五花肉蒜苔的做法-五花肉蒜苔的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉蒜苔的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉蒜苔的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉烧蒜苔的做法？
2. 蒜苔炒肉花样做法？
3. 何大厨蒜苔炒肉的做法？
4. 蒜苔炒肉最正确的方法？

肉烧蒜苔的做法？

肉：50克

蒜苔：200克

调料：盐，糖，酱油，味精

把蒜苔掐头去尾，洗干净切断，肉切丝。蒜苔用水烫一下过凉。锅内烧油，放入肉丝炒散，加入蒜苔，加盐味精酱油，炒熟即可。

1. 可以很简单有效，不过需要掌握技巧。
2. 肉可以选择猪肉或者牛肉，切成小块状；蒜苔需要洗净切段，别忘了备好姜和蒜；锅中热油，加入姜和蒜爆香，接着加入肉块煸炒；因为肉本身有水分，先煸出水分，然后用料酒和酱油调味；加入蒜苔继续翻炒；需要注意蒜苔短时间内会变软，所以烧制时间不宜过长。
3. 当你掌握肉的烹饪时间以及蒜苔的烧制时间后，你可以随心所欲地添加一些你喜欢的其他调味品，例如辣椒等等。
这样烧出来的肉烧蒜苔就更加的美味可口啦！

蒜苔炒肉花样做法？

材料：蒜苔，五花肉，盐，生抽，干辣椒，老抽，花椒，鸡精

开始制作：

1：将蒜苔切成小段，然后把蒜苔清洗干净，再加入一勺盐，把盐抓拌均匀，腌制十五分钟左右

2：锅中倒油，油烧好后倒入五花肉煸炒

3：五花肉煸炒出油脂后加入一勺老抽，翻炒至变色，然后再加入干辣椒和花椒爆香

4：爆香后我们倒入腌制好的蒜苔翻炒

5：把蒜苔大火翻炒至断生，然后加一小勺鸡精和一勺生抽

6：大火把它们翻炒均匀，炒一会儿后我们就可出锅

食材：五花肉丝、蒜苔、花椒、干红辣椒、姜丝、生抽、老抽、食盐、食用油

家常菜蒜苔炒肉的做法及步骤：

1、五花肉洗净，切成肉丝；

2、蒜苔用流水冲洗干净，切成三四厘米左右的寸段；

3、炒锅中加入适量的食用油，油热后放入五花肉丝，煸炒出部分油脂；

何大厨蒜苔炒肉的做法？

材料

主料：猪肉，蒜薹，菜油，泡辣椒，酱油，味精，水豆粉适量。

做法

1、猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切寸节，泡辣椒切寸长粗丝；味精、水豆粉兑成滋汁；

2、菜油烧熟，下泡辣椒丝炒出香味，倒入肉丝翻炒1分钟，加入蒜薹、精盐炒熟，起锅前勾芡，菜成。（

蒜苔适量，肉适量，盐适量，鸡粉适量，蛋清适量，蒜淀粉适量

1蒜苔洗干净切成段,大蒜切成片，瘦肉切薄片,切成丝加盐鸡粉蛋清,抓匀腌入底味放淀粉,抓匀

2锅里烧开水放入蒜苔,过青捞出沥干

3起锅烧油放肉丝,大火滑散,炒至肉丝变白，放入蒜豆豉炒加老抽,翻炒上色，放蒜苔,大火快速翻炒均匀出锅前加水淀粉勾芡

材料

蒜苔，肉片，姜丝，酱油，五香粉，盐，鸡精，油

做法

1.先把肉片和姜丝放入烧开的油锅里爆炒下。

2.再放入蒜薹一起炒，加入酱油，五香粉，盐和鸡精，待蒜薹炒软即可出锅。

猪肉炒蒜苔的家常做法。首先准备一块新鲜的猪肉，切好小溪条，以后用团粉。抓一抓，这样猪肉比较鲜嫩。

这把蒜苔洗干净，切成小段儿，准备好起锅烧油，先把猪肉炒熟以后，再把蒜苔放进去，放上各种佐料翻炒。最好是把蒜薹稍微炒大一点，炒焦一点，这样做出来的蒜苔比较好吃，也容易消化。

1、蒜苔切段。肉丝放盐、淀粉、料酒腌15分钟左右。热锅热油放入肉丝煸炒，放入生抽、老抽、绵白糖、翻炒均匀，盛出备用。

2、锅中放食用油加热，放蒜苔煸炒，加入肉丝，翻炒均匀。放入盐调味，炒至蒜苔断生，即可盛出。

蒜苔炒肉最正确的方法？

准备食材: 蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺

2.准备好瘦肉，准备好蒜苔

3.蒜苔切段，瘦肉切片

4.加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟

5.锅热油，下点花椒，下入肉丝，翻炒变色，盛出备用

1蒜苔摘好后，洗净，切段！

2猪肉切片！

3起锅，放油，炒肉片，肉片发白后，加一匙酱油！

4然后加入切好的蒜苔，大火翻炒，蒜苔熟时，加入水淀粉勾芡，加盐，味精，出锅，装盘。

原料：肉片200克、胡萝卜60克、蒜苔300克、姜15克、生抽15ml、老抽5ml、糖3克。

腌料：淀粉5克、料酒15ml、盐2克、生抽5ml、油10ml。

做法：

1、锅中放油，油热后，倒入姜丝，和 肥肉丝煸炒出油（这样做的目的是为了让肥肉没有油腻感）；

2、胡萝卜和蒜苔处理干净，分别切条（切成条比较容易吃哈）；

到此，以上就是小编对于五花肉蒜苔的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉蒜苔的做法的4点解答对大家有用。