茄子肉焖饭的做法-茄子肉焖饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子肉焖饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茄子肉焖饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸茄子麦饭的家常做法？
2. 茄子焖饭热量？
3. 肉燥茄子饭做法？

蒸茄子麦饭的家常做法？

主料:面粉、鸡蛋、茄子、大蒜辅料:盐、胡椒粉步骤: 1、两个茄子，去皮; 2、将茄子切成小丁或细丝; 3、撒上盐和胡椒粉拌匀; 4、加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搅拌均匀; 5、用大火蒸二十分钟; 6、把蒸好的茄子麦饭搅拌松散; 7、 大蒜切成小片; 8、 炒好鸡蛋; 9、油锅爆香大蒜后，倒入麦饭和鸡蛋; 10、 翻炒均匀后加盐出锅。

蒸茄子麦饭是一道美味健康的家常菜品，下面是一份简单易行的做法供您参考：

所需材料：

- 长茄子 2 根

- 米饭 400 克

- 葱姜蒜适量

- 红椒、青椒各适量

- 盐、白糖、料酒、生抽等调味品

- 食用油适量

食材：米饭、长条茄子、肉丁、料酒、盐、鸡精。

1、电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。

2、选细长的长条茄子，洗净，切成块。

3、肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。

4、锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。

5、米饭蒸到二十分钟左右的时候，还稍稍有点稀，这个时候可以放入炒好的茄子肉丁，铺在米饭上边即可。

6、再继续蒸米饭和茄子，焖饭熟了即可.

1.将所有茄子切成小丁,也可以剁碎一点;

2.把切好的茄子放到一个大盘里面,给里面加一些面粉;

3.然后在加点盐,花椒粉,进行搅拌,使茄子充分裹上面粉;

4.放到蒸笼上,进行蒸,20分钟即可;

制作工艺

麦饭原料：香芹1小把（约150克）、小土豆2个（或大土豆1个）、茄子1个、胡萝卜1个、面粉250克、五香粉1茶匙、盐2茶匙蘸汁原料：大蒜一头、生抽1茶匙、醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油1汤匙

制作过程：

1.把所有蔬菜清洗干净，土豆和胡萝卜去皮备用；

2.芹菜切段、其他原料切丝或条；（此处形状不拘，也可以切成薄片或者小丁，根据个人喜好。）

3.将所有切好的蔬菜控水，放入同一个盆中，均匀地撒在蔬菜上，再撒入五香粉和盐，用手或筷子搅匀，使面粉尽量均匀地裹住蔬菜；

茄子焖饭热量？

茄子焖饭的热量较高。
因为茄子焖饭是以米饭为基础，再加上茄子、肉类等多种食材烹制而成的，其所含有的淀粉质和蛋白质等营养成分较高，加之油脂含量较多，因此热量也会相应较高。
若要控制热量摄入，可以控制米饭和油脂的使用量，或适当增加蔬菜和水果的摄入。
在摄入高热量食物时，要注意尽量减少食用过量、过于频繁，同时适当增加运动和饮水量，以维持能量平衡。

茄子焖饭的热量相对来说较高这是因为茄子焖饭的主要食材是米饭和茄子，两者都是富含碳水化合物和淀粉类食物，能量较高，而且茄子有一定的油脂含量，也会增加热量
因此，如果一个人摄入过多的茄子焖饭，很容易超过自己的日常能量需求，导致体重增加
当然，如果将茄子焖饭与一些低热量的蔬菜一起搭配食用，或者适量控制饭量，就可以达到一种平衡饮食的目的，从而平衡摄入的营养成分和热量

回答如下：茄子焖饭的热量取决于食材的比例和制作方法。一般情况下，一份茄子焖饭（约200克）的热量大约在250-400卡之间。如果添加了肉类等高热量食材，热量会更高。建议根据自身需求适量食用。

较高。
因为茄子是一种低热量的食物，但加入米饭、油、调料等成分制作焖饭会使热量增加。
同时焖饭是一种热量较高的主食，而且米饭会增加食物的卡路里含量。
因此，茄子焖饭在热量方面需要注意控制摄入量。

肉燥茄子饭做法？

主料

茄子450克（线茄）

梅肉200克

大米250克

辅料

大葱1段蒜4瓣料酒1大勺生抽1汤匙白胡椒粉少许糖15克盐少许淀粉少许郫县豆瓣酱10克尖椒1个

步骤1

苏泊尔中华炽陶电砂锅启动煲仔饭功能预热

步骤2

锅底和内壁涮一层食用油

做法：

1.瘦肉洗净血水，剁成肉末，加入姜末、1饭勺生抽和1小饭勺料酒、适量盐，抓匀腌制10分钟 2.做焖饭，洋葱和胡萝卜是标配。1/2个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用 3.主角茄子1根，洗净、去头尾，切成条备用 4.锅内放适量油，下入肉末翻炒变色，注意用锅铲将肉末不断扒散，不要让它连成肉饼 5.再加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变软、胡萝卜变色 6.再加入茄条翻炒数秒，均匀后关火 7.电饭煲内胆内提前放入淘好的米，将炒好的肉末茄条整锅倒入电饭煲内，加平时煮饭同量的水，再加入适量盐、几滴食用油，扒匀，按下煮饭键。

等饭煮熟了，按自己口味往电饭煲内加适量生抽，和匀后继续盖锅焖5分钟即可

到此，以上就是小编对于茄子肉焖饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子肉焖饭的做法的3点解答对大家有用。