鲤鱼炖豆腐汤的做法（鲤鱼炖豆腐汤的做法大全家常）

本篇文章给大家谈谈鲤鱼炖豆腐汤的做法，以及鲤鱼炖豆腐汤的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、豆腐炖鱼最简单的做法,豆腐炖鱼怎么做汤浓
• 2、鲤鱼和豆腐怎么炖汤?
• 3、鲤鱼和豆腐怎么做好吃
• 4、豆腐清炖鱼的做法步骤

豆腐炖鱼最简单的做法,豆腐炖鱼怎么做汤浓

1、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

2、（1）草鱼一条，去鳞去腮，去内脏，洗净腹部的黑膜。（2）鱼头鱼骨切段，腹部的净鱼肉片成薄片，分别用盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。（3）酸菜切薄片。（4）豆腐切块。（5）锅内热油。（6）放入姜片大蒜小米辣炒香。

3、条 豆腐 400克 辅料 蟹味菇 适量 海鲜菇 适量 麻辣烫调料 40克 绿豆芽 适量 芹菜叶 适量 步骤 准备食材。鱼去鳞去内脏，彻底清洗鱼肚，然后在背上隔三厘米切上一刀，不要切断，至鱼身上的二分之一处就行。

4、做法：平鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。

5、做法一鱼头豆腐汤 材料鲢鱼头1个干香菇8朵，北豆腐1盒食盐1茶匙，姜3片，大葱3段做法1鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的#39水分嫩豆腐切成25px厚的大块香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净2。

6、加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁 13 出锅前撒葱花和香菜 14 出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳 小贴士 鱼先用油煎，可去除腥味。加汤的时候，最好一次性加入，不要一次次的加。

鲤鱼和豆腐怎么炖汤?

将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。

鲤鱼 1条 豆腐 适量 *** 适量 粉条 适量 食用油 食盐 盐 适量 老抽 适量 白糖 适量 白米醋 适量 白酒 适量 葱姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 方法/步骤 鲤鱼洗净，两面改刀。

做法：鲤鱼去鳞，内脏。豆腐切块，尽量厚而且大。铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水分的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。

鲤鱼和豆腐怎么做好吃

第1步、将鲤鱼收拾干净，从中间剖开，斩成段，鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用。第2步、豆腐切大块备用。第3步、电饭煲加油烧热，放入鱼块略煎一下，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出香味和红油。

鱼洗净切两半，葱姜蒜等辅料切好备用，豆腐切块。刚开始没想的传，所以没拍图。锅里少许油，葱姜蒜下锅编炒，小火，鱼煎一下，煎好后放生抽，加水盖过鱼。水开后放豆腐，盐，小火炖15分钟左右。

用料：鲤鱼一条，约一斤半、豆腐半斤、葱、姜、蒜适量、大料2个、香菜适量、油30克、味极鲜20克、红烧10克、盐8克、老陈醋100克、花椒30粒。步骤：葱姜蒜大料花椒辣椒，切好。用户将鱼切好刀口。

鲤鱼炖豆腐的做法步骤 1 鱼收拾干净，我用了鲤鱼的上半段，为了更好的入味，将鱼从中间分为两半，用吸油纸擦干水分，或者控干水分也可。

豆腐清炖鱼的做法步骤

1、炖鱼还是鲫鱼比较好，有营养，喝汤既清淡还有营养，选鲫鱼几条、豆腐切片，用水直接清炖。 第一步，豆腐切成块， 鱼洗净， 切几道， 抹盐腌一会儿， 用纸擦干， 鱼放入油中两面都煎一下。

2、做法 坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

3、接着加些料酒去腥，加味精撒些香菜即可出锅。豆腐清炖鱼 食材准备 鲤鱼1条，豆腐200克，香葱2颗，大蒜3瓣，酱油适量，盐，料酒适量。

4、下面开始准备食材 准备鲤鱼一条，除去鱼鳞，切开鱼肚清除内脏，去除鱼鳃再剁去鱼头，清洗干净以后，把鱼身剁成2厘米左右宽的小段，再把鱼头从中间切成两半。准备豆腐一块，切成方丁备用。

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