粽子的做法五花肉-粽子的做法五花肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子的做法五花肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粽子的做法五花肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉粽子包法？
2. 五花肉粽子的做法？

五花肉粽子包法？

五花肉粽子的包法如下：

1. 准备好糯米和五花肉，把它们分别洗净、浸泡并沥干水分。

2. 把粽叶泡软后清洗一下，并用剪刀修剪掉边角处。

3. 将两片粽叶重叠在一起，用手捏成一个漏斗形。

4. 把一小部分糯米放入粽叶里，然后加入一块五花肉。

5. 再铺一层糯米在五花肉上，直到把材料放满为止。

6. 用手轻轻地压实糯米和五花肉。

7. 折叠粽叶使其紧密包裹馅料。

8. 用绳子或棕叶条扎紧口，确保不会漏出内部内容。

9. 把粽子放入沸水中煮至熟透即可食用。

原料：五花肉、八角香叶等、姜、酱油。

做法步骤：



第1步、五花肉切成偏长型的块，具体多大要看你粽子包大还是小，太大的话粽子小不好包。



第2步、我买肉的时候看到五花靓，***的买了一大块。还带了几根肋排，切下来肋排又是一盘菜。



第3步、八角香叶略为清洗，用开水烫一下，不烫也没问题，我是想着消毒杀菌。



第4步、倒掉开水后，加入酱油浸泡，最好提前一天泡，那样出味。再放几片姜，忘了拍了

首先将糯米泡一晚上，再把五花肉切成两公分左右的扁条状，加入1/3辅料拌匀，放冰箱冷藏一晚，可以充分入味。

提前1～2小时沥干水分，加入剩下的2/3辅料搅拌均匀，让米粒充分吸收佐料。

粽叶用开水煮软，洗干净，然后将粽叶尾部折成漏斗状，底部一定要严实。

给底部放一点米填充一下，然后放一块腌好的五花肉。

接下来可以填米，将叶片顺着两侧朝下对折，形成三角状

缠上棉线，粽子就大功告成啦！放在电压力锅内加入没过粽子的水，按杂粮粥。等跳到保温后不要急着开盖，再保温3小时。

1.将五花肉切成长条状，先用冷水煮开后捞出，洗净，沥干水分备用。

2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3.将煮熟的五花肉放入锅中，加入适量的料酒煸炒。

4.加入适量的盐、糖、生抽和老抽炒匀。

5.最后加入豆瓣酱继续翻炒，直到五花肉的表面呈现出焦***即可。

用料  糯米 4斤  五花肉 2斤  老抽 2勺  生抽 2勺  蚝油 1勺  糖 适量  盐 适量  简单五花肉粽子包法的做法步骤

步骤1

这是拌好的五花肉放冰箱12个小时以上，我是今天搞好，明天包。

步骤 2

糯米洗好泡要换水

步骤 3

给了1勺老抽、1勺生抽，适当给一点盐，均匀拌好，放冰箱几个小时

五花肉粽子的做法？

食材：糯米5000g、五花肉800g、鲜栗子500g、金华火腿300g。

调料：花生油3勺、食盐1勺、鸡精1勺、料酒2勺、生抽3勺、白糖1勺、芝麻1勺。

具体步骤：

1、咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。

2、五花肉1公斤切棋子块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1／2茶匙、鸡精1／2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。

3、金华火腿取一大块蒸熟后，去骨头，将火腿肉切成丁，加入50克冰糖上蒸锅蒸制20分钟。取出晾凉备用。

4、生板栗切一刀，在开水锅里煮15分钟，取出在凉水里浸泡，剥掉外壳备用。

5、干的粽子叶需要提前一晚放进水里浸泡。

6、糯米5公斤在清水里浸泡半天，倒掉淘米水后，沥干水分。将糯米盛入大的容器里，加入2-3茶匙食用纯碱、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙鸡精、2茶匙花生油拌匀。

7、开始包粽子了，先取两片粽子叶错开叠加，从中折弯，做出一个斗状。

1、糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。

2、干粽叶也是提前浸泡一晚上，冷水入锅，煮5分钟，捞起，一张张刷洗干净。提示：粽叶一定要下锅煮几分钟，一是使其变软，二是消消毒。

3、取两三片粽叶叠在一起，剪去根部硬梗。

4、准备好棉线和一把厨房剪刀。

5、把烟熏腊肉洗净，冷水下锅煮一会，捞起切丁，拌入糯米中混合。

6、准备工作都已完成，现在开始包粽子。取两张粽叶，从粽叶的二分之一处折成漏斗状，舀入糯米腊肉，把两边的粽叶合拢，再将粽叶剩下的部分折过来，粽子的形状就会呈现。

7、用棉线把粽子绑起来，再减去多余的粽叶。提示：糯米会膨胀，所以不要包太满，也不要绑太紧。

8、一个粽子就包好了。

9、粽子全部包好后，一个一个的码入电压力锅中。

10、倒入清水，没过粽子，然后在上面放一个盘子压住，可防止煮的过程中粽子翻滚破碎。选择豆子蹄筋键，电压力锅消气后，再按一遍，时间大约为两小时。

到此，以上就是小编对于粽子的做法五花肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于粽子的做法五花肉的2点解答对大家有用。