蒸蛋糕简单做法（如何做蒸蛋糕简单做法）

本篇文章给大家谈谈蒸蛋糕简单做法，以及如何做蒸蛋糕简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、最简单的蒸蛋糕怎么做
• 2、蒸蛋糕的做法
• 3、如何做蒸蛋糕
• 4、蒸蛋糕怎么做如何做好吃
• 5、怎样蒸蛋糕家常做法

最简单的蒸蛋糕怎么做

蒸蛋糕家庭做法如下：主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。

大火蒸30分钟就可以了 小贴士 是不是很简单呀！快做起来吧！蛋糕热的时候比较松软，但如果放入了冰箱之后会变硬，拿出来再蒸一下就好。

蛋糕回缩的解决办法：上锅蒸时一定要包保鲜膜或加盖，出锅后，在桌子上震一下后立刻倒扣在烤网上直到蛋糕冷却；另外，蛋糕在蒸的时候，睡一次加够不要开盖。我用蒸箱就比较简单，加水时在箱外。

蒸蛋糕的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 两个鸡蛋打入盆中。space点击查看大图 请点击输入图片描述 用打蛋器打至粗泡时加入15克糖，继续打。

蒸好的蛋糕用竹签插入，如果没有粘上面糊，就表示蛋糕熟了。将蒸好的蛋糕取出，放在冷却架上晾凉。蛋糕完全冷却后，用刀子沿着模具边缘切割，然后倒扣在盘子上。

蒸蛋糕的做法

1、自制蒸蛋糕的做法：自制蒸蛋糕 原料：鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。

2、这里就来给大家分享一下我这款蒸蛋糕的做法吧~材料：面粉100左右、牛奶120左右、鸡蛋三个、糖两大勺、泡打粉一点点点、盐一点点点、油多一点 步骤：先将牛奶加热一下，加热到冒烟即可，不需要烧至滚烫。打蛋。

3、松软的蒸蛋糕的做法 面粉先过筛2-3次，加入5克玉米淀粉 把油和牛奶倒入盘中搅拌均匀，加上三个蛋黄再搅匀，再把面粉筛分入蛋糊中。

如何做蒸蛋糕

第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。第5步、这是打发过程图，中间停一下加糖。

准备食材。蛋黄，蛋清分离，蛋黄里加入白糖20克加入牛奶。加入玉米油。用手动打蛋器搅拌至糖融化。低粉过筛后加入。刮刀用切拌手法拌均，电饭锅提前用保温功能预热。

自制蒸蛋糕的做法：自制蒸蛋糕 原料：鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。

足不出户，就能美味入口，享受做的过程和吃的快乐，是不是极好呢？曾经听过很多人说做蒸蛋糕涨发不起来，或者成品出现塌陷的状态，要不然就是熟不透，今天我把方法详细写下来，供参考。

蒸蛋糕怎么做如何做好吃

第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。第5步、这是打发过程图，中间停一下加糖。

松软的蒸蛋糕的做法 面粉先过筛2-3次，加入5克玉米淀粉 把油和牛奶倒入盘中搅拌均匀，加上三个蛋黄再搅匀，再把面粉筛分入蛋糊中。

蒸蛋糕的做法 步骤1 鸡蛋滴入几滴柠檬汁。步骤2 全蛋打发到大气泡加糖，继续快速打发。步骤3 打发到蛋液纹路缓慢消失即可。步骤4 筛入低筋面粉。步骤5 翻拌均匀，如图细腻缓慢流动的状态。

准备食材：低筋面粉100克，鸡蛋3个，白糖40克，植物油15克。把三个鸡蛋和白糖一起放到一个无水无油的大碗里，滴三滴柠檬汁或者白醋，准备打发。

第二点就是蒸，模具必须盖上保鲜膜或盖子来蒸，不能让水蒸气落到蛋糕糊上，不然就会成饼。

怎样蒸蛋糕家常做法

原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。搅拌至无颗粒状。蛋清分3次加糖，用打蛋器打发，中间停一下加糖。打发好。

蒸蛋糕家庭做法如下：主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。

【糯米蒸蛋糕】——所需食材——鸡蛋4个，糯米粉200克，白糖50克。制作步骤：先把所有一会要用到的食材都准备好了，鸡蛋4个，糯米粉还有白糖全部放在电子秤上面量好，糯米粉是200克，白糖是50克。

关于蒸蛋糕简单做法和如何做蒸蛋糕简单做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。