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清蒸大黄花鱼的家常做法-清蒸大黄花鱼的家常做法简单

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清蒸黄花鱼的家常做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍清蒸大黄花鱼的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 黄花鱼怎么做好吃清蒸?
  2. 清蒸黄鱼的家常做法?
  3. 清蒸黄花鱼的做法?
  4. 清蒸大黄鱼最正宗的做法?
  5. 蒸黄鱼的家常做法?

黄花鱼怎么做好吃清蒸?

食材:黄花鱼一条、酱油、蚝油、白糖、适量葱、姜、小米辣。

做法:

清蒸大黄花鱼的家常做法-清蒸大黄花鱼的家常做法简单
(图片来源网络,侵删)

1.洗净鱼表面黏液,在鱼身上斜切几刀,这样的目的是让它更入味;

2.调酱汁,酱油两勺、蚝油一勺、白糖一勺,调拌均匀后放在旁边备用,将姜和葱切成丝,小米辣切丁备用;

3.在鱼上铺上葱丝和姜丝,放入锅中蒸上十分钟。

清蒸大黄花鱼的家常做法-清蒸大黄花鱼的家常做法简单
(图片来源网络,侵删)

用料:黄花鱼 2条,姜丝 5克,小葱 一把,盐 2克,生抽 3勺,耗油 1勺,白糖 1勺,醋 1勺,

做法步骤

1、准备两条黄花鱼刮鳞

清蒸大黄花鱼的家常做法-清蒸大黄花鱼的家常做法简单
(图片来源网络,侵删)

2、筷子放入鱼腮两边

3、筷子转一圈把里面的脏东西拉出来

4、清洗干净背部用刀划两刀

5、放入姜丝

6、调好的汁

7、用勺子淋上

8、水烧开放入鱼蒸

清蒸黄花鱼

原料:黄花鱼、料酒、姜、葱、生抽、蚝油、白糖、小米椒、花椒粒。

做法步骤:

第1步、将鱼刮去鱼鳞,去内脏及鱼鳃,清洗干净并用厨房纸巾擦干水份,在鱼身上划几刀以便入味。

第2步、在鱼肚子和鱼鳃位置塞入姜丝及葱丝,盘子底部垫姜丝及葱丝,鱼身上也放上姜丝及葱丝,倒入少许生抽,多一些的料酒浇在鱼身上并涂抹均匀,腌制20分钟。

第3步、准备小碗中加入生抽、一点蚝油、一点白糖搅拌均匀。

第4步、将鱼放入锅中,大火开锅后蒸7~10分钟(根据鱼大小决定蒸的时间)。

第5步、虚蒸3分钟后开锅将鱼捡出,放入另外的盘子里,表面的葱姜丝去除,另外放上葱姜丝及小米椒。

第6步、将调料汁浇在鱼身上。

第7步、炒锅烧热加入植物油,加入花椒粒爆香。

清蒸黄鱼的家常做法?

做法:

1、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐,拌匀,腌10分钟;

2、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐,酱油,倒点料酒,再放 姜丝和葱段在鱼上;

3、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。

清蒸黄花鱼的做法?

主料:鲜黄鱼五百克

..配料:黄酒十克,盐一克,葱段三十克,姜丝十五克,醋二十克,猪网油一百克。

..制作:一,将鱼鳃摘除,用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈,把内脏拽出,清洗干净沥水,用吸水纸把鱼表面水吸干备用,

..二,将黄酒与盐拌匀,把鱼周身仔细擦一遍,

..三,把盘底垫葱段,姜丝,放上鱼,上面再放些葱姜,把猪网油盖在鱼身上,

1. 黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净。
2. 在鱼身上划几刀,将葱、姜、料酒、盐撒在鱼身上,腌渍20分钟。
3. 将蒸锅加水烧开,在蒸盘上铺上生菜叶,将腌制好的黄花鱼放在生菜叶上。
4. 在鱼的上面再撒上蒸鱼豉油、葱花、姜末、红椒圈。
5. 将蒸锅盖好,大火蒸15分钟。
6. 然后将锅开盖,将鱼身上蒸出的水分倒掉,再在鱼身上撒上香油。
7. 将锅口外壁擦上一圈鸡精,蒸5分钟即可。

步骤一,黄花鱼处理干净,沥干水分放入盆里加点料酒、两面都抹点盐腌制半小时

步骤二,把腌过的鱼放入盘里加点姜片、葱段

步骤三,锅中水煮开后放入黄花鱼

步骤四,大火蒸10分钟

步骤五,把蒸出的汤水倒掉,姜片、葱段拿掉

清蒸大黄鱼最正宗的做法?

1、大黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐,拌匀,腌10分钟;

2、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐,酱油,倒点料酒,再放 姜丝和葱段在鱼上;

3、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。

黄花鱼,姜,葱,李锦记蒸鱼豉汁,料酒,油

做法

1、将鱼鳞刮干净,鱼肚剖开去内脏,血水洗干净,在鱼肚里加入姜片,鱼身片几刀后抹点料酒放入盘里(可以在鱼身上再放几片姜,黄花鱼比较腥)。

2、等蒸锅里的水上气后,移入蒸锅,大火蒸8分钟。蒸的过程中切好葱丝。

3、鱼蒸好后,准备一个干净盘,将鱼肚中的葱和姜取出后鱼放入干净盘中。

蒸黄鱼的家常做法?

1/5 黄鱼洗净 摸上盐 腌渍一小时 放冰箱里

2/5 一小时间过后 拿出水冲一下 切好姜葱切细丝泡水备用

3/5 鱼画花刀, 把香葱 ,姜丝 ,蒜铺下面 ,入锅蒸 。蒸四分钟倒掉鱼盘里面的水,加入料酒 继续蒸三分钟 关火,不开盖,焖四分钟

4/5 葱姜扔掉,淋上蒸鱼豉油,把备用泡水葱姜,红辣椒丝撒在鱼上装饰,再把油热至七成 浇上去

到此,以上就是小编对于清蒸大黄花鱼的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于清蒸大黄花鱼的家常做法的5点解答对大家有用。