大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉茄子木耳的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉茄子木耳的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:茄子、木耳
做法:
1. 茄子大半个去皮。
2. 切成滚刀块,撒上一点盐杀一下水。
3. 1勺面粉,1勺生粉,一点盐,花椒粉,适量水调成稠面糊。
4. 杀过水的茄子拌上适量面粉。
5. 锅内适量油烧四五成热,茄丁放入炸制。
6. 炸制金黄捞出控油备用。
7. 西红柿切丁,黑木耳发好,洋葱切片。
8. 锅内留底油,姜葱,花椒,小米椒炒香。
食材明细
木耳、茄子、猪肉碎、大蒜。
1、木耳提前发泡。
2、茄子切开浸泡片刻捞起待用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
4、倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。
5、将茄子倒入翻炒。
6、再将木耳一起放入继续翻炒。
7、放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软。
步骤 木耳烧茄子的做法步骤11.木耳提前泡发。茄子切滚刀块。香肠切成菱形块。放入油。之后放入茄子。把木耳覆盖在上面,一层。 木耳烧茄子的做法步骤22.后放入香肠。 木耳烧茄子的做法步骤33.适量的盐。搅拌均匀即可出锅。
主料:大圆茄子一个,番茄一个,羊角尖辣椒2个,八朵木耳一小袋
辅料:葱适量,姜末适量,蒜末适量,生粉适量,花生油适量,糖适量,麻油几滴,盐适量,酱油适量
1.取一袋八朵木耳。
2.放入清水中浸泡。
3.中途换2-3次清水,将木耳泡发好。
4.木耳表面光滑,无沙无根。
5.准备适量的葱姜蒜末,平时炒菜的量就可以。
6.将番茄和羊角辣椒切成滚刀块备用。
7.一个大的圆茄,分成4块。
8.取其中一块,平放在案板上后。分成三份。
首先,先把腐竹和木耳用水泡发,泡腐竹和木耳的时候,要用冷水,一定要吃之前先把腐竹和木耳发好,然后把茄子洗干净,切好备用,再切一些葱花,姜,小米辣,蒜末,之后把腐竹改刀,锅里放好油,先把准备好的佐料放到油锅里炒,之后倒进腐竹和木耳翻炒,之后再把茄子倒进去,茄子一定要炒熟,因为茄子不炒熟是有毒的,炒软后放盐放鸡精,然后出锅就可以吃了。
可以把这三种食物放在一起清炒。蒜切末,小米椒切末,腐竹茄子切段,木耳洗净(小木耳不用切),锅里放油,烧热放入蒜末小米椒沫,先放腐竹木耳,放适量盐,蚝油,最后放入茄子大火炒到茄子变软,放几粒味精,滴入香油出锅装盘。
原料
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腐竹 (适量)
菜心 (适量)
木耳 (适量)
姜适量,蒜适量,油适量,酱油和耗油适量,
1/锅热下油放入姜蒜炒香。
2/加入提前泡了半天的腐竹,木耳翻炒。
3/倒入菜心。
第1步、所需食材准备就绪,木耳提前浸泡好。

第2步、小木耳与开水锅中汆烫一下捞出。

第3步、葱姜蒜和青椒改刀。

第4步、茄子切块拌入面粉,拌均匀即可。

第5步、锅中入油烧热倒入茄子炸制上色捞出控油。

主料
大圆茄子一个,番茄一个,羊角尖辣椒2个,八朵木耳一小袋
辅料
葱适量,姜末适量,蒜末适量,生粉适量,花生油适量,糖适量,麻油几滴,盐适量,酱油适量
做法步骤:
1. 取一袋八朵木耳,正好是一顿的量。
2. 放入清水中浸泡。
3. 中途换2-3次清水,将木耳泡发好。
4. 木耳表面光滑,无沙无根。
5. 准备适量的葱姜蒜末,平时炒菜的量就可以。
材料
主料:圆茄子
辅料:肉片,尖椒,西红柿
调料:盐,白糖,胡椒粉,酱油,醋,料酒,香油,淀粉,葱蒜末,鸡蛋
做法
1、茄子削皮去蒂,切成大厚片,一般切成个三四片就差不多了。
瘦肉木耳西红柿茄子做法:
用料:瘦肉 100克,番茄 2个
,干黑木耳 10克,油,盐,胡椒粉,生抽,香菜 适量
番茄木耳瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
瘦肉切薄片,用油,盐,胡椒粉调味。
步骤 2
干木耳泡发洗净。
步骤 3
1.西红柿削皮切小块
2.木耳开水泡发,因为喜欢吃的可以放的比较多。鸡蛋打散,梅条肉切丝
3.番茄放入锅中加一点盐炒一下,容易出汁
4.加水并放入木耳,水开后倒入鸡蛋液,放肉片,之后水开后闷一会就可以关火出锅了。
5.鸡蛋搅散,不搅拌鸡蛋液下沉粘锅。
到此,以上就是小编对于肉茄子木耳的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉茄子木耳的做法的4点解答对大家有用。
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