简单甜肉的做法-简单甜肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单甜肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单甜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海甜肉的做法最正宗的做法？
2. 大荔甜糟肉的做法？
3. 顺德肉球做法？
4. 猪肉鸡肉一起炖的做法霞姐？

上海甜肉的做法最正宗的做法？

准备材料：五花肉500克，干红枣10颗，油3勺，盐1勺，生姜10克，老抽1勺，冰糖1颗，料酒1勺，干红辣椒5颗，八角6颗。

具体步骤如下：

1.五花肉清洗干净后切方块。

2.干红枣用清水冲洗干净备用，锅中放入清水烧开，去除五花肉的血水。

3.五花肉在热水中焯烫片刻即可捞起。

食材原料 五花肉500克 山楂（干）1 食盐适量 冰糖50克 料酒适量 生抽2铲 老抽1铲 水适量步骤/方法肉洗净切成小块放在水中浸去血水；焯水，撇去浮沫（水要一次放够）——这之间要加一步：捞出沥水下油锅煸炒出油；加入干山楂（提香并且酥化肉质可以用一小勺醋代替）；加入料酒，转小火炖一个半小时；肉软烂后烹入生抽和老抽；大胆放糖；大火收汁（根据个人口味适量加盐）。

1、主料：瘦肉250g。

2、辅料：油适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，味极鲜适量，料酒适量，白砂糖适量。

3、准备好老姜，八角，桂皮。

4、老姜拍扁。

5、瘦肉切好。

大荔甜糟肉的做法？

先用长宽各四寸的一块猪肉，洗净后放入开水锅内，待水再烧开后，撇去浮沫，把锅挪到微火上煮，一直煮到肉烂。然后捞入盘内晾凉；

2、把晾凉的肉撕去肉皮，横着肉纹切成极薄的片，浇上香糟酒即成。

顺德肉球做法？

配料：猪腿肉去皮500克、马蹄200克、油300毫升、鸡蛋一个、黄酒20毫升、盐5克

做法：1、准备好所有食材，先将马蹄洗净，去皮，剁碎备用，猪肉剁成肉馅，放入盆中，磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。

2、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。

3、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣还是牢牢的粘在盆底不会落下。

4、把马蹄碎全部加入再一次搅拌至有粘性。

5、起锅，倒入足量的油烧热，当油温升至5成热时，捞起猪肉后滚出光滑的圆球。

6、油温7分热后转中小火，把丸子逐个加入后转大火。

7、炸至颜色金黄后捞起出锅，完成，即可食用。

材料：猪肉4斤，葱白六段，盐，胡椒粉，鸡精，鱿鱼干，木薯粉

做法

1.猪肉把它剁成肉末，有机器就用机器打。

2.加一点鱿鱼干或者香菇碎。鱿鱼干剪成小碎末。

3.把鱿鱼干放入肉末中，加入盐，胡椒粉，少许鸡精，葱白剁碎也加进来，有老葱头味道更香。搅拌均匀。

4.最后少量多次地加入木薯粉，搅拌到有点粘稠的状态。

5.然后把猪肉团成丸子，放在一边备用。

6.起锅倒油，油烧到七成，看到锅里冒泡泡就可以了。下入丸子炸，定型之后翻动它。

7.炸到颜色金黄就可以出锅了。吃的时候上锅蒸一蒸就可以了。

先把洋蔥和番茄切成粒…放在一邊備用…然後將鮮牛肉碎與雞蛋和適量黑胡椒粉…充分攪拌…讓牛肉起胶…

步骤二

2. 捏出牛肉丸…在中間塞入一顆芝士粒…包好…以免之後芝士流出

步骤三

3. 在烤盤上塗上薄薄的一層植物油…然後放入牛肉丸…每一粒都要隔開

步骤四

4. 先把烤箱180度預熱5分鐘…然後把牛肉丸放在中上層用200度烤20分鐘

步骤五

5. 在肉丸烤好的前5分鐘…可以先把炒鍋預熱…放入一勺牛油…放入洋蔥粒炒香

步骤六

猪肉鸡肉一起炖的做法霞姐？

1.    食材：鸡腿200克、五花肉200克、玉米半根、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、老抽1克、盐2克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个、料酒2克。

2.     鸡腿剁块，放入冷水锅中，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。

3.     五花肉切小块。

4.      放入盐半勺、生抽1勺、老抽2克、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

5.     玉米切段，大葱切段。姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段，姜切片

6.     炒锅中油温5成热时，下入五花肉，煸炒出油，倒入料酒，去腥，下入葱段、姜片、蒜片、花椒、干辣椒、八角，炒香，放入鸡腿肉，炒匀，倒入700毫升沸水，调入盐、老抽，转中小火慢炖30分钟。

7.    放入玉米，继续炖20分钟。盛出，撒葱花即可。

到此，以上就是小编对于简单甜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单甜肉的做法的4点解答对大家有用。