电饭煲海鲜粥的做法（电饭煲煮海鲜粥的做法）

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本文目录一览：

• 1、自制鲜虾排骨粥时,佐料的放置顺序是什么呢?
• 2、大闸蟹海鲜粥的做法
• 3、干瑶柱海鲜粥的做法窍门窍门

自制鲜虾排骨粥时,佐料的放置顺序是什么呢?

1、大米放入锅中，加2-3倍清水，大火煮开后小火慢熬，加入虾油（可一并放入虾头）依次加入第一步备好的材料鲜虾尾、排骨、瑶柱丁、姜片。加入鲜菇、盐、白胡椒粉（调味料根据个人口味添加）。

2、没放)，低火煮4分钟上下，改成火灾，添加蔬菜，适当味精，直到蔬菜熟就可以，熄火前添加莴笋(添加莴笋较为香，讨厌吃芹菜的还可以不用)。将煮好的粥盛出就可以服用了，一道简易美味可口的新鲜虾排骨粥就完成了。

3、新鲜虾排骨粥作法 将虾去头，去除虾线(主要是以便干净)，还可以没去头，可是要将头内的脏东西清除干净。姜片清洗切条，莴笋切半细段预留。猪瘦肉切成片，能够 过一下开水，去鲜血。

4、煮开之后放 “煮开之后放 煮粥的时候不要一开始就放肉，首先需要把米放入水中去煮，当米全部化开煮成粥时候，然后再把肉放进去一起煮。

5、爆炒排骨的做法：排骨切段洗净控水。大蒜姜切片。蒜叶切段。辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃。比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。

大闸蟹海鲜粥的做法

1、螃蟹海鲜粥 大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀。螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净。

2、我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。

3、第一步，准备做粥的米，把它洗干净，直接放入砂锅，加入米的4~5倍清水，开始做粥。第二步是一边煮粥一边处理螃蟹，用刷子把它洗干净的壳，去除不能吃的地方，切一点螃蟹，拍一拍就行了。

4、螃蟹粥的做法如下：做法一：材料：螃蟹两只，糯米和粳米100克，姜，鸡精，葱适量。将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水，开大火煮开，再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，揭开螃蟹后壳的盖。

5、做法：把大闸蟹挑出肉来。虾仁，扇贝柱，鱼片用姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒腌10分钟，然后用湿淀粉抓一抓。放入煮好的大米粥中，一锅什锦海鲜粥完成，营养又美味，而且还有减肥的功效。

干瑶柱海鲜粥的做法窍门窍门

准备食材：生姜切丝，小葱切葱花，虾干剪去虾须。将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中，约20分钟，再冲洗干净，去除沙渍。

，将干贝三大粒，用刀背敲成细 主要食材丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。3，瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。

用料：海参1只、干贝适量、葱花适量、 麻油3ml、姜丝，蒜若干、青菜切碎若干、香菇若干。

干贝蛤蜊海鲜粥的做法 适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。

食谱做法 准备食材。虾干和花菇泡发备用，瘦肉切肉丝。葱切碎，花菇切丝。炒锅放入橄榄油，放入葱花爆香。葱炒出香味后，下入猪肉丝翻炒。炒至肉丝变白。倒入干贝，花菇丝和虾干。

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