个，生姜适量，盐，葱末少许。

2、驴肉和驴骨头用清水洗净，香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末。将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片。

3、驴肉和200克驴骨头用清水洗净。 将洗净的驴肉放入大锅中，加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。 驴肉切片，香菜洗净切末。

4、驴骨头汤做法步骤：党参北芪驴大骨汤 食物：驴骨骼1个，北芪、党参、桂圆红枣、姜片适当，盐，葱末少量。方式：驴骨清洗绰水除掉血迹，北芪、党参清洗切完，桂圆红枣清洗，姜切一片预留。

5、驴骨汤的做法 驴骨洗净焯水。红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。

6、驴骨洗净焯水。红枣洗净切片去核，姜洗净切片，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片，大火煲滚后转中小火煲一个半小时。煲一个小时候放入杞子和元肉。

炖腔骨汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炖腔骨的做法大全、炖腔骨汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。