金昌鱼怎么做好吃红烧金昌鱼的做法-金昌鱼怎样红烧好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金昌鱼怎么做好吃红烧金昌鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍金昌鱼怎么做好吃红烧金昌鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧银鲳鱼正宗做法？
2. 红烧鲳鱼做法步骤？
3. 金鲳鱼红烧？
4. 简单又好吃的红烧金鲳鱼怎么做？
5. 如何做红烧金鲳鱼？

红烧银鲳鱼正宗做法？

主料：银鲳鱼600g

辅料：油适量，盐适量，大蒜适量，葱花适量，姜片适量，八角适量，花椒适量，老抽适量，鸡精适量，糖适量，料酒适量

步骤：

1.杀好的鱼洗净在鱼身上划斜刀。用盐淹制一小会

2.准备大料：八角，花椒，葱花，大蒜，姜片等

1.银鲳鱼处理好，在鱼身上划两刀。

2. 葱姜蒜切好备用。

3. 下油锅煎鱼。

4. 放葱姜蒜，爆香。

5. 加料酒、老抽、醋、糖，干烧一会儿。

6. 翻面，再干烧一会儿。

7. 加水，加盐，盖盖，炖。

8. 炖15分钟翻面。

9. 再炖15分钟，再加一些葱姜蒜，收汁。

红烧鲳鱼做法步骤？

食材：鲳鱼4条、葱姜蒜，辣椒适量、盐、油、料酒适量、生抽、老抽适量、糖适量

方法/步骤：

1、先准备4条鲳鱼，处理干净备用

2、准备葱姜蒜、辣椒

3、油烧热，鲳鱼下锅煎一下，翻身继续煎

做法一

红烧鲳鱼的家常做法

材料：

鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙

油、盐适量

做法：

1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；

3、放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。

1、将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒；

1、准备一条鲳鱼，1.5斤左右，配料小洋葱、姜、蒜、青红椒

2、将鲳鱼改刀，撒少许的盐、酱油、料酒放旁边腌制10-20分钟

3、在腌制鱼的同时，将葱姜蒜切丁切丝备用。

4、同时，准备一下灵魂酱汁。少许老抽、一勺蒸鱼豉油、两勺生抽、少许香醋、少许番茄酱、少许蚝油、五勺水。

5、起锅烧油，放入腌制好的鲳鱼，将鱼煎至两面金黄后捞出备用。

金鲳鱼红烧？

材料：金鲳鱼1条、香菜1棵、红椒半个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒几粒、白糖1汤匙、米醋2汤匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、淀粉2汤匙、

做法步骤：

1.把金鲳鱼去鳃去内脏，洗净，擦去鱼表面的水分。

2.把金鲳鱼放到菜板上，用刀把鱼的两侧，斜刀划成十字花刀，这样鱼便于入味。

3.把鱼的两面均匀地涂抹上一层干淀粉，这样煎鱼时，鱼皮完整，不会破皮，这是煎鱼不破皮的小技巧。

4.香菜切成小段，红椒切末，葱切段，姜切片，大蒜拍一下。

5.锅内加入油烧热，加热至冒烟，下入金鲳鱼煎制，将一面煎制定型，煎出一层硬壳，颜色金黄，再翻面煎制另一面，也是煎制金黄，将鱼盛出待用。

6.锅里留底油下入葱段，姜片，蒜粒，花椒爆香后放入煎好的金鲳鱼，料酒和米醋，热水，盐，红烧酱油，生抽，大火烧开，转小火烧制20分钟。

7.待大火收汁后。

8.把鱼盛出浇上汤汁撒上红椒和香菜，即可

简单又好吃的红烧金鲳鱼怎么做？

原料：金鲳鱼、大葱、大蒜、姜、干红辣椒、盐、白糖、料酒、酱油、蚝油、水、面粉。

做法步骤：



第1步、金鲳鱼去鳃、去内脏、去腹内黑膜，刮鳞，里里外外清洗干净。



第2步、腹内的水擦干，身体表面各划两个花刀，扑薄薄一层面粉。



第3步、调料准备好，不限于这些，可根据自己的口味调整，比较加八角、花椒等。



第4步、铁锅中多倒些油，热锅热油。

如何做红烧金鲳鱼？

原料：金昌鱼、香菜、鸡蛋、面粉、淀粉、葱花、姜片、蒜瓣、食用油、耗油、酱油、白糖、料酒、老抽、水淀粉、豆瓣酱。

做法步骤：



第1步、金鲳鱼洗净，去除内脏。



第2步、将金鲳鱼切两刀，加入料酒，盐，葱丝姜丝腌制10分钟，腌制完后将葱丝姜丝料酒倒掉，将金鲳鱼洗净。

主料金昌鱼1条 辅料油适量盐适量姜适量大蒜适量葱适量醋适量酱油适量 步骤红烧金鲳鱼的做法步骤11.准备材料红烧金鲳鱼的做法步骤22.鱼清洗干净,在两面各划几刀红烧金鲳鱼的做法步骤33.倒点醋,酱油腌制片刻红烧金鲳鱼的做法步骤44.把葱,大蒜切末,姜切丝红烧金鲳鱼的做法步骤55.锅倒入适量的油红烧金鲳鱼的做法步骤66.把切好的大蒜,姜下去暴炒出香味红烧金鲳鱼的做法步骤77.把鱼放下去稍微煎下红烧金鲳鱼的做法步骤88.翻面再煎下红烧金鲳鱼的做法步骤99.加适量的水下去烧开红烧金鲳鱼的做法步骤1010.再加点盐红烧金鲳鱼的做法步骤1111.加点酱油红烧金鲳鱼的做法步骤1212.等汤汁收的差不多了就出锅,装盘.

到此，以上就是小编对于金昌鱼怎么做好吃红烧金昌鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金昌鱼怎么做好吃红烧金昌鱼的做法的5点解答对大家有用。