噶了肉的做法-噶了肉的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于噶了肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍噶了肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大嘎啦肉正宗做法？
2. 蛤蜊肉的做法和配方？
3. 嘎啦肉饺子馅做法？
4. 红烧嘎啦肉的家常做法？

大嘎啦肉正宗做法？

主料

树椒适量 嘎啦肉1个 香菜适量 黄瓜半个姜适量 葱花适量

辅料

料酒1勺 花椒适量 孜然粉适量 味精适量盐适量 孜然适量 酱油1勺

1.嘎啦肉去壳 入水焯熟

2.黄瓜和嘎啦肉 切条 其他主料切好备用

3.油下锅烧热 葱 姜 花椒 树椒爆香，放入嘎啦肉 加咸盐 料酒 老抽 生抽孜然 孜然粉 开始煸炒 接着放入黄瓜条煸炒 最后放入香菜 出锅

1.把嘎啦肉洗干净备用

2.把红干椒,蒜苗,姜都切好备用，这里的辣椒推荐使用小米椒

3.先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好

4.把烘干的嘎啦捞出，放入油烧开，然后加入葱姜蒜爆香。

5.香味出来后把噶啦肉和洋葱/蒜苗倒入翻炒，加耗油

主料：

大嘎啦肉250克

 鸡蛋4个

辅料：

植物油1勺 、盐适量、 六月鲜特级酱油1勺、 味达美臻品蚝油1勺 、现磨胡椒粉少许

步骤1

准备好全部食材跟配料，蛤蜊冲洗干净沥水备用

步骤2

把鸡蛋磕入大碗内，加少许盐，搅打均匀

用料

大蛤蜊肉 30克 ，青椒 一个 ，干红椒 6-8哥 个，大葱 少许 ，蒜蓉 少许 ，姜丝 少许 ，朝天椒 3个 ，盐 少许 ，糖 少许 ，酒 少许  

做法

1、将材料准备齐全

2、蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，飞飞水去沙；泡着蛤蜊肉的时候，切好青椒，大葱，芙蓉，姜丝等备用；

将嘎啦肉洗净备用。将干红辣椒、蒜苗和生姜切碎备用。建议用小米辣椒做辣椒。 蛤蜊肉味道更好。

取出干嘎啦，放入油中烧开，然后加入葱姜蒜爆香。

待香味出来后，将嘎啦肉和洋葱/蒜苗倒入翻炒，加入油，待蒜苗/洋葱熟后关火，加入香菜，出锅。

蛤蜊肉的做法和配方？

用料：

茼蒿500g

蛤蜊500g

葱适量

蒜适量

花生油适量

盐适量

做法：

1/4先将蛤蜊带皮洗干净，直接放入锅中，小火煮制全部开口，锅中什么也不用放。

2/4把蛤蜊肉全部拨出来，煮出的汤留好，备用。

1）蛤蜊肉300克，姜6片，蒜8瓣，大葱1/4根。

（2）蛤蜊肉洗干净沥干水分、大葱切圈、姜切片、蒜拍扁、小米辣切圈备用。

（3）放蛤蜊肉进锅翻炒2.3分钟，加2勺料酒，一勺生抽，一勺糖，一勺花椒粉翻炒均匀。

（4）加一勺豆瓣酱和小米辣进锅，翻炒均匀后即可出锅。

辅料

调和油适量

 食盐适量葱适量 姜适量蒜适量 料酒适量味精适量

步骤1

准备适量蛤蜊干

步骤2

首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将***的肉泡水，泡两个小时，再略洗净

步骤3

噶啦肉 300g 蒜苗/洋葱 200g 干辣椒（小米椒） 5只 蒜 3粒 姜丝 20g 香菜 50g 花生油 适量 盐 适量 耗油 适量

操作

1.把嘎啦肉洗干净备用

2.把红干椒,蒜苗,姜都切好备用，这里的辣椒推荐使用小米椒

3.先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好

主料：蛤蜊50g、韭菜100g、红尖椒适量、花椒适量、生姜适量、油适量、盐适量。

蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。

韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。

炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。

倒入蛤蜊肉，小火翻炒。

待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗，大火翻炒。倒入韭菜叶，关火，调入精盐翻炒均匀即可出锅。

嘎啦肉饺子馅做法？

嘎啦肉饺子馅是一道传统的***特色美食，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 猪肉馅：500克

- 洋葱：1个

- 大蒜：3瓣

- 姜块：适量

- 青葱：适量

- 辣椒粉：适量

- 食盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

红烧嘎啦肉的家常做法？

食材

花甲肉750克、葱丝少许、姜丝少许、蒜片少许、干辣椒6个、料酒少许、盐少许、鸡精少许。

步骤1花甲用水浸泡四十分钟，水中滴入少许香油，以便花甲能够快速的吐出沙子。

步骤2葱切大丝，姜切丝，蒜切片，装盘备用。

步骤3锅中烧油，放入姜丝干辣椒煸炒出香味，倒入泡好的花甲，放料酒、生抽继续翻炒五六分钟。

步骤4倒入葱姜蒜，继续翻炒，加盐、鸡精翻炒，待锅中汁收的差不多了就可以出锅了食用了。

到此，以上就是小编对于噶了肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于噶了肉的做法的4点解答对大家有用。