菜花撩菜的做法-菜花撩菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花撩菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜花撩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 撩拨菜的学名？

撩拨菜的学名？

学名叫：撩菜。

撩菜是一种菜式，在湖南乡村比较流行，又名“撩菜子”。 原料以芥菜、油菜等青菜为主。 将青菜用开水浸泡20分钟左右，将其泡至半熟发软，再用冷水清洗后，将其切碎。 直接下在汤锅里煮着吃，一般以煮鱼口味最佳。 也可以直接炒着吃。味道鲜嫩而没有青涩之味，是一道原料简单，味道可口，实惠又不失营养的菜肴。 类似北方的雪里红的做法。

    一种菜式，在湖南乡村比较流行，又名“撩菜子”，原料以芥菜、油菜等青菜为主。其一起源来自于徐州方言撩才，指故意捉弄欺负一个人，也指惹事。

到此，以上就是小编对于菜花撩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花撩菜的做法的1点解答对大家有用。