肉和竹笋的做法-肉和竹笋的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉和竹笋的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉和竹笋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 王刚笋片炒肉的做法？
2. 龙岩芥菜笋肉的做法？
3. 竹笋焗肉做法？
4. 竹笋炒肉的做法超小厨？
5. 袋装竹笋炒肉的家常做法？

王刚笋片炒肉的做法？

材料：竹笋，肉，姜，蒜，小米椒。 步骤：材料洗干净，竹笋，肉姜切成片，蒜瓣拍碎，蒜叶切段。

先将竹笋焯水，然后热锅放油，竹笋加盐炒到七成熟装盘备用。

再热油放入姜片蒜瓣碎爆一下，肉片下锅加盐翻炒，七八成熟时加竹笋片入锅，放生抽，耗油调味，翻炒两分钟即可起锅装盘。

主料

笋一根

五花肉250克

黑木耳一小把

辅料

青葱一根

笋片炒肉的做法步骤

1.准备好材料：笋剥开后，切成薄片，五花肉切成小块，青葱切细

2.黑木耳用水泡开

3.煮一锅水，把笋片放进去焯一下，大概一分钟左右（去除苦味）

材料：腊肉80g、竹笋400g、盐、生抽1勺、红辣椒1个、植物油。

过程：

1，小竹笋去皮剥好后，清洗干净，淋干水分备用。

2，锅中倒入清水烧开，放入竹笋焯一下。焯好后的小竹笋切成丝。

3，把腊肉和辣椒清洗一下，分别切成条状和丝状

主料：冬笋1块，绞肉100克

辅料：菜籽油1茶匙，盐1/3茶匙，鸡精1/4茶匙，干海椒3根，大蒜2瓣，小葱2根，花椒1撮

做法步骤：

1. 冬笋泡洗，切片。

2. 笋片冷水下锅、放盐，烧沸淖水；

主料：甜竹笋300克，猪瘦肉200克

辅料：姜适量，蒜适量，食用油适量，生抽适量，盐适量，水淀粉适量，料酒适量，味精适量

1. 瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。

2. 竹笋切成片，再切成丝状。

3. 炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。

龙岩芥菜笋肉的做法？

1、冬笋切丁（估摸是200g），芥菜切碎（大概150g），肉（100g）切片（有咸肉或者肋排更好）忘记加盐了

2、按照上面的顺序依次翻炒几下

3、下生米（150g），炒几下

4、转移到砂锅，加适量水（我用了跟米等量砂锅）根据菜量不同水可以增减一点

5、大火烧到水开转小火

6、大概15分钟就好了，我做了两人份

以上数字都是我估的，没有太大参考价值

里面还可以放豌豆，土豆或者芋头随心意

竹笋焗肉做法？

将绿竹笋洗净,放入冷水锅中,进行加热,水滚后再滚3分钟,熄火焖5分钟。

步骤 2

取出绿竹笋,先横切成两半,在厚肉的部位切数刀呈格纹状。

步骤 3

挤上色拉酱。

步骤 4

在绿竹笋放在烤盘上,铺上起司丝。

步骤 5

洒上小磨坊七味唐辛子。

步骤 6

竹笋炒肉的做法超小厨？

主料：猪里脊200克，竹笋200克，杭椒3个;

辅料：干辣椒6个，花椒2克，姜1块，蒜3瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺;

步骤

1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;

2.竹笋洗净对半切开，斜刀切片，杭椒斜刀切片，姜、蒜切片;

主料：竹笋250克 猪肉150克

辅料：小米椒3个 大蒜2瓣姜1块 盐2克油5毫升 生抽5毫升豆瓣酱1勺 花椒3克葱3根

笋炒肉家常做法：

步骤1、材料全部切好待用

步骤2、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油

步骤3、煸炒了大概五分钟两面呈金***为止

步骤4、加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味

步骤5、改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲

步骤6、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味

步骤7、翻炒均匀后加葱段即可

袋装竹笋炒肉的家常做法？

1、将袋装竹笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时（焯水也行），洗净后切段或者切片备用。

2、腊肉洗净后切片备用，腊肉最好用温水清洗。

3、姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用，大葱切段备用，干辣椒根据喜辣程度添加。辣椒洗净切片备用。

4、油锅加热后先放入姜、蒜、大葱段和干辣椒煸香，先放入处理后的野笋，翻炒后，加入适量细盐，再放入腊肉片和辣椒，大火爆炒两分钟左右，加入适量生抽和鸡精，起锅装盘。

嫩笋炒肉的做法步骤嫩笋炒肉的做法步骤：

1 1备好食材：鲜嫩竹笋适量（超市有买的，网上也有，五六块钱一包，可以炒两盘菜）五花肉适量，葱姜切***笋炒肉的做法步骤：

2 2热锅爆香葱姜嫩笋炒肉的做法步骤：

3 3加入五花肉嫩笋炒肉的做法步骤：

4 4加入适量酱油，少量盐，五香粉，少量白糖提鲜嫩笋炒肉的做法步骤：

到此，以上就是小编对于肉和竹笋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉和竹笋的做法的5点解答对大家有用。