火烧夹肉的做法-火烧夹肉的做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火烧夹肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍火烧夹肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 火烧夹肉怎么做？
2. 临清烧饼夹肉的正宗做法？
3. 夹肉烧饼怎么做？
4. 烧饼夹肉里炖的肉是怎么做的？

火烧夹肉怎么做？

1.先用240克水将5克酵母粉融解，静置5分钟，充分激发酵母粉的活性，然后加入5克白砂糖和15克玉米油，搅拌几下，

2.加入400克小麦面粉，揉成光滑的面团，放入面包机中进行发酵，时间选择1小时，在面团发酵的过程中，制作油酥，50克面粉中加入盐，拌匀，然后倒入80克热油，拌匀成可流动的状态就可以了，晾凉备用，

3.面团发酵至两倍大，取出，擀成长方形，尽量擀薄一些，将油酥倒上，抹匀，从一头卷起，边抻连卷，揪成8份，取一份，将开口的两端向中间折，再对折，饼坯就做好了，如此将其余的几个也做好，

4.用擀面杖稍微擀开，静置10分钟，电饼铛双面预热，放入饼坯，不用翻面，烙6分钟，至两面金黄即可，

5.准备红烧肉和卤蛋，将红烧肉和香菜剁碎，夹在油酥火烧中间即可。

火烧夹肉是一道口感独特、味道鲜美的传统美食，以下是制作火烧夹肉的步骤：

材料：

- 猪肉馅 250 克

- 面团 适量

- 葱 适量

- 姜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

火烧夹肉是一道传统的山东地方特色小吃，口感香脆，馅料鲜美，下面是做法：

所需材料：

- 猪肉馅 500克

- 面粉 500克

- 青葱 30克

- 姜 20克

- 料酒 20毫升

- 食用油50克

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

临清烧饼夹肉的正宗做法？

食材清单

中筋粉 120克 、 水 70克 、 盐、酵母 各2克 、 花椒粉 适量 、 烤肉： 、 里脊肉 200克 、 杭椒 一个 、 油、盐、糖 适量 、 料酒、酱油 适量 、 蜂蜜与水 各10克 、 香菜 适量

烹饪步骤

1.饼皮部分和成一个光滑柔软的面团，温暖的环境里发酵半小时

2.案板抹油，擀成一个长方形

3.饼皮上抹油，撒上胡椒粉

4.卷成圆柱形，切6个剂子

5.两头捏紧，按扁，擀成小圆形

6.刷上蜂蜜水，蘸上芝麻

7.放进不粘锅烤熟（如果用电饼档更好了）

1、食材：中筋面粉120克、盐2克、水70克、干酵母2克、椒盐粉2克、熟白芝麻适量、牛肉200克、大葱1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少许、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、老抽1勺、玉米淀粉少许、姜2片、细砂糖半勺、香油1勺、蜂蜜1勺。

2、把中粉、水、盐、酵母放入搅拌桶里。

3、和成光滑的面团后放入温暖的地方醒发30分钟。

4、面团醒发的时候，可以来腌制牛肉。将牛肉切成薄片，我的偷懒做法用的现成的牛肉卷。牛肉里加入老抽、生抽、白胡椒粉、糖、香油、料酒、盐、玉米淡粉、切碎的姜末等调料，抓匀。

5、大葱取葱白部位，切成片，加入到拌好的牛肉里，再次抓匀，将牛肉静置腌20分钟以上。

6、面团醒发好以后，会比之前变大一些。

7、将醒发好的面团压扁，用擀面杖擀开成为长方形面胚。

8、在面胚表面涂抹一层色拉油，然后均匀抹上椒盐粉，原方是花椒粉。

9、将面胚从一头向另一头卷起来，注意要卷紧。

10、然后均匀切成4个小剂子。

夹肉烧饼怎么做？

夹肉烧饼做法：

步骤1：全部材料入盆中，

步骤2：揉成光滑的面团，盖湿布，放在温暖湿润处进行发酵，

步骤3：待面团是原来的2.5倍大小时，可欣起湿布检验一下，

法步骤4：掀起面团，看，有长长的拉丝，气孔均匀细密，

步骤5：将面团取出，置于揉面垫上，排气揉圆，

步骤6：称重分成8等份，再分别揉圆，

步骤7：用羊毛刷子蘸清水，在小面团表面轻刷一层水，

步骤8：用手拿起面团底部，扣在放着白芝麻的盘子中，轻轻按一下，

步骤9：面团表面蘸满了白芝麻，轻轻抖一下，将多余的芝麻抖落，

烧饼夹肉里炖的肉是怎么做的？

烧饼夹肉里炖的肉用红烧肉就可以了！首先你需要准备一块肥瘦相见猪五花肉，给它改成骰子块，不需要焯水，先起锅不加油给肉煸炒一下，把肉里的油脂煸炒出来，之后炒个糖色加入猪肉再加入酱油老抽还有卤肉包，加水炖烂，出锅之后给它剁碎，夹到烧饼里就可以了

到此，以上就是小编对于火烧夹肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于火烧夹肉的做法的4点解答对大家有用。