反正娃娃菜的做法-正宗娃娃菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于反正娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍反正娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大头娃娃菜怎么做？
2. 娃娃菜放鹅蛋的做法？
3. 炝锅娃娃菜的做法？
4. 人参烩娃娃菜的做法？

大头娃娃菜怎么做？

1.娃娃菜洗净，在将娃娃每棵平均切成八瓣，根部相连，不要切断，将猪肉切末，大蒜切成末

2.锅加水烧开，加入少许盐，下入娃娃菜焯水，待颜色变深，焯水至断生，将娃娃菜捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，放在盘内待用

3.锅加油烧热，下入蒜末，小火炒香，下入肉末翻炒至变白

4.淋入料酒、酱油、蚝油、半碗水、烧开，淋入适量水淀粉，加热至汤汁粘稠，关火

5.将肉末浇在娃娃菜上即可，吃时拌一下

大头娃娃菜做法？

1.大头娃娃菜掰开，洗净控干水分，锅内加入油烧热，放入大头菜翻炒2分钟，盛出备用。

2.起锅烧油，下入葱、蒜、干辣椒、花椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入大头菜翻炒，加入鸡精、味精、白糖、蚝油，开大火翻炒均匀即可。就可以盛出，食用了。

将娃娃菜(芥菜头)洗干净，摘去老的叶子部分，然后用刀将菜头的硬皮剥去

步骤2

将所有材料切薄片备用

步骤3

大火，锅中倒油，7成热时候，先将肉片炒至变色捞出备用，（肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~）

步骤4

娃娃菜放鹅蛋的做法？

原料：

娃娃菜2棵、鹅蛋1个。

调料：盐、胡椒粉、橄榄油适量。

做法：

1、将娃娃菜清洗干净，撕成片备用。

2、将鸡蛋打在碗内，加入盐，搅拌均匀。

3、锅内油7成热后倒入鸡蛋液，一面凝固后翻面继续煎，待鸡蛋液完全凝固直到变金黄。

4、加入清水大火煮开，此时汤色呈浅浅的乳白色。

5、放进娃娃菜，大火煮开，菜变软后放胡椒粉调味即可。

娃娃菜洗净，一片叶子一切两半。（我是竖着切的）咸鸭蛋黄切碎，大小随意。

步骤 2

锅热油，葱花爆香，加入一点点盐和少许水，盖锅盖闷两三分钟后盛出。

步骤 3

另起锅，锅热油，葱花爆香，加入鹅蛋碎炒出香。

步骤 4

将炒好的娃娃菜倒入锅中，均匀翻炒。

炝锅娃娃菜的做法？

食材清单

娃娃菜 250g 、 黑木耳 30g 、 油 适量 、 盐 适量 、 红辣椒 3根 、 大蒜 3瓣

烹饪步骤

1，娃娃菜半棵，黑木耳提前泡发，撕小朵沥干水分，红辣椒、大蒜各适量

2，娃娃菜洗净切小块，红辣椒切小圈，蒜切末

3，锅中热油，下入蒜末和红辣椒圈爆香

4，倒入娃娃菜梗，快速翻炒

5，倒入黑木耳翻炒，听到黑木耳噼啪声响，淋入少许清水

最后一步，倒入娃娃菜叶，快速翻炒至熟烂，加适量盐炒匀出锅

娃娃菜洗净撕开备用;五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。

2、锅内加油，油热倒入娃娃菜煸炒。

3、煸炒至娃娃菜变软后，盛出。

4、将锅洗净，加入油，将五花肉放入锅内煸熟。

5、加入蒜片煸炒出香味，再加入青、红辣椒煸炒。

以下是炝锅娃娃菜的家常做法：

1. 准备娃娃菜、葱姜蒜、干辣椒、盐、鸡精等食材。

2. 将娃娃菜洗净，切成小段；葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

3. 锅中加油烧热，下入葱姜蒜末和干辣椒段爆香，然后加入豆瓣酱炒匀。

4. 加入适量水烧开，加入盐、鸡精调味，再加入娃娃菜煮至软烂。

5. 最后撒上葱花，即可出锅。

炝锅娃娃菜口感鲜美，做法简单，是一道营养丰富的家常菜。

人参烩娃娃菜的做法？

材料

干香菇 1朵,油、老姜片 适量,人参须 适量,娃娃菜 1包,冬菜料理粉、枸杞 适量,水(素高汤)、地瓜粉 适量

做法

干香菇洗净盖上盖子自然软化(香气较浓郁)。 人参须加水(素高汤)浸泡3~4小时以上，热锅下油爆香老姜片，捞除老姜片，倒入适量人参须水、干香菇煮熟，加入冬菜料理粉、枸杞煮滚，用少许地瓜粉水勾芡 娃娃菜洗净切成适当大小，川烫至个人喜爱的熟度，捞起泡冷水沥干水分摆盘。 将娃娃菜排列整齐。 趁热将汤汁淋在娃娃菜上即可。

1、{材料准备} 娃娃菜洗净，切去根部，一叶一叶撕开。木耳洗净切成丝，蒜切末。

2、准备一锅滚水，水中放些许盐，将娃娃菜先川烫，烫熟后取出沥干盛盘。

3、热锅，倒些许橄榄油，爆香蒜末，放人参进去炒，加入 调料 炒匀，用太***水勾薄芡，然后淋到娃娃菜上即可。

到此，以上就是小编对于反正娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于反正娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。