叶县炝锅烩面的做法（叶县羊肉炝锅烩面的做法）

今天给各位分享叶县炝锅烩面的做法的知识，其中也会对叶县羊肉炝锅烩面的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烩面怎么做-烩面的不同做法
• 2、炝锅烩面的家常做法
• 3、炝锅烩面的做法和配料
• 4、叶县最好吃的炝锅烩面怎么做?非专业厨师请不要回答。
• 5、炝锅面条的家常做法?
• 6、炝锅面的家常做法

烩面怎么做-烩面的不同做法

1、海带丝洗净，猪肉片用沸水氽烫至熟，宽面条煮熟捞出沥干水分。

2、羊肉烩面是长治地区***民间古老的一种面条，早在明末清初就名扬三晋。

3、羊肉烩面上桌后要尽快食用，以免面条在汤中浸泡过久而不劲道，影响口感！ 烩面的做法 篇3 老母鸡洗净后切块。

炝锅烩面的家常做法

炝锅面的做法 食材 主料 面条 200g 豆芽 50g 香菇 50g 海带 50g 胡萝卜 50g 鸡丝 100g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 麻油 适量 香菜 适量 步骤 炒锅放油，下黄豆芽、胡萝卜、香菇丝、海带翻炒。

主料：面条（标准粉）(500克)。辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小***(30克)，虾米(15克)。调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。

首先把菠菜切好备用。然后锅里放入油、油热煎1个鸡蛋备用。然后放入花椒和葱花炝锅。加入少许清水。这里直接将挂面放入煮至软烂。然后放入菠菜搅拌一下即可。

炝锅面 食 材 西红柿 / 香菇 / 五花肉 / 菠菜 挂面 / 葱姜蒜 / 生抽 / 盐 / 白胡椒粉 / 花椒 做 法 食材处理：西红柿、香菇切丁，五花肉切片，菠菜切成段备用。

炝锅面的做法如下：降所有备料准备好，蒜切片，干香菇 黑木耳提前泡发，西红柿切好，鸡蛋打散并降菠菜洗净备用。备料的同时 可以烧上一碗清水。锅中热油，降鸡蛋翻炒待开花盛出备用。

炝锅烩面的做法和配料

炝锅面的做法 食材 主料 面条 200g 豆芽 50g 香菇 50g 海带 50g 胡萝卜 50g 鸡丝 100g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 麻油 适量 香菜 适量 步骤 炒锅放油，下黄豆芽、胡萝卜、香菇丝、海带翻炒。

主料：面条（标准粉）(500克)。辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小***(30克)，虾米(15克)。调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。

炝锅面 食 材 西红柿 / 香菇 / 五花肉 / 菠菜 挂面 / 葱姜蒜 / 生抽 / 盐 / 白胡椒粉 / 花椒 做 法 食材处理：西红柿、香菇切丁，五花肉切片，菠菜切成段备用。

肉丝 50g 西红柿 3个 青菜 100g 料酒 适量 葱 适量 食盐 适量 老抽 适量 土豆 1个 食用油 适量 步骤 西红柿切成块，备用。土豆切丁 肉切成丝，用料酒、食盐（少量）、老抽腌渍3分钟。

炝锅面的做法如下：降所有备料准备好，蒜切片，干香菇 黑木耳提前泡发，西红柿切好，鸡蛋打散并降菠菜洗净备用。备料的同时 可以烧上一碗清水。锅中热油，降鸡蛋翻炒待开花盛出备用。

叶县最好吃的炝锅烩面怎么做?非专业厨师请不要回答。

1、做法炖汤：将羊肉、羊骨头洗净，用清水浸泡30分钟，放冷水锅中加热至沸，将羊肉、羊骨头捞出，另一锅水加热至微沸，把羊肉、羊骨头放回锅内，加葱、姜、料酒，用大火烧沸，改中火炖2个小时，将羊肉捞出备用。

2、炝锅面 食 材 西红柿 / 香菇 / 五花肉 / 菠菜 挂面 / 葱姜蒜 / 生抽 / 盐 / 白胡椒粉 / 花椒 做 法 食材处理：西红柿、香菇切丁，五花肉切片，菠菜切成段备用。

3、面条要先另外煮过，这样可先烫除表层的面粉，保持汤汁的清爽，若全部一锅煮，汤汁会糊。由于面条浸在汤内，起锅后最好尽快食用，否则应将面条捞出，以免汤汁被吸干。制作时炝锅烹汤，故名。多流行于北方寒冷时食用。

4、g 豆芽 50g 香菇 50g 海带 50g 胡萝卜 50g 鸡丝 100g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 麻油 适量 香菜 适量 步骤 炒锅放油，下黄豆芽、胡萝卜、香菇丝、海带翻炒。锅里加3大碗水烧开。水开后下入面条。

5、肉七分熟，加入半锅的水，水的量在水开步骤的图片可以看到（刚好有矿泉水，我用它味道更好，普通自来水味道也差不多）。加水时油烟大（人间烟火的感觉），才叫“炝锅”。

6、炝锅面是一道以面条、虾米、小***、黄豆芽作为主要食材，以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统豫菜系面食。

炝锅面条的家常做法?

1、锅内加入汤水，可以是高汤，家庭一般很少制作这些东西保存，直接清水即可。面条熟后，放入味精和香油，关火，放入香菜和蒜苗烫熟即可。成品。

2、【做法步骤】：准备西红柿切成小块、蒜苗切成小段、香菜切碎、大葱切葱花，碗中打入三个鸡蛋充分打散，再准备一把绿豆芽备用。起锅放油，油热放入鸡蛋液翻炒，炒至鸡蛋定型盛出备用。

3、炝锅面的家常做法如下：工具/原料：挂面200克、菠菜25g、鸡蛋1个、酱油少许、生抽少许、油少许、鸡精少许味精少许、煮锅1个、碗1个。首先把菠菜切好备用。然后锅里放入油、油热煎1个鸡蛋备用。

4、炝锅面 食材：鸡蛋，*** 做法：准备鸡蛋两颗***切段葱一段，西红柿一个小***一颗，土豆一个鸡蛋打散土豆切条西红柿切块，切葱花和硬面团。

5、材料：虾米、黄豆芽、小***、瘦猪肉、油、香葱、淀粉、酱油。虾米放入温水中泡软。黄豆芽洗净沥干。小***洗净切段备用。瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。

6、非常好吃“早餐炝锅面”的做法 第一步 包菜洗净切成丝，胡萝卜去皮洗净切成丝，葱切碎 第二步 猪肉切成条 第三步 锅里油热加入肉丝煸炒 第四步 加入胡萝卜，包菜翻炒。

炝锅面的家常做法

首先把菠菜切好备用。然后锅里放入油、油热煎1个鸡蛋备用。然后放入花椒和葱花炝锅。加入少许清水。这里直接将挂面放入煮至软烂。然后放入菠菜搅拌一下即可。

主料：面条（标准粉）(500克)。辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小***(30克)，虾米(15克)。调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。

首先，选好锅。炝锅的最佳选择是铁锅或不粘锅。这些锅可以更好地锁住食材的香气，使炝锅面更加鲜美可口。其次，加入油。在锅中倒入适量的油，可选择橄榄油或猪油。橄榄油会使炝锅面更健康，而猪油则会增加口感。

炝锅面的做法 食材 主料 面条 200g 豆芽 50g 香菇 50g 海带 50g 胡萝卜 50g 鸡丝 100g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 麻油 适量 香菜 适量 步骤 炒锅放油，下黄豆芽、胡萝卜、香菇丝、海带翻炒。

【炝锅面】首先我们准备一下食材：准备二细的面条一斤左右备用。西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。

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