大对虾汤的做法（对虾煲汤）

本篇文章给大家谈谈大对虾汤的做法，以及对虾煲汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬瓜大虾汤的做法
• 2、虾汤怎么做好吃
• 3、最简单的水煮虾汤的做法
• 4、大虾炖汤怎么做?
• 5、虾肉烧汤怎么做
• 6、如何用大虾熬出好喝的汤

冬瓜大虾汤的做法

1、将鲜虾剥壳，挑去虾线，加入少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子搅拌一下，腌制10分钟。冬瓜洗净，去皮、去瓤后切成小片备用。姜切丝，葱切小段，备用。

2、冬瓜降血糖做法如下：准备材料：准备一块冬瓜，大虾一斤，一块生姜，香菜适量。把冬瓜洗干净，削削皮切成小块。把虾处理干净，全部处理好以后放入清水中浸泡一会。切几根香菜段和姜片。

3、冬瓜500克，大虾8只，葱花、料酒、食盐、味精各适量。做法 大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。

4、冬瓜虾仁汤的做法：准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。步骤 准备好食材。冬瓜挖球。虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。油热后放入姜片，煎香。

虾汤怎么做好吃

花甲一定挑选吐舌头的，代表它是活的，没泥沙的，再用清水养养。虾也是活的，去掉虾胡子和头上的刀，勤快的人可以开背去虾线。姜切丝，蒜切碎，香菜，葱花都切好，金针菇洗干净撕小 油热，爆香蒜和姜。

平底锅加热，倒入橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、芹菜，煮约5分钟，等洋葱变半透明，加入大蒜和盐调味。虾去壳内脏，切成大块，放在一边备用；把虾头和皮放入蔬菜中炒约5分钟，加水焖约1小时。

首先，要做出好吃又简单的虾汤，可以选择清炖虾汤的做法。接下来将详细介绍制作过程和要点。

锅内留底油，煸香姜末、葱花，倒入高汤，汆入鱼丸，放入豆腐、木耳，加盐、黄酒调味，水淀粉勾芡，放虾、露笋，撒香葱出盘。

【做法】：把鲜虾去头、去壳，然后用刀从虾背切开，不要切断，虾腹部要连着。虾头不要扔，待会儿要用来熬汤底。

最简单的水煮虾汤的做法

平底锅加热，倒入橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、芹菜，煮约5分钟，等洋葱变半透明，加入大蒜和盐调味。虾去壳内脏，切成大块，放在一边备用；把虾头和皮放入蔬菜中炒约5分钟，加水焖约1小时。

先将虾洗净，然后去除虾线等物后冲洗一下；取锅，加入适量的水，放入葱段和姜片，大火烧开；然后倒入虾再烧开，加入料酒，放盐调味，即可出锅。

姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线 干辣椒3克剪段，葱末3克。锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油 加入高汤100克，清水100ML，放入卷心菜150克，搅拌均匀。

最简单的水煮虾的做法如下：材料/工具：大虾400克、香葱1根、姜10克、 辣椒碎3克、水煮肉片调味料2汤匙、料酒1勺、生抽2汤匙、花椒油1汤匙、色拉油2汤匙、盐适量、鸡精适量、清水400毫升、炒锅。

煮开后转中小火，再次铲虾皮和虾头，尽量让其味道渗出。一分钟后，关火，将全部虾汤倒出备用。

大虾炖汤怎么做?

1、干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。2 蒜多一点，剁成细末。3 锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

2、去除虾线，备用，蘑菇焯水，备用 锅内加适量水，放入香茅，南姜，青柠叶，大火煮开，中火30煮分钟 捞出上步的料，下蘑菇，虾，柠檬切片，最好是挤汁加入，我犯懒了，柠檬籽切记去除，特别苦。

3、≮美食做法≯ 将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片成片，木耳用温水泡发后，一切两段。油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3厘米的段。

4、【做法】：把鲜虾去头、去壳，然后用刀从虾背切开，不要切断，虾腹部要连着。虾头不要扔，待会儿要用来熬汤底。

虾肉烧汤怎么做

活虾洗净，去虾线；白萝卜去皮刨成丝；锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。

待水烧开倒入水淀粉勾芡 加入葱花即可 河虾花蛤咸肉腐竹汤 材料：腐竹(已泡发)、花蛤、河虾、咸肉、葱段 调料：料酒、鸡精 做法：(1)将已泡发的腐竹切成段，待用。(2)将花蛤和河虾分别洗净，捞出待用。

洋葱切成小丁备用。(2)将锅子预热，放入1大匙奶油，将洋葱丁炒香，再放入龙虾肉、虾头、虾壳略煎一下，倒入2大匙白兰地酒，再引火到锅内，让酒精充分燃烧，再倒入牛奶及1/2杯高汤，煮约2分钟后熄火，将虾肉取出备用。

【做法】：把鲜虾去头、去壳，然后用刀从虾背切开，不要切断，虾腹部要连着。虾头不要扔，待会儿要用来熬汤底。

如何用大虾熬出好喝的汤

动作要快，不然虾肉熟的不均匀；将虾全部放入后，尽量做到不剩蛋液，如果剩下，也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤，要让其定型；最后用盐调味。

活小河虾用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草(香椿芽)等腌制。鲜鱼片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、盐、姜末、葱花调味，搅打上劲，用手捏成丸子放在盛有清水的碗中。

冬瓜去皮去瓤切片，木耳泡发，虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头。起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、木耳和虾煸炒片刻。放2碗水焖煮约5分钟冬瓜熟透。放盐和鸡精调味即可出锅。

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